Kuinka noudattaa ruokavaliota kroonisen munuaisten vajaatoiminnan taantumiseksi

Sisältö

• vaiheet
• Menetelmä 1 Syö terveellisiä ruokia
• Menetelmä 2 Vältä tiettyjä ruokia
• Menetelmä 3 Hallitse nesteesiottoa

Jos sinulla on krooninen munuaissairaus (CKD), sinun on noudatettava erityistä ruokavaliota munuaisten toiminnan parantamiseksi luonnollisesti. Tähän mennessä tähän tautiin ei ole parannuskeinoa, mutta oireiden kehittymistä on mahdollista hidastaa joillakin yksinkertaisilla elämäntavan muutoksilla. Sinun on noudatettava ruokavaliota, joka koostuu pääasiassa hedelmistä, vihanneksista ja terveellisistä proteiineista. Jos sinulla on munuaissairaus, sinun tulee myös rajoittaa natriumin, nesteiden ja proteiinin saantia. Joissakin tapauksissa on myös tarpeen vähentää kaliumin ja fosforin kulutusta. Pieniä aikaa ja vaivaa käyttämällä löydät tarpeisiisi räätälöity terveellisen ruokavalion. On tärkeää huomauttaa, että ei ole yhtä ruokavaliota, joka toimisi kaikille. Kysy siis lääkäriltäsi tai ravitsemusterapeutilta löytääksesi sinulle sopivan ruokavalion.

vaiheet

Menetelmä 1 Syö terveellisiä ruokia

1. 
   

   
   Valitse kuluttamasi vihannekset. On erittäin tärkeää kiinnittää huomiota vihannesten saantiin, kun sinulla on krooninen munuaissairaus. Vaikka kaikki vihannekset ovat välttämättömiä terveelliselle ruokavaliolle, ne eivät ole turvallisia terveydelle munuaisongelmista kärsiville. Yleensä kaliumipitoisia vihanneksia tulisi välttää.
   • Syömiä ruokia ovat parsakaali, kaalikaali, kukkakaali, munakoiso, porkkanat, salaatti, kurkut, selleri, paprikat, sipulit, kesäkurpitsa ja keltainen kurpitsa. .
   • Vältä sen sijaan tomaattia, perunaa, avokadoa, parsaa, kurpitsaa, talvi-kurpitsaa ja keitettyä pinaattia. Itse asiassa kaikki nämä elintarvikkeet ovat runsaasti kaliumia.
   • Jos lääkärisi suosittelee vähentämään kaliumin saantiasi, vältä ravintoainepitoisia vihanneksia, kuten perunoita. Valitse vihannekset, jotka sisältävät vähän määrää, kuten retiisit ja kurkut.

2. 
   

   
   
   
   Valitse kuluttamasi hedelmät. Sinun on kiinnitettävä huomiota hedelmiin, jotka sisältävät paljon kaliumia. Hedelmien kulutus on erittäin tärkeää munuaisten vajaatoiminnasta kärsivien hedelmien valinnassa.
   • Hedelmiin, joissa on vähän kaliumia, kuuluvat viinirypäleet, kirsikat, omenat, päärynät, marjat, luumut, ananat, mandariinit ja vesimelonit.
   • Vältä mahdollisuuksien mukaan appelsiineja ja muita hedelmäpohjaisia ​​tuotteita, kuten mehuja. Vältä myös kiiviä, nektariinia, cantaloupea, luumua, hunajamelonia, rusinaa ja kuivattuja hedelmiä yleensä.
   • Jos sinun on kulutettava vähemmän kaliumia, valitse hedelmät, kuten vadelmat ja mustikat.

3. 
   

   
   Keskustele lääkärisi kanssa proteiinitarpeistasi. Proteiineilla on tärkeä rooli ruokavaliossa, mutta sinun tulee olla varovainen proteiinin saannissa, jos sinulla on munuaissairaus. Jos kulutat liikaa, se voi vaurioittaa munuaisiasi ja toisaalta proteiinivaje voi aiheuttaa väsymystä. Koska proteiinit tuottavat jätettä kehossa ja munuaiset hävittävät nämä jätteet, liiallinen proteiinin saanti asettaa paljon paineita munuaisille. Lääkäri voi suositella, että syöt vähän proteiinia sisältävää ruokavaliota. Jos sinulla on dialyysihoito, saatat joutua lisäämään väliaikaisesti proteiinin saantiasi.
   • Opi suositellusta päivittäisestä proteiinin saannistasi ja pysy siitä.
   • Kuluta enintään 200 g proteiinirikkaita ruokia (naudanliha, kana, äyriäiset ja munat) päivässä tai vähemmän, jos ravitsemusterapeutti suosittelee.
   • Tarkkaile muiden elintarvikkeiden proteiinipitoisuutta. Seuraavat elintarvikkeet sisältävät myös proteiinia: maito, jogurtti, juusto, pavut, pasta, leipä, kuivatut hedelmät ja viljat. Muista seurata kokonaisproteiinin saantiasi joka päivä.
   • Syö pienemmät annokset proteiinia illallisella. Varmista, että suurin osa aterioistasi on terveellisiä hedelmiä, vihanneksia ja hiilihydraatteja. Proteiiniannos ei saisi ylittää 90 grammaa, mikä vastaa korttipakkauksen kokoa.
   • Jos käytät dialyysia tai jos sinun on oltava tulevaisuudessa, kuluta paljon proteiinia aika ajoin. Keskustele lääkärisi kanssa. Voit esimerkiksi syödä ruokia, joissa on paljon proteiinia. Monet lääkärit suosittelevat munan tai munavalkuaisen syömistä dialyysin aikana.

