Kuinka palvella hevonen

Sisältö

• vaiheet
• Osa 1 Hevosten valinta
• Osa 2 Hevosen valmistelu
• Osa 3 tarjoilla

Hyvällä alkuruoalla voidaan tehdä ero "keskimääräisen" puolueen ja "suuren" juhlan välillä. Varmistetun menestyksen vuoksi valitse erilaisia ​​hevosvoittoja houkutellaksesi vieraitasi ja tarjoamaan heille tavalla, joka ilahduttaa makua ja näkymää.

vaiheet

Osa 1 Hevosten valinta

1. 
   

   
   Muuta vaihtoehtojen lukumäärä vieraiden määrän mukaan. Pienelle illalliselle on valittava vähintään kolme erilaista hevosvoimaa. Lukumäärä kasvaa vieraslistallasi.
   • Pysy kolmella hevosvoimalla, jos kutsut enintään 10 henkilöä.
   • Jos sinulla on 10 - 20 vierasta, ehdottaa viittä eri vaihtoehtoa. Kun vierailijalistasi on 20–40 henkilöä, ehdottaa seitsemää vaihtoehtoa. Jos luettelossasi on yli 40 vierasta, ehdottaa yhdeksää eri vaihtoehtoa.
   • Sinun ei tarvitse tarjota yli yhdeksää erilaista hevosvoimaa, riippumatta vierailijasi pituudesta.

2. 
   

   
   Valitse useista hevosen perheistä. Hevosenluu voidaan luokitella eri perheisiin. Valitsemalla useille perheille kuuluvat vaihtoehdot tarjoat tarpeeksi monimuotoisuutta herätäksesi vieraidesi makuhermoja ja valmistamaan heidät pääruokalle.
   • Valitsemalla vaihtoehtoja vain yhdessä perheessä, päinvastoin, vieraasi voivat olla kyllästyneitä tai kyllästyneitä makuun siihen mennessä, kun hevonen on valmis.
   • Alkupaloja voidaan yleensä luokitella viiteen perheeseen: puutarha-, tärkkelyspitoiset ruokia, proteiineja, alkupaloja, kastikkeita, levitteitä.
     • Puutarhaan kuuluu vihanneksia, hedelmiä, perunoita ja oliiveja.
     • Tärkkelyspitoisiin elintarvikkeisiin kuuluvat minisandwichit, höyrytettyjä nyyttejä, pizzat, leivonnaiset, bruschettat, leipäkepit, keksejä ja rullina.
     • Proteiineja ovat lihapullit, viipaloitu liha, kebabit, kanansiipit, sushi- ja munaruokia.
     • Alkuperäisiä ovat pähkinät, sirut, esikatselut, juustoputket ja popcorn.
     • Levitteet ja levitteet sisältävät guacamolea, kastikkeita, hilloja, voisekoituksia ja kaikkia muita leivonnaisia, leivonnaisia, hedelmiä tai vihanneksia.

3. 
   

   
   
   
   Suorita pääruoka. Suunnittele pääruuanne ennen kuin valitset hevosromaasi. Kun olet päättänyt lautasesta, sinun on valittava alkupaloja, jotka valmistavat makua ylenmääräisesti.
   • Suorittaminen on käänteinen. Jos pääruoka on rikas, varmista, että useimmat alkupaloja ovat kevyitä ja raikkaita. Samalla tavoin, jos tarjoat kevyempiä ruokia pääruokia, valitse rikkaampia alkupaloja.
   • Älä toista samoja makuja liian usein. Voit kiertää teeman, mutta käyttämällä täsmälleen samoja makuja jokaiselle ruoalle voi vieraiden kitalaki nopeasti nukkua. Esimerkiksi, jos pääruoka sisältää paljon juustoa, on parasta välttää juustopohjaisia ​​hevosia.

4. 
   

   
   Ota huomioon estetiikka. Erittäin hyvät alkuruoat tekevät molemmista silmistä ja vatsasta iloisia. Valitse värit ja muodot vastakkaisia, jotta vieraasi kiinnostavat sinua.
   • Esimerkiksi vaaleat juustot sopivat hyvin värikkäisiin hedelmiin. Mini-voileivät, joissa on tylsät kulmat, sopivat hyvin lihapullien, munien tai maki-sushien pyöristettyihin muotoihin.
   • Samalla tavalla lämpötilan ja vaihtoehtosi ureiden on myös vaihdettava. Sisällytä kuuma ja kylmä hevonen. Yhdistä rapeita pehmeisiin tai kermaisiin valintoihin.

