Kuinka tietää, onko asianajaja kypsä

Sisältö

• vaiheet
• 1. osa Katso lavoaatin ulkonäköä
• Osa 2 Tarkista hedelmien lujuus
• Osa 3 Tarkista lihan ulkonäkö rungon alla
• Osa 4 Tietäminen, mitä tehdä lakimiehelle, joka on aloittanut tai ei ole vielä kypsä

Tässä artikkelissa: Katso lavocaatin ulkonäköHedelmien lujuuden tarkistaminenTarkista lihan ulkonäkö kynän allaMitä asia asianajajan kanssa on aloitettu tai ei ole vielä kypsäTartikkelin yhteenveto5 Viitteet

Kypsä avokado on kermaista lihaa, tahnamaista ja hiukan hasselpähkinämakuista. Toisaalta, jos se on edelleen vihreä, se on rehellisesti syöttökelvoton. Sattuu niin, että ostamme lakimiehiä, jotka eivät ole seiniä (se on usein tilanne!): Siksi on tarpeen kypsyä heidät. On välttämätöntä tietää, kuinka valita hyvä asianajaja ja miten se kypsyy, valmistamaan guacamolea tai valmistamaan salaatteja.

vaiheet

1. osa Katso lavoaatin ulkonäköä

1. 
   

   
   Tutustu avokadolajikkeisiin. Yksikään ei ole samankaltainen: ne eroavat väri, koko ja muoto. Siksi on vaikea tietää, onko tietty asianajaja kypsä, kriteerit vaihtelevat lajikkeittain.
   • Jos lajiketta ei ole ilmoitettu, pyydä sitä jälleenmyyjältä.
   • Kiinteyden suhteen tiedä, että lajikkeiden välillä ei ole huomattavaa eroa.
   • Jos lajikkeiden välillä on eroja, saman lajikkeen sisällä on eroja. Myös ulkonäkö ei ole 100% luotettava indikaattori. Jos hedelmä ei näytä kauniilta, se ei ole käyttökelpoinen. Ulkoinen ulkonäkö antaa jo ensimmäisen indikaattorin asianajajesi edistymisasteesta.

2. 
   

   
   
   
   Mieti vuodenaikaa. Avokadot korjataan ympäri vuoden kaikkialta planeetasta. Kypsymisajat riippuvat lajikkeista. Jos valitset tai ostat avokadoja syyskuussa ja sinulla on mahdollisuus valita kypsyvä lajike varhain syksyllä ja toinen lajike, joka kypsyy myöhään syksyllä, ensimmäinen valinta on valita.
   • Bacon-avokadoja on saatavana syksyn lopusta loppuun. Se on talvilajike.
   • Fuerten avokadot korjataan syksyn lopusta loppuun.
   • Gwenin avokadot korjataan syksyllä ja talvella.
   • Hass- ja Lamb Hass -lajikkeita poimitaan ympäri vuoden.
   • Pinkertonin asianajajat ovat käytettävissä talven alusta loppuun.
   • Ruokolakimiehet ovat käytettävissä koko kesän ja alkusyksystä
   • Zutano-lakimiehet kypsyvät syyskuun alusta talven alkuun.

3. 
   

   
   