4. 
   

   
   
   
   Valmista ruokasi terveellisesti. Tapa, jolla kokkaat ateriasi, on erittäin tärkeä, kun kyse on munuaisvaurioiden hidastamisesta tai korjaamisesta. Opi keittämään aterioita ruokavalion terveellisyyden parantamiseksi.
   • Käytä nonstick-pannuja vähentääksesi voin ja ruokaöljyn määrää, mikä voi lisätä kalorien ja rasvan määrää aterioissasi. Valitse sydämellesi hyödyllinen rasva, kuten oliiviöljy eikä voi tai kasviöljy.
   • Poista kypsennyksen aikana ylimääräinen rasva lihasta ja siipikarjan iholta.
   • Terveellisimmät keittotekniikat ovat paistaminen, sekoittaminen, paistaminen, grillaaminen ja veden keittäminen.

Menetelmä 2 Vältä tiettyjä ruokia

1. 
   

   
   Tarkista natriumin saanti. Yleisemmin suolana tunnettu natrium voi olla erittäin haitallista ihmisille, joilla on munuaisongelmia. Siksi on välttämätöntä vähentää natriumin saantiasi koko päivän ajan. Suolan saannin vähentäminen auttaa vähentämään kehon vedenpidätystä ja myös kontrolloimaan verenpainetta, mikä voi auttaa parantamaan terveyttäsi.
   • Osta ruokia, joihin ei ole lisätty suolaa tai vähän natriumia.
   • Tarkista aina ravintomerkinnöistä ostamasi tuotteiden natriummäärä ja valitse elintarvikkeet, joissa on vähemmän kuin 100 mg annosta kohden.
   • Älä käytä suolaa keitettäessä ja älä suolaa ruokiasi. Poista suola ravistin pöydältä vastustaaksesi houkutusta suolata levysi. Vältä myös suolakorvikkeita, ellei lääkärisi tai ravitsemusterapeutin sitä salli.
   • Vältä suolaisia ​​ruokia, kuten popcornia, ranskalaisia ​​perunoita, pekonia, leivänpäällisiä, liha- ja kalasäilykkeitä, leikkeleitä, hotdogsia ja leivonnaisia.
   • Vältä ruokia, jotka sisältävät mononatriumglutamaattia.
   • Vähennä ulkona syömiskertojen määrää, koska ravintoloissa tarjoilut ateriat sisältävät usein paljon enemmän natriumia kuin kotitekoiset ateriat.

2. 
   

   
   Vähennä fosforin saantiasi. Jos sinulla on krooninen munuaissairaus, veren fosforitasojen tulisi pysyä alhaisina. Meijerituotteissa, kuten maidossa ja juustossa, on hyvin usein korkea fosforipitoisuus. Siksi sinun pitäisi kuluttaa vähemmän, jos sinulla on krooninen munuaisten vajaatoiminta.
   • Noudata maitotuotteisiin ravitsemusterapeutin ruokavaliota ja älä ylitä suositeltua annosta päivässä. Voit myös valita maitotuotteet, joissa on vähän fosforipitoisuutta. Kermajuusto, margariini, voi, ricotta-juusto, briesit, raskas kerma, kermavaahto ja sorbetti ovat myös erinomaisia ​​valintoja, jotka eivät sisällä meijeriaineita.
   • Koska sinun täytyy kuluttaa kalsiumia luiden vahvistamiseksi, keskustele lääkärisi kanssa kalsiumlisistä, joita voit käyttää. On monia kroonista munuaissairautta sairastavia ihmisiä, jotka käyttävät kalsiumlisää terveytensä ja hyvinvointinsa vuoksi.
   • Sinun tulisi myös syödä vähemmän seuraavia ruokia: pähkinät, maapähkinävoi, siemenet, muut eläimenosat, linssit, pavut, sardiinit ja makkarat (makkarat, bolognamakkarat ja hotdogit).
   • Vältä sokerijuomien ja juomien, jotka sisältävät fosforihappoa tai fosfaattia, ottamista.
   • Vältä myös leivän ja viljaleseiden syömistä.

