Kuinka tehdä leipää, pizzaa ja kakkuja mikroaaltouunissa

Sisältö

• vaiheet
• Tapa 1 Valmistele leipä mikroaaltouunissa
• Menetelmä 2 Valmista kakku mikroaaltouunissa
• Menetelmä 3 Valmista pizza mikroaaltouunissa
• Menetelmä 4 Valmista brownie mikroaaltouunissa

Tässä artikkelissa: Leivän valmistaminen mikroaaltouunillaKakun valmistelu mikroaaltouunillaValmista pizza mikroaaltouunallaValmista leivonnaiset mikroaaltouunilla31 Viitteet

Tiesitkö, että sinun ei tarvitse aina käyttää uunia valmistaaksesi joitain suosikki ruokiasi? Itse asiassa mikroaaltouuni on yhtä tehokas keittämään erilaisia ​​ruokia, kuten leipää, pizzaa, kakkuja ja leivonnaisia ​​lyhyemmässä ajassa. Käytä vain asianmukaisia ​​muotteja ja tarjottimia, jotka pääsevät mikroaaltouuniin. Muista, että tarkat kypsennysajat vaihtelevat laitteen virran mukaan.

vaiheet

Tapa 1 Valmistele leipä mikroaaltouunissa

1. 
   

   
   Valmista hiiva. Kaada kulhoon 5 g aktiivista kuivaa hiivaa, 120 ml (½ kuppi) lämmintä vettä ja 475 ml (2 kupillista) kuumaa maitoa. Sekoita aineosat hyvin ja aseta astia syrjään.

2. 
   

   
   Ota iso, puhdas kulho ja sekoita kuiva-aineet. Kaada 350 g (3 kuppia) jauhoja, 15 g (1 rkl) sokeria ja 10 g (2 tl) suolaa. Sekoita sitten ainekset hyvin lusikalla.

3. 
   

   
   Kaada kuivia aineosia hiivaa sisältävään kulhoon. Yritä lyödä hiivan ja jauhojen seosta leipomiskoukulla. Sammuta sitten, kun sileä tahna on muodostunut.

4. 
   

   
   
   
   Peitä kulho kostealla liinalla ja anna sen nousta. Pane kulho lämpimään paikkaan, jotta taikina nousee nopeammin. Tarkista taikina tunnin kuluttua. Jos hänen tilavuus on kaksinkertaistunut, niin hän on lopettanut nousun. Jos ei, anna sen nousta uudelleen neljänneksen tunnin ajan.

5. 
   

   
   Sekoita taikinaan leivin sooda ja haalea vesi. Kaada 1,5 ml haaleaa vettä pieneen kulhoon ja liuosta noin 1 g bikarbonaattia. Kaatamalla liuos liuenneen taikinan päälle. Yritä sitten sekoittaa kaikki ainekset lusikalla.

6. 
   

   
   Jaa taikina kahdelle mikroaaltouuniin menevälle voideltuun lasimuottiin. Anna sen nousta. Peitä muotit kostealla liinalla ja laita ne lämpimään paikkaan. Tarkista taikina noin 45 minuutin kuluttua ja katso, onko taikina kaksinkertaistunut. Jos niin, hän on lopettanut nousun.

7. 
   

   
   
   
   Paista yksi muotti kerrallaan maksimiteholla 6 minuuttia. Poista kostea kangas ennen kuin asetat sen mikroaaltouuniin. Avaa laitteen ovi 3 minuutin kuluttua ja käännä muotti. Anna leivän paistua vielä 3 minuuttia kypsennyksen loppuun saattamiseksi.

8. 
   

   
   Poista leipä ja anna jäähtyä. Kun se on jäähtynyt, poista se muotista, leikkaa se viipaleiksi ja tarjoile.

Menetelmä 2 Valmista kakku mikroaaltouunissa

1. 
   

   
   Sekoita kuiva aineet suureen kulhoon. Kaada 3 kupillista (480 g) jauhoja, 3 g (½ tl) suolaa, 3 g (½ tl) ruokasoodaa ja 6 g (1 tl) leivinjauhetta. Sekoita kuivia aineosia hyvin lusikalla.

2. 
   

   
   Sulata 230 g voita mikroaaltouunissa. Laita voi mikro-kulhoon ja anna sen sulaa noin 30 sekuntia. Jos et saa tyydyttävää tulosta, palaa se uuniin vielä 15 sekunniksi tai kunnes se on sulanut.

3. 
   

   
   Ota iso, puhdas kulho ja piiskaa nestemäiset aineosat. Kaada 2 munaa, 15 ml (1 rkl) vaniljaa ja 500 ml (2 kupillista) kirnumaitoa.Vatkaa niitä, kunnes saadaan homogeeninen seos.

4. 
   

   
   Sekoita sulatettu voi ja kirnupiimaseos. Laita sitten saatu seos kuiviin aineosiin. Sekoita hyvin lusikalla, kunnes saat tasaisen tahna. Jos muodostuu palamia, murskaa ne lusikalla.

5. 
   

   
   Kaada taikina kakkupannuun. Varmista, että muotti on silikonia, joka pääsee mikroaaltouuniin. Jos aiot tehdä monikerroksista kakkua, jaa taikina kahden tai useamman simpukan kesken. Keitä kuitenkin yksi kerros kerrallaan. Muottia ei tarvitse rasvata, koska tahna ei tartu silikoniin.
   • Mikroaaltojen piimuotit voidaan ostaa Internetistä tai supermarketin leipomo-osasta.

