Kuinka valmistaa frappuccino - Oppaita

Kirjoittaja: Eugene Taylor

Luomispäivä: 7 Elokuu 2021

Päivityspäivä: 1 Heinäkuu 2024

Video: Cafe Vlog EP.563 | Vanilla Macchiato Frappe | Frappe drinks | Frappe recipe | Medium size

Sisältö

vaiheet
Menetelmä 1 Tee yksinkertainen frappuccino
Tapa 2 Tee mukautettu frappuccino
Menetelmä 3 Tee muun tyyppisiä frappuccinosia

Tässä artikkelissa: Tee yksinkertainen frappuccinoTee henkilökohtainen frappuccinoOta muun tyyppisiä frappuccinoja13 Viitteet

Hyvä kotitekoinen frappuccino voi olla yhtä herkullinen kuin paras grand cru-kahvi samalla, kun se maksaa paljon vähemmän. Tämän juoman valmistamiseksi on useita tapoja, joiden avulla voit valita haluamasi maun ja konsistenssin. Kun tiedät kuinka tehdä yksinkertainen kotitekoinen frappuccino, variaatioiden mahdollisuudet ovat rajattomat!

vaiheet

Menetelmä 1 Tee yksinkertainen frappuccino

Valmista lexpresso. Tarvitset yhden tai kaksi espressoa (45–90 ml). Jos sinulla ei ole tarpeeksi, voit käyttää 2–4 ruokalusikallista (30–60 ml) erittäin vahvaa mustaa kahvia.
Jäähdytä kahvi. Kun olet valmistanut lexpresson, odota sen lämpenemistä huoneenlämpöiseksi ja laita sitten jääkaappiin tai pakastimeen. Kun se on kylmä, ota se ulos ja kaada se sekoittimeen.
Lisää maito. Yleensä käytetään täysmaitoa, mutta jos haluat, se voi olla osittain rasvatonta tai rasvatonta. Jos et pidä maitotuotteista, voit käyttää myös soijamaitoa.
Makeuta seos. Lisää sokeri ja suklaasiirappi. Käytä ruokalusikallinen rullasokeria ja kaksi rkl siirappia. Jos haluat, että frappuccino on vain kahvia, voit jättää suklaapiirappin pois. Tässä tapauksessa voi olla tarpeen lisätä hieman enemmän sokeria.
- Karamelli-frappuccinon valmistamiseksi käytä ruokalusikallista paksua karamellikastiketta ja kolme ruokalusikallista (45 ml) karamellisiirappia.
Lisää jääkuutiot. Tarvitset noin 150 g. Jos haluat juoman olevan paksumpaa, voit käyttää 300 g jääkuutioita. Voit myös puristaa frappuccinoa ripauksella ksantaanikumia.
Sekoita ainesosat. Käynnistä tehosekoitin ja odota, kunnes saadaan tasainen seos. Se ei saa kestää yli 30 sekuntia. Sekoittumattomien kappaleiden työntämiseksi silikoni lastalla voi olla tarpeen pysäyttää laite ajoittain.
Koristele juoma. Kaada tehosekoittimen sisältö korkeaan lasiin. Lisää halutessasi frappucinon pinta kermavaahdolla ja kaada valitsemasi siirappi sen päälle. Jos käytit suklaapiirappia mokka frappucinnon valmistukseen, voit koristella juoman suklaalastuilla.
- Jos haluat yksinkertaisen juoman, sinun ei tarvitse lisätä kermavaahtoa tai siirappia.

