Jääkaapin järjestäminen

Sisältö

• vaiheet
• Osa 1 Kerrosten järjestäminen
• Osa 2 Pidä jääkaappi puhtaana
• Osa 3 Pakastimen järjestäminen

Oletko taipuvainen sekoittamaan ruokaa jääkaapissasi joka tapauksessa, kun tulet kotiin ostoksilta, vain asettamalla asiat siellä, missä löydät tilaa? Jääkaapin järjestäminen auttaa muistamaan, mitä sinulla on määrää ja mitä tarvitset. Ruoka kestää myös kauemmin, jos säilytät sitä oikeassa paikassa ja syöt vähemmän ruokaa. Säästät aikaa ja rahaa, kun löydät oikean paikan liha-, meijerituotteiden ja mausteiden säilyttämiseen vinkkien avulla pitämään kaikki järjestetyn ja tuoreena.

vaiheet

Osa 1 Kerrosten järjestäminen

1. 
   

   
   Pane hedelmät alustaan, joka sisältää vähiten kosteutta. Hedelmät säilyvät paremmin, kun ne eivät ole alttiina liialliselle kosteudelle. Useimmissa jääkaappeissa on erityinen alusta, joka on vähemmän kostea kuin muut. Joskus siinä on sana "alhainen kosteus", mutta ei aina. Siellä sinun tulisi varastoida hedelmääsi, olipa kyse omenoista, banaaneista tai viinirypäleistä.
   • Jos kuitenkin aiot syödä hedelmät nopeasti, voit säilyttää ne ylimmässä kerroksessa. Esimerkiksi tuoreet marjat pitävät vähemmän aikaa kuin omenat, joten sinun ei tarvitse välttämättä varastoida niitä vähemmän kosteaan roskakoriin. Säilytä niitä keskimmäisessä tai ylimmässä kerroksessa, missä näet ne, ja käytä niitä ennen kuin ne muuttuvat homeiseksi.
   • Tuotteet, jotka säilytät vähemmän kosteassa astiassa, voidaan varastoida joko sellaisenaan tai avoimissa muovipusseissa. Älä säilytä hedelmiä suljetuissa muovipusseissa, koska ne mäntyvät useimmissa hedelmissä nopeammin.

2. 
   

   
   
   
   Pidä vihannekset kosteimmassa astiassa. Kosteus on hyödyllistä useimmille vihanneksille, joten voit nähdä kostuttimia vihannesten ympärillä supermarketeissa. Useimmissa jääkaappeissa on "korkea kosteusasteinen" laatikko, joka yleensä sijoittuu matalan kosteuden omaavan laatikon viereen. Täällä sinun tulisi säilyttää vihannekset joko sellaisenaan tai avoimissa muovipusseissa pitääksesi ne tuoreina.
   • Jos pidät salaattia tai leikkaa vihanneksia, nämä ruokia pilaantuvat nopeammin kuin kokonaiset vihannekset. Sinun tulisi säilyttää ne keskimmäisessä tai ylimmässä kerroksessa, jotta ne ovat silmien alla ja niitä voidaan käyttää nopeasti.
   • Jos haluat säilyttää vihannekset pidempään, älä pese niitä ennen varastointia. Vihannesten kostutus lisää bakteerien mahdollisuuksia kasvaa ja homeutua. Hieman kosteutta on hyvä, mutta älä anna vihannesten olla kyllästetty vedellä. Jos tarvitset todella pestä ne, kuivaa ne huolellisesti ennen varastointia.

3. 
   

   
   
   
   Säilytä liha jääkaapin kylmässä osassa. Olipa kyse kana, pihvi, makkara tai kalkkuna, lihaa tulisi säilyttää jääkaapin kylmässä osassa. Useimmissa tapauksissa se sijaitsee pohjakerroksen alareunassa, mutta joissakin jääkaapeissa on erityinen vetolaatikko lihaa varten. Jos säilytät lihaa ylemmässä kerroksessa, se voi säästää nopeammin.
   • Pidä liha erillään muista ruokia jääkaapissa. Muovi tulee kääriä ympärille ja varastoida niin matalaksi kuin mahdollista, joten jos mehu pääsee ulos, se ei vaikuta muihin elintarvikkeisiin eikä saastuta niitä.
   • Puhdista lihavarastointitila useammin kuin jääkaappi.

4. 
   