5. 
   

   
   
   
   Sisällytä ainakin yksi kulutusvalmis esine. Syötäväksi tarkoitetut tuotteet ovat yksinkertaisia ​​hevosurheilijoita, jotka eivät vaadi muuta valmistusta kuin esittelyä. Nämä ovat sekä kustannustehokkaita että helppokäyttöisiä vaihtoehtoja.
   • Esineesi ei tulisi rajoittua vain valmistuotteisiin, jos todella haluat tehdä vaikutelman vieraillesi, mutta tuote, joka on valmis syömään ajoittain, on tervetullut. Suunnittele maamerkkinä tehdä jotain yksinkertaista yhdelle kolmesta alkuruoasta.
   • Yksinkertaisiin vaihtoehtoihin kuuluvat kylmät vihannekset, keksejä, juustokuutioita, pähkinöitä ja siruja. Nämä ruokia voivat auttaa tyydyttämään vieraitasi rikkomatta pankkia. Lisäksi käyttämättömiä osia on helppo säilyttää myöhempää käyttöä varten.

Osa 2 Hevosen valmistelu

1. 
   

   
   Valmistaudu tarpeeksi vieraillesi. Riippumatta siitä kuinka monta vierasta sinulla on ja kuinka monta erilaista hevosvoimaa valmistat, sinun on suunniteltava kokonaismäärä odotettavissa olevien vieraiden enimmäismäärän perusteella. Perussääntö on palvella neljästä kuuteen kappaletta jokaiselle henkilölle.
   • Huomaa kuitenkin, että jos olet järjestämässä illallisen alkupalaa ilman pääruokia, sinun on valmistettava 10–15 kappaletta henkilöä kohden.
   • Käytetty aika voi myös vaihdella lukua. Jos esimerkiksi aiot antaa tyynyn kestävän vähintään kaksi tuntia, odota vieraiden syövän noin 10 kappaletta joka toinen tunti.
   • Jaa kappaleiden kokonaismäärä vaihtoehtomäärillä määrittääksesi määrä, joka valmistellaan jokaiselle hevosvoitolle. Esimerkiksi, jos sinulla on 30 vierasta, tarvitset noin 150 kappaletta ja noin seitsemän erilaista valintaa. Tämä tarkoittaa, että joudut valmistamaan 21–22 kappaletta kutakin.

2. 
   

   
   Keitä etukäteen. Riippumatta siitä, miten alkupala on keitettävä tai koottava, hyödynnä valmistelu mahdollisimman pian. Yksi päivä etukäteen on ihanteellinen.
   • Alkuruoat, jotka on tarjottava kuumana, on esikypsytettävä varhain ja lämmitettävä uudelleen, kun vieraat alkavat saapua.
   • Kypsennä uunissa varmistaaksesi, että ne ovat rapeita. Vältä keittämästä mitään mikroaaltouunissa, vaikka siihen olisi ohjeita.
   • Ainoita alkupaloja, joita tulisi välttää keitettäessä liian kauan etukäteen, ovat ne, jotka pehmenevät jäähdytyksen jälkeen, kuten soufflés tai leivottu liha. Tee niin paljon valmistelua kuin mahdollista aikaisemmin päivällä, sitten kypsennä heitä riittävästi aikaa ruoanvalmistuksen lopettamiseen juuri ennen ensimmäisen vieraan saapumista. Pidä nämä hevosvoimat lämpimänä uunissa, kun muut vieraat saapuvat.

3. 
   

