Kuinka käyttää vohveliraudaa

Sisältö

• vaiheet
• Tapa 1 Tee vohvelit
• Menetelmä 2 Keitä muut valmisteet
• Menetelmä 3 Keitä kokonaiset ruokia

Vohvelit ovat herkullisia aamiaiseksi tai maistamiseksi. Voit ostaa sen supermarketista ja lämmittää sen, mutta jos teet sen itse, se on sata kertaa parempi. Teetkö taikinaa vai käytätkö pakkausvalmistetta, tarvitset vohvelivalmisteen. Tämän laitteen käyttö voi tuntua vaikealta, mutta todellisuudessa se on melko yksinkertainen ja helppo. Kun osaat tehdä vohveleita, voit vohveliraudan avulla keittää kaikenlaisia ​​asioita, myös pizzaa!

vaiheet

Tapa 1 Tee vohvelit

1. 
   

   
   Valmista taikina. Voit tehdä sen itse valitsemasi reseptin mukaan tai käyttää käyttövalmis valmistetta. Älä sekoita taikinaa liikaa. Sen on sisällettävä joitakin möykkyjä. Jos sekoitat sitä liikaa, vohvelit ovat pureskeltavia.
   • Lisää seokseen vähän öljyä tai sulatettua voita riskin vähentämiseksi.
   • Maun lisäämiseksi voit lisätä myös kanelia, vaniljaa tai manteliuutetta. Jos haluat tehdä mausteisen aamiaisen, voit lisätä ripauksen jauhettua pippuria.

2. 
   

   
   Kuumenna vohvelirauta. Aseta se lämmönkestävälle tasaiselle alustalle ja kytke se pistorasiaan. Jos sen lämpötila-asetukset ovat erilaisia ​​(esimerkiksi matala, keskitaso ja korkea), valitse se, joka sopii sinulle parhaiten.
   • Joissakin malleissa on pieni valo. Katsella häntä. Kun laite sammuu tai muuttuu väri, laite on käyttövalmis.

3. 
   

   
   
   
   Öljytä levyt. Tämä ei ole aina välttämätöntä, mutta päällystä ne tarvittaessa pienellä määrällä öljyä tai sulatettua voita, jotta taikina ei ripustu ja puhdistaminen on helpompaa. Jos vohvelivalmistuksessa on tahmea paikka, älä rasvaa niitä, koska öljy tai voi muodostaa tahmean jäännöksen niiden pinnalle.

4. 
   

   
   Kaada taikina vohveliraudaan. Ota 175 ml vohveli taikina ja kaada se pohjalle kierrelevy aloittaen sen ulkoreunoista. Jos laitteessa on valo, odota, että se sammuu tai vaihtaa väriä.
   • Jos pieni taikina karkaa, sillä ei ole väliä. Käytä vain vähän vähemmän seuraavaan vohveliin.

5. 
   

   
   
   
   Keitä vohveli. Laske vohveliraudan kansi ja anna taikinan kypsyä. Kypsentämisen aikana se vapauttaa höyryä. Odota, että se loppuu karkaa, ennen kuin tarkistat vohvelin. Vaadittava kypsennysaika riippuu vohvelinvalmistajastasi ja valitusta lämpötilasta. Yleensä se vie noin 5 minuuttia. Älä yritä katsoa vohvelia kypsennyksen aikana, koska se voi repeytyä, jos nostat kansi liian aikaisin.
   • Jos vohvelivalmistuksessa on valo, odota, että se sammuu tai vaihtaa väriä.
   • Jos valoa ei ole, katso kameran kahden levyn välistä aukkoa. Näkemäsi vohveli näyttää kakkua kypsennettynä.

6. 
   

   
   Ota vohveli. Poista vohvelivalmistimesta muovi-, kumi- tai silikoni-astiat. Voit käyttää veistä, haarukkaa tai lastaa niin kauan kuin esine on valmistettu jostakin näistä materiaaleista. Älä käytä metallinpoistoainetta, koska se voi naarmuttaa levyjen pintaa.

7. 
   

   
   Syö vohveli. Aseta se lautaselle ja sulje vohvelirauta. Voita vohveli ja kaada siihen vaahterasiirappia ennen syömistä. Jos sinulla on lisää taikinaa, keitä se tai peitä se ja jäähdytä se, kunnes keität sen seuraavana päivänä.

8. 
   

   
   Puhdista vohvelirauta. Odota, että se jäähtyy kokonaan. Pyyhi levyt pehmeällä sienellä tai kostealla paperipyyhkeellä. Poista murut pehmeällä harjalla ja poista kumilastalla liimatut vohvelipalat. Jos niissä roikkuu erittäin itsepäisiä paloja, peitä ne ruokaöljyllä, odota 5 minuuttia ja aseta pehmeä sieni niiden poistamiseksi.
   • Älä hiero levyjä kaapimiskäsinalla tai teräsvillalla.
   • Älä käytä pesuainetta, ellei vohvelivalmistajan ohjeissa ole lupaa.
   • Jos levyt ovat irrotettavissa, voit liottaa ne vedessä. Vältä pesuaineen käyttöä, ellei laitteen käyttöohjeissa kehota tekemään niin.

9. 
   

   
   Anna levyjen kuivua. Odota, kunnes vohvelirauta kuivuu kokonaan ennen varastointia. Jos sen ulkopinnalle on liitetty tahna, poista se kostealla sienellä.