   
   Pidä munat ja maito myös kylmimmässä kerroksessa. Suurin osa ihmisistä varastoi maitoa ja munia jääkaapin oveen, jotta niitä voidaan käyttää helposti. Ovi on kuitenkin jääkaapin kylmämpi osa, joten kun niitä säilytetään siinä, niillä on taipumus kääntyä nopeammin. Säilytä maito ja munat jääkaapin alakerrassa tai kylmässä kerroksessa.
   • Ellet kuluta muniasi nopeasti, on parasta jättää ne alkuperäiseen pakkaukseensa sen sijaan, että säilytät niitä oven sisäpuolella olevissa aukkoissa.
   • Kerma, jogurtit ja vastaavat tuotteet tulisi myös varastoida kylmimmässä kerroksessa.

5. 
   

   
   Säilytä deli- ja juustoja matalassa lihalaatikossa. Jos sinulla on tuoretta lihaa ja juustoja, säilytä ne matalassa lihalaatikossa, joka on yleensä keskimmäisen tai ylimmän kerroksen alla. Täällä sinun pitäisi myös varastoida pekonia, hotdogsia ja tällaista lihaa. Tämä paikka on hiukan kylmempi kuin muu jääkaappi, mutta ei niin paljon kuin alakerroksen pohja. Puhdista tämä alue yhtä usein kuin toinen paikka, jossa varastoit lihaa.

6. 
   

   
   Säilytä mausteet ja juomat ovessa. Mausteaineet sisältävät yleensä paljon suolaa, etikkaa ja muita säilöntäaineita, jotka estävät niitä nopeasti kääntymästä, joten voit laittaa ne jääkaapin kylmimpiin osiin: oveen. Juomat pitävät myös pidempään kuin muut ruuat. Määritä oven pohjakerros isommille ja raskaammille esineille, kuten hedelmämehut, oluet ja sooda. Säilytä makeat mausteet, kuten hilloa, hyytelöä ja siirappia, toisessa kerroksessa ja pidä ylimmässä kerroksessa kastikkeet, kuten sinappi ja soijakastike.
   • Vaikka voi on osa meijerituotteita, voit laittaa sen voiosastoon ovessa. Voita ei tarvitse pitää kylmässä paikassa kuin maito.
   • Jos sinulla on paljon mausteita, paikka, jossa niitä säilytät, voi olla likainen nopeasti ja sisältää vanhentuneita ruokia. Lajittele tämä paikka säännöllisesti ja hävitä kaikki vanhentuneet tai melkein valmis.

7. 
   

   
   Säilytä jäämät ja valmisruokia ylä- ja keskikerroksessa. Valmisruokia voidaan säilyttää ylä- ja keskikerroksessa. Käytä näitä lattioita sellaisten ruokien säilyttämiseen, joita ei tarvitse pitää liian matalassa lämpötilassa: vauvan ruukut, pizza, kastikkeet, tortillat ja niin edelleen.
   • Ylä- ja keskikerroksessa on myös säilytettävä kannu vettä, lääkkeitä viileyden pitämiseksi ja muita asioita, jotka on säilytettävä jääkaapissa, mutta jotka eivät todennäköisesti pilaudu helposti.

Osa 2 Pidä jääkaappi puhtaana

1. 
   

   
   Yritä käyttää korit jääkaappeja. Korien käyttäminen ruuan järjestämiseen on hieno tapa pitää kaikki ruuat erillisinä ja helposti saatavilla. Voit ostaa korit sijoittaaksesi ne lattiallesi ja määrittääksesi korin jokaiselle ruokatyypille. Laita etiketit koriin saadaksesi selville, mitä ne vastaavat. Esimerkiksi, jos ostat paljon juustoa, sinulla voisi olla kori erityisesti heille.
   • Voit myös ostaa koria, joka on erityisesti suunniteltu ovelle pääsemiseksi. Korien käyttäminen on loistava tapa estää maustealueen likaantuminen. Kun vuotaa jotain, voit poistaa korin ja puhdistaa sen.

2. 
   