   
   Löydä niiden koot ja muodot. Kypsyydessä lakimiehet tulevat eri näkökulmista lajista toiseen, kooltaan tai muodoltaan.
   • Bacon-avokadot ovat keskikokoisia ja painavat 150-350 grammaa. Ne ovat melko soikea muoto.
   • Fuerten avokadot ovat kooltaan keskikokoisia tai suuria ja painavat 150–400 grammaa. Ne ovat muodoltaan melko pitkänomaisia, hieman päärynänmuotoisia.
   • Gwenin avokadot ovat kooltaan keskikokoisia tai suuria, paino vaihtelee 150 - 450 grammaa. Ne ovat hyvin turvonneet, melko soikeat ja paksu iho.
   • Hass-avokadot ovat keskikokoisia tai suuria, muodoltaan melko soikeita ja painavat 150-350 grammaa.
   • Lamb Hass-avokadot ovat melko suuria ja painavat 300–550 grammaa. Ne ovat päärynänmuotoisia ja symmetrisiä.
   • Pinkertonin avokadot ovat melko pitkänomaisia ​​ja päärynänmuotoisia. Niiden paino on 200–500 grammaa.
   • Reedin lakimiehet ovat pieniä tai keskikokoisia. Niiden paino vaihtelee välillä 200-500 grammaa ja ne ovat melko pyöreitä.
   • Zutanon avokadot ovat kooltaan keskikokoisia tai suuria, painavat 170–400 grammaa. Ne ovat vaaleanruskeita ja päärynän muotoisia.

4. 
   

   
   Tarkkaile väriä. Väri on melko tumma, mustanpunainen kaikille lajikkeille, mutta on vivahteita, jotkut ovat jopa vihreitä kypsyydessä.
   • "Baconilla" ja "Fuerte" on ohut, sileä ja vihreä iho.
   • Kypsyysasteessa "Gwenillä" on tylsä, joustava, vihreä iho pienillä "kuopilla".
   • "Hass" ja "Lamb Hass" ovat erityisen värejä. Kypsän Hass-avokadon värit vaihtelevat tummanvihreästä purppuraan. Musta avokado on liian kypsä, vaikka jotkut tummannahkaiset, tummakaltaiset avokadot eivät ehkä ole vielä täysin muurit.
   • Kuten "Hass", "Pinkerton" näkee heidän nahkansa tummuessa kypsyessään. Ne muuttuvat tummanvihreäksi.
   • Ruoko säilyttää aina tummanvihreän ihon, myös kypsyydessä. Iho on paksu, pienillä pyöreillä turvotuksilla.
   • "Zutanolla" on ohut, kellanvihreä iho kypsänä.

5. 
   

   
   Levitä avokadoja mustilla pisteillä. Se on aina merkki kypsymisestä liian pitkälle.
   • Hyvällä asianajajalla on oltava homogeeninen väri ja ure. Jokainen asianajaja, joka esittää eroja, on etukäteen irtisanottava: liian paljon ja ei kypsää, tale jne.

Osa 2 Tarkista hedelmien lujuus

1. 
   

   
   Pidä asianajajaasi kämmenellä, ei sormenpäässä. Pidä sitä tiukasti kämmenessäsi.
   • Jos pidät sitä sormesi välillä, levitä se. Jos asianajajasi on vihreä, siinä ei ole mustelmia, jos se on kypsä, lakimiehesi vaurioituu. Siksi sinun on pidettävä sitä kämmenellä.

2. 
   

   
   Purista asianajajaasi varovasti. Paina kevyesti yhdellä sormella hedelmän eri kohdille (3 tai 4).
   • Asianajaja on tarpeeksi kypsä, kun pystyt puristamaan sitä painamatta liikaa, sormesi tuntuu helposti, mutta ei liikaa, ja iholla on tuskin mitään jälkiä.
   • Jos asianajajasi tuntuu kostealta kostealta, se on liian kypsä.
   • Jos se on vaikeaa, se ei ole vielä valmis.

3. 
   

   
   Napauta useissa paikoissa Kierrä avokadoasi ja paina eri paikoissa nähdäksesi onko se kypsä tasaisesti.
   • Lavocat on hedelmä ja sellaisenaan se voi olla vain osittain kypsä. Siksi on tarpeen tarkistaa, että kaikki hedelmät ovat kypsyneet. Reseptisi vaatii niin monta avokadoa, olisi häpeä joutua laittamaan roskakoriin!

Osa 3 Tarkista lihan ulkonäkö rungon alla

1. 
   