Tapa 2 Tee mukautettu frappuccino

Valmista kahvi. Tarvitset yhden tai kaksi espressoa (45–90 ml) tai 2–4 ruokalusikallista (30–60 ml) erittäin vahvaa mustaa kahvia. Jos sinulla ei ole tarpeeksi, voit sekoittaa yhden - kaksi ruokalusikallista (15 - 30 g) liukoista kahvia tarpeeksi vettä sen liuottamiseksi.
- Kahvin on oltava erittäin vahvaa, koska aiot käyttää vain pientä määrää. Ellei se ole tarpeeksi vahva, äänestä frappuccinolla ei todellakaan ole tällä juomalla ominaista kahvin makua.
- Jos teet kermapohjaista frappuccinoa, ohita tämä vaihe.
Jäähdytä kahvi. Odota kahvin valmistumisen jälkeen huoneenlämpöiseksi, ennen kuin panet sen jääkaapiin tai pakastimeen. Kun se on kylmä, ota se ulos ja kaada se tehosekoittimen kulhoon.
Lisää maito. Kaada 125 - 250 ml valitsemasi maitoa tehosekoittimeen. 175 ml on ihanteellinen määrä. Yleensä käytetään täysmaitoa, mutta voit kokeilla osittain rasvatonta tai rasvatonta maitoa. Jos et pidä maitotuotteista tai et tue niitä, voit käyttää soijamaitoa tai jotain muuta kasvien korviketa. Voit myös kokeilla seuraavia korvikkeita:
- kauha jäätelöä (mieluiten vaniljan tai kahvin kanssa)
- 175 ml makeutettua tiivistemaitoa
- 175 ml maidon ja täyskerman seosta
Sakeuta seos. Lisää kaksi ruokalusikallista valitsemaasi sakeutinta tehosekoittimen sisältöön. Milkshake-jauheen ja vaniljan tulisi antaa maku samanlainen kuin perinteinen frappuccino. Voit myös kokeilla vaniljakastike- tai vaahterasiirappia.
- Voit myös käyttää ripaus ksantaanikumia sakeutusaineena.
- Jos olet korvannut maidon jäätelöllä, makeutetulla maitotiivisteellä tai kermalla, älä lisää sakeuttavaa ainetta.
Lisää jääkuutiot. Saadaksesi melko sileä ja nestemäinen frappuccino, käytä 150 g. Lisää juoman paksuus lisäämällä siihen 200 g jääkuutioita. Jos mahdollista, käytä murskattua jäätä tehosekoittimen työn helpottamiseksi.
Mausta juoma. Lisää valintasi maustettu siirappi seokseen. Aloita lisäämällä kaksi ruokalusikallista (30 ml). Jos huomaat, että frappuccino ei ole tarpeeksi makea sekoittamisen jälkeen, voit lisätä sen jälkeen helposti lisää siirappia. Suklaa on frappuccinoille hyvin yleinen tuoksu. Karamelli, hasselpähkinä ja vanilja ovat myös erittäin suosittuja.
- Voit korvata vaniljasiirappin vaniljauutteella. Aloita lisäämällä yksi tai kaksi teelusikallista.
Sekoita ainesosat. Kytke tehosekoitin päälle sekoittaaksesi sen sisällön. Sammuta laite tarvittaessa ajoittain ja kaavin sen seinät silikonilastalla. Jatka seoksen sekoittamista, kunnes se on homogeeninen. Se ei saa kestää yli 30 sekuntia.
Tarjoa frappuccino. Kaada se korkeaan lasiin. Monet ihmiset pitävät tätä juomaa täyteaineella, mutta se ei ole pakollista. Jos haluat yksinkertaisen keittämisen, voit kaataa tiptetun suklaan tai karamellikookin frappuccinon päälle. Jos haluat jotain ekstravaganttia, voit lisätä kermavaahtoa ja kaada sen päälle suklaata tai karamellikooulia. Voit lisätä myös pieniä suklaan siruja.
- Valitse coulis frappuccino-tuoksun mukaan. Jos esimerkiksi teit mokka frappuccinoa, lisää suklaapiirappia.
- Jos olet valinnut toisen tuoksun, kuten hasselpähkinä tai vanilja, voit jättää coulin pois tai käyttää makua, joka sopii perusaineeseen, kuten suklaata.

Menetelmä 3 Tee muun tyyppisiä frappuccinosia

Tee a mokka osuma. Tämä resepti tekee mokkasta frappuccinoa kuten Starbucksissa. Laita kaikki alla olevat aineosat sekoittimeen, sekoita ne ja kaada seos korkeaan lasiin. Koristele juoma kermavaahdolla ja suklaakastikkeella. Korvaa sokeri karamelli-coulilla, jos haluat tehdä suklaakaramellista frappucinoa. Tarvitset:
- 60 ml vahvaa mustaa kahvia
- 250 ml maitoa
- tl vaniljauutetta (valinnainen)
- 3 tl (25 g) tuotossokeria
- 3 tl (45 ml) suklaakastiketta
- 10 jääkuutiota
Valmista frappuccino matcha-teellä. Tämä juoma on valmistettu matchalla, joka on hienoa vihreän teen jauhetta eikä klassista vihreää teetä. Pane kaikki alla olevat aineosat tehosekoittimeen, sekoita ne ja kaada saatu seos korkeaan lasiin. Täytä juoma haluttaessa kermavaahdolla ja nauti siitä viipymättä. Tätä reseptiä varten tarvitset:
- ruokalusikallinen ja puoli matcha-vihreän teen jauhetta
- 250 ml maitoa
- 3 rkl (25 g) tuotossokeria
- tl vaniljauutetta
- 10 jääkuutiota
Käytä mansikoita. Miksi et tekisi mansikan ja kerman pirtelö? Käytä kahdeksasta kymmeneen jäädytettyä mansikkaa tai jäädyttää sama määrä tuoreita mansikoita (poista varret ensin). Sulata ne mistään pehmeästä, mutta erittäin kylmästä. Laita ne sekoittimeen ja lisää alla olevat muut aineosat. Sekoita kaikki aineosat, kunnes seoksen väri on tasainen, ja kaada se sitten korkeaan lasiin. Lisää halutessasi juoma kermavaahdolla ennen tarjoilua. Tarvitset:
- 8-10 sulatettua mansikkaa
- 250 ml maitoa
- 3 rkl (25 g) tuotossokeria
- tl vaniljauutetta
- 10 jääkuutiota
Tee a vanilja frappuccino. Valmista se vaniljajäätelöllä. Pane se sekoittimeen, lisää kaikki muut ainesosat ja sekoita kaikki, kunnes saat homogeenisen seoksen. Kaada juoma korkeaan lasiin. Koristele haluttaessa kermavaahdolla ennen syömistä. Tarvitset:
- 3 kauha vaniljajäätelöä
- 150 g jääkuutioita
- 350 ml maitoa
- tl jauhettua sokeria
Käytä pullotettua frappuccinoa. Voit ostaa joitain Starbucksista tai joistakin supermarketeista. Kaada pullon sisältö tehosekoittimeen ja lisää noin kymmenen jääkuutiota. Sekoita aineosia, kunnes saadaan homogeeninen seos. Kaada juoma korkeaan lasiin. Koristele haluttaessa kermavaahdolla. Tätä nopeaa ja helppoa frappuccinoa varten tarvitset:
- pullon frappuccinoa
- 10 jääkuutiota