Kuinka valmistaa ranskalainen viinitila

Sisältö

• vaiheet
• Menetelmä 1 Valmista klassinen ranskalainen vinaigrette
• Menetelmä 2 Valmista kermainen ranskalainen vinaigrette

Oman salaattikastikkeen valmistelu on hauska ja helppo tapa tehdä salaatti. Suurin osa salaattikastikkeista koostuu harvoista ainesosista, joita sinulla todennäköisesti on jo keittiössäsi. Ranskalainen viinitila on herkullinen, koska se on terveellistä, helppo valmistaa ja menee naimisiin minkä tahansa salaatin kanssa.

vaiheet

Menetelmä 1 Valmista klassinen ranskalainen vinaigrette

1. 
   

   
   Aseta aineosat tehosekoittimeen. Aseta kaikki aineosat (öljyä lukuun ottamatta) suureen sekoittimeen.
   • Älä käytä pientä sekoitinta. Muuten ainesosat voivat räjähtää keittiössä.

2. 
   

   
   Sekoita ainekset. Muista sisällyttää kaikki aineosat. Jatka, kunnes lognoni on sekoitettu täysin.

3. 
   

   
   Lisää öljy. Sekoita ainesosia samalla lisää öljy vähitellen sekoittimeesi.

4. 
   

   
   
   
   Aseta kastike jääkaapiin. Kun olet valmis, anna kastikkeesi jäähtyä jääkaapissa muutama tunti ennen tarjoilua. Voit varata vinaigrettesi suljettavassa astiassa jopa 7 päiväksi.

Menetelmä 2 Valmista kermainen ranskalainen vinaigrette

1. 
   

   
   Kaada aineosat tehosekoittimeen. Kaada kaikki ainekset ruoanvalmistukseen. Älä lisää öljyä toistaiseksi.
   • Majoneesi tekee kastikkeestasi kermaisen.

2. 
   

   
   Sekoita ainekset. Yhdistä kaikki aineosat sekoittimellasi, kunnes saat kermaisen kastikkeen. Jatka, kunnes lognoni on sekoitettu täysin.

3. 
   

   
   
   
   Lisää öljy. Lisää öljy vähitellen vinaigretteesi.

4. 
   

   
   Varaa kastike jääkaapissa. Viinitaigretti tarjoillaan paremmin kylmänä, mutta voit palvella sen heti. Pidä sitä suljettavassa astiassa viikon ajan.

5. 
   

   
   Kokeile variaatioita klassisesta reseptistä. Voit käyttää kastikkeessa muita mausteita, kuten 2 tl sitruunamehua ja tl paprikaa. Voit myös lisätä tl Worcestershire-kastike.