3. 
   

   
   Vältä paistettuja ruokia. Jos sinulla on munuaisongelmia, sinun tulee välttää paistettujen ruokien syömistä. Ne sisältävät paljon kaloreita ja tarpeettomia rasvoja.
   • Kun syöt ulkona, vältä paistettuja ruokia valikosta. Kysy palvelimelta, onko valikkokohta mahdollista muuttaa. Katso esimerkiksi, voitko korvata grillatun kananrinnan voileipässä paistetulla kananrinnalla.
   • Vältä perhejuhlia, kuten vapaapäiviä, paistettujen ruokien syömistä. Valitse hedelmät ja vihannekset sijasta aterioita, kuten paistettua kanaa.
   • Kun valmistat kotona ruokaa, vältä ruoan paistamista. Anna tarvittaessa rasvakeittimesi jollekin vastustamaan kiusausta.

Menetelmä 3 Hallitse nesteesiottoa

1. 
   

   
   Keskustele lääkärisi kanssa alkoholin käytöstä. Alkoholi voi olla erittäin haitallista munuaisille. Jos sinulla on jo munuaisongelmia, liikaa alkoholin juominen ei ole hyvä idea. Jos sairaus on jo myöhässä, et ehkä voi juoda alkoholia ollenkaan. Jotkut munuaisten vajaatoiminnasta kärsivät ihmiset voivat juoda satunnaisesti. Kysy kuitenkin lääkäriltäsi yksityiskohtaisia ​​suosituksia siitä, kuinka paljon alkoholia voit kuluttaa turvallisesti.
   • Jos lääkärisi ei näe juomisessa mitään vikaa, varmista, että et juo enemmän kuin yhtä juomaa päivässä, ja pidä sitä osana päivittäistä vedenottoa.
   • Pyydä ystäviä ja perhettä olemaan juomatta ympärilläsi juhlissa. Jos tiedät, että alkoholijuomia tarjoillaan tapahtuman aikana, yritä olla osallistumatta siihen tai pyydä perheenjäsentä tai ystävääsi etkä juo sitä läsnä ollessasi.
   • Jos sinulla on vaikeuksia lopettaa juominen, kysy neuvoa terapeutilta. Jos luulet olevan alkoholismi-ongelma, käy itseapuryhmien kokouksissa, kuten järjestössä Anonyymi alkoholistit.

2. 
   

   
   Opi hallitsemaan janoa. Taudin ensimmäisen vaiheen aikana ei ole aina tarpeen rajoittaa nesteen saantia, mutta useimpien ihmisten on tehtävä niin, kun sairaus on edennyt. Dialyysillä voi nesteitä kerääntyä kehosi istuntojen välillä ja joudut ehkä seuraamaan nesteen saantiasi koko päivän ajan. Löydä tapoja hallita janoasi juomatta liikaa nesteitä.
   • Käytä pieniä laseja aterioiden aikana. Kun olet ravintolassa, palauta juoma sen jälkeen kun olet lopettanut juomisen, jotta tarjoilijat eivät palvele sinua taas ja vastustavat kiusausta juoda liikaa vettä.
   • Kokeile jäädyttää hedelmämehuja jakamalla ne jääpala-astioihin.Ime heitä kuin jäänmuistoja rauhoittaaksesi janoasi hitaasti. Muista myös ottaa huomioon nämä jääpalot päivittäisessä vedenotossa.
   • Jos joudut rajoittamaan vedenottoa, voit käyttää kannua päivittäisen kulutuksen tarkkailuun. Täytä se vedellä ja juo vain tätä vettä koko päivän. Jos otat jotain muuta, jota voidaan pitää juomana (kahvi, maito, hyytelö tai jäätelö), poista kannu kannusta niin paljon vesimäärää kuin olet kuluttanut. Muista harkita säilöttyjen hedelmien ja vihannesten, keittojen ja muiden nestemäisten lähteiden käyttöä.

3. 
   

   
   Ole erityisen varovainen virvoitusjuomien suhteen. Vältä niitä niin pitkälle kuin mahdollista, koska ne ovat kaloreiden ja tarpeettoman sokerin lähde. Jos kuitenkin haluat ottaa sen joskus, mene selkeitä juomia. Sitruunanmakuiset sodat, kuten Sprite, ovat parempia kuin tummat sodat, kuten Coca-Cola ja Pepsi-Cola.
   • Vältä koolia ja juomia, jotka sisältävät fosforihappoa tai fosfaattia. Virvoitusjuomat sisältävät myös suuria määriä natriumia, ja on tärkeää, että vähennät natriumin saantiasi.

4. 
   

   
   Juo vähemmän appelsiinimehua. Appelsiinimehu sisältää paljon kaliumia. Jos sinulla on krooninen munuaissairaus, älä ota sitä. Ota sen sijaan rypäle-, omena- tai karpalomehua.