   
   Käytä levysoitinta. Tämä temppu on niin hyödyllinen, että on uskomatonta, että jääkaappeja ei ole varustettu alkuperäisillä laitteilla. Hanki muovinen levysoitin jääkaapin keski- tai yläosaa varten. Aseta elintarvikkeet, kuten riskit, jotka ovat päällekkäisiä, kuten jäämät. Tämä säästää banaalin skenaarion, jossa löydät jääkaapin pohjaan unohdettujen kuukausien jäännökset.
   • Se on myös hyvä tapa varmistaa, että syöt tuoreita tuotteita, leikkaa vihanneksia, hedelmiä ja muita ruokia, joilla on taipumus pilata nopeasti. Harkitse kääntöpöydän nimeämistä ruokiin, joita haluat heti kuluttaa.

3. 
   

   
   Harkitse lattian pohjojen kaksinkertaistamista puhdistuksen helpottamiseksi. Vuorausten käyttö lattian pohjaan estää ruokasi saastumisen ja helpottaa puhdistamista. Esimerkiksi, jos joudut varastoimaan lihaa kasvisäiliön yläpuolella, lihan alla oleva muovivuoraus estää mehua uppoutumasta. Poista vain vuoraukset kahden viikon välein ja vaihda ne uusiin.

4. 
   

   
   Tyhjennä jääkaappi säännöllisesti. Älä anna vanhentuneiden tuotteiden ja jäämien vetää ja sotkea. Lopulta joudut varastoimaan uusia tuotteita missä tilaa on, ja näin unohdamme jääkaapissa olevan. Käytä melkein joka viikko jääkaapin läpi ja heitä pois kaikki et käytä.

5. 
   

   
   Älä säilytä asioita, joita voidaan säilyttää hyllyillä jääkaapissa. Säilytä jääkaapissa pilaantuvia aineita ja pidä sen sijaan vesipulloja, sooda tölkkejä, lisäksi mausteita ja muita ruokia, joita ei tarvitse pitää viileänä kaapissa. Tämä vapauttaa tilaa ruoille, joita todella on säilytettävä jääkaapissa. Pidä muut ruuat viileinä tarvittaessa.

Osa 3 Pakastimen järjestäminen

1. 
   

   
   Laita etiketit kaikkeen pakastimeesi tallentamaasi. Jos olet yksi niistä ihmisistä, joka kokki suuria ruokia tai paljon keittoa jäädyttääksesi joitain, muista merkitä jokainen asia ja sen valmistuspäivämäärä. Näin ei päästä tuntemattomaan pussiin, joka on palanut jäädyttämällä, jota et muista panneensa pakastimeen useita kuukausia sitten. Pidä pakastin järjestettynä etikettien avulla auttaa sinua kuluttamaan kaikkia säilytämiäsi ruokia.

2. 
   

   
   Säilytä viimeisenä katoava ruoka pohjassa. Varmista, että tiedät kuinka kauan ruoka kestää pakastimessa, ja säilytä pidempään kestäviä ruokia pakastimen pohjassa. Ruoat, jotka on syytä syödä nopeasti, tulisi pitää lähempänä ovea, jotta voit nähdä ne ja käyttää niitä.
   • Esimerkiksi pakastettuja vihanneksia, hedelmiä, lihaa ja niin edelleen voidaan säilyttää kuukausia tai pidempään, joten sinun tulisi säilyttää ne muiden ruokien takana. Tämä estää myös niiden uudelleenlämmityksen joka kerta, kun avaat pakastimen oven.
   • Jäätelöt ja sherbetit, jääpala-astiat ja muut nopeammin kuluttamasi tavarat tulisi varastoida pakastimen sisäänkäynnin kohdalla.

3. 
   

   
   Käytä asianmukaisia ​​säilöntämenetelmiä, jotta vältetään pakastepalovammat. Pakasteet säilyvät yleensä hyvin, mutta jäädyttävät palovammat voivat silti pilata niiden maun ja ureen ja tehdä niistä syötäväksi kelpaamattomia. Sen lisäksi, että pakastin on järjestetty niin, että pidempään kestävät ruuat löytyvät pohjasta, sinun tulee myös käyttää sopivia säilytysmenetelmiä ruuan suojaamiseksi ja estämiseksi sen altistumiselta ilmalle ja kosteudelle. Käytä ilmatiiviisti suljettuja pakastinpussia tai Tupperwares -laitteita ruokasi säilyttämiseen. Tuplaa tukku ruokapussit, joiden on pysyttävä pakastettuna yli muutaman viikon.
   • Ruoan säilyttäminen voileipäpusseissa ei suojaa niitä jäätyviltä palovammoilta. Käytä sen sijaan paksuja pakastinpusseja.