   
   Luo houkuttelevia esityksiä. Valinnan on oltava visuaalisesti houkutteleva, mutta sen järjestämistavan on myös kiinnitettävä silmää. Voit järjestää ruoan ainutlaatuisella tavalla tai koristella ruokia, joille tarjoat ruokaa.
   • Pidä pieniä paloja toisiinsa hammaspistoilla ja muovilapilla. Voit käyttää siihen jopa hienoja leivin sauvoja, kunhan yhdistät ne hienoihin vaihtoehtoihin, kuten juusto ja viipaloitu liha.
   • Alkupaloja varten, jotka on oltava pienissä astioissa, kuten pastasalaatit ja hedelmäsalaatit, valitse ruokalaji, jolla ne tarjoillaan samanlaista klassikkoa. Vaihtoehtoihin kuuluvat martinilasit, upotetut oranssit nahat, steriloidut kupit ja kynttilänjalat.
   • Mieti myös lokeroiden sisustamista. Syömättömien koristeiden joukossa ovat paikkamatot ja koristeelliset paikkamatot. Syötäviä koristeita ovat vihreät salaattilehdet, persilja ja syötävät kukat.

Osa 3 tarjoilla

1. 
   

   
   Tiedä milloin palvella. Kylmät alkupalot on asetettava paikoilleen ennen juhlan todellista alkamista. Kuumat, heidät on tuotava heti, kun suurin osa vieraista on saapunut, ellei kaikki.
   • Tarjoile kuumia hevosurheuksia itse, vaikka muut ihmiset auttaisivat sinua. Tämä antaa sinulle mahdollisuuden keskustella vieraiden kanssa.
   • Rapeat alkupaloja ja jalostettuja juustoja sisältäviä alkupaloja tulisi tarjoilla heti uunista. Muita kuumia vaihtoehtoja, kuten keitetyt vihannekset, voidaan tarjoilla huoneenlämmössä laadun muuttamatta.

2. 
   

   
   Tarjoile joitain tarjottimille. Kylmät hevoset, jotka voivat pysyä koko ajan, voidaan laittaa pöydälle jonnekin, mutta niille, jotka ovat kuumia ja tarjoillaan heti, laita ne suurelle lautaselle.
   • Ruoan tarjoaminen lautasella antaa sinulle helpomman tuoda sen jokaiselle juhlavieraalle, jolloin sinulla on mahdollisuus sekoittaa ihmisten kanssa kotitehtäviäsi tehdessäsi.
   • Tarjottimien avulla voit myös ladata alkuruoat keittiöön, kun vieraillesi on annettu ensimmäinen erä.
   • Jos sinulla ei ole tarjoilualustaa, voit improvisoida käyttämällä koristeltua leivinastiaa tai leikkuulautaa.

3. 
   

   
   Tee tilaa yksinkertaisten hevosurheilujen ympärillä. Jotkut hevosrinnat, etenkin kylmät, voidaan jättää esittelyyn ihmisten käyttöön. Näiden valintojen joukossa on todennäköistä, että vieraasi ryhmittelevät yksinkertaisten vaihtoehtojen ympärille. Meidän on jätettävä hiukan enemmän tilaa ympärilleen estääksemme siitä sotkua.
   • Vieraat mieluummin yksinkertaisia ​​vaihtoehtoja, jotka eivät vaadi kokoamista ja jotka on helppo saada, siksi ihmiset yleensä syövät enemmän. Toisaalta ihmiset syövät vähemmän, kun heidän on itse kootava alkuruoka, kuten minivoileivät säveltääkseen itseään.

4. 
   

   
   Valmistele myös juomat. Vieraasi tarvitsevat jotain juotavaa naurahtaakseen. Valmista erillinen pöytä juomille, joissa heillä voi olla mitä tarvitset.
   • Ponchkulhot ovat klassinen vaihtoehto, mutta se ei välttämättä ole käytännöllisin. Vierailla, jotka jo žongleroivat alkupaloja, saattaa olla vaikeuksia juoda juomia.
   • Parempi vaihtoehto voi olla säilöttyjen juomien säilytys. Juhlasi luonteesta riippuen kevyet cocktailit saattavat olla sopivia tai voit silti mieluummin alkoholittoman pongin.
   • Jos olet huolissasi siitä, että vieraasi eivät välttämättä tarvitse tarpeeksi juoda, ota riittävästi juomia jokaiselle vieraalle ainakin yhden ottamista varten. Aseta kulho ponchia tai kannu juomien taakse, jotka tarjoillaan tarjoilijoille.