Kuinka tietää, ovatko omenapuun omenat kypsiä

Sisältö

• vaiheet
• Osa 1 Oppiminen kypsien omenoiden tunnistamiseksi
• Osa 2 Hedelmien kypsyyden testaaminen

Omenat kypsyvät eri vuodenaikoina riippuen lajikkeesta, sääolosuhteista ja hedelmien sijainnista omenapuussa. Vaikka ne saattavat kypsyä hiukan eri päivinä joka vuosi säästä riippuen, jakso on yleensä suunnilleen sama. Jos omenasi olivat kypsiä viime vuoden marraskuussa, niiden pitäisi olla valmiita poimimaan enemmän tai vähemmän tänä aikana tänä vuonna. Jos et tiedä, milloin ne olivat kypsät viime vuonna, mikä niiden lajike on, tai kun omalla alueellasi olevat omenat ovat yleensä valmiita sadonkorjuuta, voit etsiä joitain merkkejä sen selvittämiseksi, ovatko ne kypsiä vai eivät.

vaiheet

Osa 1 Oppiminen kypsien omenoiden tunnistamiseksi

1. 
   

   
   Mieti aluetta. Omenat kypsyvät aikaisemmin kuumissa ilmastoissa kuin kylmissä ilmastoissa, koska lämpö auttaa heitä kypsymään. Samoin hedelmät, joilla on etelään altistuminen, saavat enemmän auringonvaloa ja voivat olla kypsiä ennen hedelmiä, joille on altistunut pohjoiseen.
   • Kylmissä olosuhteissa omenat korjataan yleensä syyskuusta lokakuuhun.
   • Lämpimässä ilmastossa ne voivat olla valmiita kesän lopun ja empin alkamisen välillä.

2. 
   

   
   Katso väriä. Ilmeisin merkki on omenoiden väri. Golden Delicious muuttuu kypsästä vihreästä keltaiseksi, kun taas Red Delicious muuttuu täysin punaiseksi. Jos omenapuusi tuottaa hedelmiä, joilla on raidallinen iho tai punaisia ​​tai vaaleanpunaisia ​​alueita, vihreät osat muuttuvat keltaisiksi, kun omenat ovat kypsiä.
   • Valitettavasti jotkut uudemmat lajikkeet eivät ole yhtä ilmeisiä. Ne voivat muuttua täysin punaisiksi ennen kypsyyttä tai vihreät osat voivat muuttua keltaiseksi vasta muutaman kuukauden varastoinnin jälkeen. Leikkaa tällöin yhden hedelmän kuori ja tarkista, onko se kypsä, ennen kuin korjat kaikki omenat. Kun nämä lajikkeet ovat kypsiä, niiden lihan tulisi muuttua vaaleanvihreästä valkoiseksi.
   • Varren ympärillä olevan onton värin avulla voidaan myös määrittää, ovatko tietyt lajikkeet kypsiä. Yleensä tämä osa selkeytyy hedelmän kypsyessä.

3. 
   

   
   
   
   Odota, että muutama omena putoaa. Omenapuut pudottavat hedelmänsä luonnollisesti, kun ne on muurrettu lisääntymään. Odota, kunnes yksi tai kaksi omenaa putoaa puusta ja selvitä, ovatko ne valmiita poimimaan.
   • Kypsien omenoiden tulee olla melko helppo valita kääntämällä niitä vain hieman ylöspäin. Vältä niiden poiminta vetämällä niitä alas.
   • Jos hedelmät, jotka näyttävät hyvältä, alkavat pudota, he ovat todennäköisesti alkaneet saada liian paljon ja sinun on korjattava ne mahdollisimman pian.

4. 
   

   
   Katso häiriöitä. Kypsissä omenoissa on yleensä tummanruskeita kuin valkoisia siemeniä. Huomaa kuitenkin, että näin ei välttämättä ole varhaisessa vaiheessa kypsyvien lajikkeiden tapauksessa. Niillä voi olla selkeät siemenet jopa kypsinä. Muissa lajikkeissa voi olla siemeniä, jotka ruskeutuvat useita viikkoja ennen hedelmien kypsymistä. Siksi on hyödyllistä tiedustella puutarhassa olevista omenapuista.

Osa 2 Hedelmien kypsyyden testaaminen

1. 
   

   
   
   
   Maista omena. Tämä on vakuuttavin tapa määrittää, ovatko hedelmät kypsiä. Lihan on oltava lajikkeesta riippuen hapokas tai makea ja hieman hellä, mutta ei ollenkaan pehmeä.
   • Jos kaikki pyynnöt osoittavat, että omenat ovat valmiita sadonkorjuuseen, mutta eivät ole niin makeita kuin niiden pitäisi olla, älä huoli, varsinkin jos sinulla on erilaisia ​​herkullisia. Jotkin lajikkeet muuttuvat makeammiksi, kun ne on poistettu ja varastoitu lyhyen aikaa.

2. 
   

   
   Testaa konsistenssi. Kypsät omenat ovat hiukan kovempia kuin ne, jotka ovat vielä vihreitä. Hyvä tekniikka hedelmän kypsyyden määrittämiseksi on puristaa sitä varovasti peukalon ja etusormen välillä. Jos jätät ihossa pienen onton, omena on kypsä. Jos sinulla ei ole tapana käyttää tätä tekniikkaa, sen hallitseminen voi viedä jonkin aikaa.

3. 
   

   
   Jodista liha. Viimeisenä keinona voit leikata omenan puoliksi keskiosan läpi ja ruiskuttaa liodia lihalle hedelmien kypsyyden määrittämiseksi. Solut, jotka eivät ole kypsiä, tummuvat kosketuksessa liodin kanssa tärkkelyspitoisuudestaan ​​johtuen. Jos haluat varastoida omenoita, niiden on pysyttävä valkoisina keskellä ja tummien pilkkujen ollessa noin kolme neljäsosaa tai puolta lihaa. Jos liha pysyy täysin valkoisena, hedelmät ovat kypsiä ja ne on syytä syödä heti tai säilyttää tavalla tai toisella.