   
   Ravista lakimiestäsi varovasti. Tuo se lähellä korvaa riippumatta siitä, kuuluisiko sinun kuulla ydin sisäpuolelta.
   • Jos liha tuntuu pehmeältä kosketukselta ja pelkäät, että avokado on liian kypsä, ravista sitä, jotta kuulet ytimen. Jos et hidasta, on se, että lavocat on täydellinen.
   • Tosiaankin, kun kypsä, ydin on vähitellen irronnut lihasta. Jos kuulet ytimen liikkuvan, asianajajasi on jo liian kypsä.

2. 
   

   
   Poista kansi. Ota se sormillasi ja vedä se ulos ontelosta.
   • Kun asianajaja on asianmukainen, sinun on pystyttävä poistamaan rypyt ilman vaikeuksia.
   • Vielä vihreällä avokadolla et voi poistaa kantaa ilman työkalua (veitsi, lusikka). Joten, jos joudut turvautumaan asiaan, asianajajasi ei yksinkertaisesti ole valmis kulutettavaksi.

3. 
   

   
   Kiinnitä erityistä huomiota kynän alla olevaan väriin. Jos rypyt tulevat hyvin esiin, katso tarkkaan alla näkyvää väriä.
   • Kynän alla keltainen liha, vaaleanvihreä, osoittaa aina, että asianajaja ei ole tarpeeksi kypsä.
   • Jos liha on ruskehtava, lavovaatti on liian kypsä, mutta se voi olla käyttökelpoinen.

Osa 4 Tietäminen, mitä tehdä lakimiehelle, joka on aloittanut tai ei ole vielä kypsä

1. 
   

   
   Sinulla on asianajaja, joka on katkaistu puoliksi ajatellen, että hän on kypsä, mutta niin ei ole. Tiedä, että mitään ei menetetä varsinkin jos se ei ole kaukana kulutuskelpoisesta.
   • Se ei välttämättä toimi. Jääkaapissa olevan asianajajan kypsytys hidastuu, ja joskus tapahtuu, että lakimiehet eivät koskaan kypsy. Joka tapauksessa, sinulla ei ole muuta vaihtoehtoa: avoin lakimies tulisi laittaa jääkaappiin, jos et halua sen lahoavan.

2. 
   

   
   Päällystä lavocatin molemmat puolet sitruunamehulla. Levitä sitruunamehu keittiöharjalla lihan paljaiden osien päälle.
   • Kun asianajaja avataan, paksu iho ei enää suojaa lihaa ja se alkaa mustautua, hapettua. Tämän ilmiön rajoittamiseksi on välttämätöntä päällystää liha hapanta hapotteella, kuten sitruunamehulla.

3. 
   

   
   Jos et ole leikannut lihaa, laita molemmat puolikkaat yhteen toisiaan vasten niin tiukasti kuin mahdollista.
   • Tavoite on yksinkertainen: on tarpeen vähentää niin paljon kuin mahdollista lihan pintaa kosketuksessa ilmaan. Asetamalla kaksi puolikkaata paikoilleen toisiaan vastaan, vähennät hapettumista.

4. 
   

   
   Kääri avokado muovikalvoon. Pane useita kerroksia muovikalvoa, jotta saadaan jonkinlainen tyhjiöpakkaus.
   • Mitä vähemmän lihaa on kosketuksessa ilmaa (ja siten happea), sitä vähemmän se hapettuu, sitä vähemmän se tummuu.
   • Voit laittaa avokadon suljettuun astiaan, suljettavissa olevaan muovipussiin tai tyhjentävään muoviin.

5. 
   

   
   Aseta avokado jääkaappiin niin, että se loppuu. Koska se on auki, se on laitettava jääkaappiin, muuten se mätää.
   • Näissä olosuhteissa lakimies kypsyi muutamassa päivässä. Jos se pehmenee ja / tai muuttuu ruskehtavaksi, asianajajasi on hyvä laittaa roskakoriin.