Menetelmä 2 Keitä muut valmisteet

1. 
   

   
   Keitä toinen taikina. Kokeile esimerkiksi brownie-taikinaa. Valmista valitsemasi taikina ja kaada se vohvelivalmistajaan levyjen rasvauksen jälkeen. Sulje laite ja keitä seosta, kunnes enää höyryä. Jos haluat, että kakun pinta on rapea, jätä se vohveliraudaan vielä muutamaksi sekunniksi.
   • Tämä menetelmä voi olla hieman sotkuinen. Puhdistamisen helpottamiseksi aseta laite leivinuunalle siten, että siihen tippuvat tiput valuvat.
   • Tämän menetelmän avulla voit valmistaa kaikenlaisia ​​herkkuja, kuten leivonnaisia, banaanikakkua, porkkanakakkua, munkkeja tai jopa muffinsseja.
   • Jos haluat muistaa perinteiset munkkeja, voit lasittaa kakkuja kirkkaalla jäätelöllä tai suklaa ganachella, kun ne ovat jäähtyneet.

2. 
   

   
   Käytä eväste taikinaa. Valmista yksi ja valitse jääkaappi noin 30 minuuttia. Laita taikinapallo jokaiselle vohvelisarjan levylle, sulje laite ja paista evästeet 4 - 5 minuuttia nopeiden herkkujen hoitamiseksi.
   • Voit käyttää samaa menetelmää taikinan keittämiseen kanelirullille. Keitä 2 - 4 minuuttia.

3. 
   

   
   Tee omletti. Korvaa taikina munilla, jolloin muodostuu omletti tai frittata. Vatkaa kaksi munaa munakkeessa kahdella ruokalusikalla maitoa. Kaada seos vohvisraudaan, sulje se ja keitä munat, kunnes ne ovat jäätyneet.
   • Lisää makua palamaan lisäämällä hienonnettuja aineosia, kuten sipulia, paprikaa tai sieniä.

4. 
   

   
   Tee perunaleipäkakut. Raasta perunat raspilla tai keittimellä. Laita ne vohveliraudaan sen jälkeen, kun laastarit on päällystetty sulalla voilla. Sulje laite ja anna pannukakkujen kypsyä noin 15 minuuttia.
   • Voit korvata perunat juurilla, kuten bataatit.
   • Voit myös tehdä pannukakkuja raastetulla kesäkurpitsalla. Heidän keitto kestää vain noin 3 minuuttia.

5. 
   

   
   Tee joitain falafels. Voit keittää ne vohvelilaitteessa kiukaan sijasta. Valmista normaali falafel-taikina ja laita se vohvelinvalmistajaan levyjen öljyämisen jälkeen. Laske kansi ja anna seoksen kypsyä 6-10 minuuttia tai kunnes se on kypsennetty sisäpuoleltaan ja sen rapea pinta on.
   • Jos haluat laittaa falafeelejä pitassa, pyöreä vohvelirauta antaa heille paremman muodon.

Menetelmä 3 Keitä kokonaiset ruokia

1. 
   

   
   Tee juustohorkki. Päällystä vohvelilevyt öljyllä. Aseta leipäviipale pohjalle ja peitä juusto ja toinen leipäviipale. Sulje laite ja kuumenna krokkia, kunnes juusto on sulanut.
   • Jotta krokista tulee erittäin maukasta ja rapeaa, peitä jokaisen majoneesileipäviilan ulkoreuna ennen niiden asettamista vohveliraudaan.

2. 
   

   
   Valmista quesadillat. Voitele vohvelilevyt ja laita meksikolainen tortilla pohjalle. Laita päälle raastettu juusto ja valitsemasi ainekset. Pane toinen tortilla täytteeseen ja laske kansi. Kuumenna aineosia noin 2-3 minuuttia, kunnes juusto sulaa.

3. 
   

   
   Grilli hedelmiä. Voit tehdä sen vohvelivalmistajan kanssa grillan tai grillin sijaan. Leikkaa suuret hedelmät, kuten ananas, etukäteen paksiksi viipaleiksi. Kuoppia ne, kuten aprikoosit ja nektariinit, ja leikkaa ne puoliksi. Päärynät, viikunat ja jauhoja ovat muita hedelmiä, jotka toimivat hyvin.
   • Useimpien hedelmien keittäminen kestää noin 4 minuuttia.

4. 
   

   
   Keitä vihanneksia. Leikkaa noin 5-15 mm paksuisiksi viipaleiksi. Päällystä ne pienellä oliiviöljyllä ja suolaa ne ennen grilliä vohveliraudalla 3–5 minuutin ajan.
   • Vihannekset, kuten munakoiso, kurpitsa ja kesäkurpitsa, ovat erinomaisia ​​tähän menetelmään.
   • Myös Portobello-sienet toimivat hyvin, varsinkin jos haluat valmistaa kasvisruokahampurilaisia.

5. 
   

   
   Tee pizza. Valmista taikina ja levitä se vohveliraudan pohjalevylle. Sulje laite ja keitä taikinaa 2-3 minuutin ajan. Käännä se yli ja keitä vielä 2-3 minuuttia. Lisää valintasi tomaattikastike ja täyteaineet. Kuumenna pizzaa lautasella kannen ollessa nostettuna, kunnes juusto sulaa.