6. 
   

   
   Laita muotti laitteeseen. Keitä sitten kakku täydellä teholla 2 minuuttia ja 30 sekuntia. Tarkista sen jälkeen, onko se valmis. Jos huomaat, että kakun pinta peittää nestemäistä taikinaa, anna sen kypsyä vielä minuutin tai kunnes se on pehmennyt ja kuiva.

7. 
   

   
   Anna kakun jäähtyä hyvin ennen lisäystä. Se voi kestää yli tunnin, ennen kuin se jäähtyy kokonaan. Vältä huurretta, kun se on vielä kuuma, muuten lasite voi sulaa. Jäädyttämisen jälkeen leikkaa se viipaleiksi ja tarjoile.

Menetelmä 3 Valmista pizza mikroaaltouunissa

1. 
   

   
   Valmista pikahiiva. Sekoita pienessä kulhossa ½ kuppia (120 ml) lämmintä vettä 5 g (1 tl) sokeria. Kun sokeri on liuennut, lisää 5 g (1 tl) pikahiivaa. Sekoita aineosat hyvin ja aseta kulho sivuun 10 minuutiksi, jotta seos voi istua.

2. 
   

   
   Sekoita 1 kuppi (120 g) jauhoja 5 g (1 tl) suolaa. Tee se lusikalla suuressa kulhoon. Tee sitten reikä jauhon keskelle lusikalla.

3. 
   

   
   Kaada hiiva jauhon keskelle. Sekoita ainesosat lusikalla tai käsilläsi tahnaksi. Lisää vettä, jos se on liian kuiva.

4. 
   

   
   Lisää 30 ml (2 rkl) keittoöljyä. Vaivaa sitten taikinaa 5 minuutin ajan. Rullaa taikina kulhoon tätä varten. Sinun pitäisi saada tasainen pallo heti, kun olet valmis.

5. 
   

   
   Peitä kulho kostealla liinalla. Anna sitten taikinan nousta noin tunnin ajan. Tämän jälkeen tarkista taikina. Jos hän tuplasi, niin hän lopetti nostamisen. Ellei näin ole, peitä kulho uudelleen kostealla kankaalla ja anna sen nousta.
   • Voit laittaa kulhon lämpimään paikkaan nopeuttaaksesi nostoprosessia.

6. 
   

   
   Jaa taikina kahteen osaan ja levitä ne rullanipillä. Ripottele ripaus jauhoja taikinaan helpon käsittelyn vuoksi. Käännä edestakaisin vieritystapilla niin, että taikina tulee tasaiseksi ja tulee kiekon muotoiseksi. Neulo, kunnes halkaisija on noin 20 cm. Tämä on pizzan perusta.

7. 
   

   
   Tee pieniä reikiä taikinaan haarukalla. Luo reikiä varovasti haarukalla taikinan pinnalle levittämällä ne noin 1,5 cm: n etäisyydelle toisistaan. Reiät parantavat ilman kiertoa ja estävät seosta turpoamasta mikroaaltouunissa.

8. 
   

   
   Koristele taikina niin kuin haluat. Levitä ensin kastike ja juusto ja lisää sitten haluamasi täyteaineet. Voit käyttää esimerkiksi hienonnettuja vihanneksia, kuten paprikaa, sieniä ja sipulia. Jos haluat lisätä lihaa, keitä se ennen pizzaa.

9. 
   

   
   Laita pizza mikroaaltouuniin menevälle telineelle. Keitä sitten 4 minuuttia. Kun aika on kulunut, tarkista pizza. Anna sen kypsennä vielä 1-2 minuuttia, jos juusto ei ole sulanut.
   • Jos käytössäsi olevassa mikroaaltouunissa ei ole grilliä, etsi sitä Internetistä tai lähialueesi ostoskeskuksesta.

10. 
    

    
    Viipaloi pizza ja tarjoile se. Siirrä se grillillä lautaselle lastalla. Leikkaa sitten yhtä suureiksi viipaleiksi.

Menetelmä 4 Valmista brownie mikroaaltouunissa

1. 
   

   
   Sulata voi ja suklaa mikroaaltouunissa. Pane 120 g voita ja 90 g makeuttamatonta suklaata kulhoon, josta pääsee mikroaaltouuniin. Keitä niitä maksimiteholla 2 minuuttia. Avaa laite huolellisesti 30 sekunnin välein ja sekoita ainekset lusikalla, jotta ne sulavat.

2. 
   

   
   Vatkaa sokeri ja munat. Vatkaa 1 kuppi (225 g) sokeria 2 munalla ja 1 kupilla sokeria kulhoon. Vatkaa niitä, kunnes saadaan homogeeninen seos. Pane sitten säiliö syrjään.

3. 
   

   
   Sekoita kuiva aineet suureen kulhoon. Kaada 60 g (½ kuppi) jauhoja, 3 g (½ tl) leivinjauhetta ja 3 g (½ tl) suolaa. Sekoita ne hyvin lusikalla. Luo lusikalla reikä seoksen keskelle.

4. 
   

   
   Kaada suklaa ja munat luomasi reikään. Sekoita sitten lusikalla. Sekoita aineosia, kunnes saadaan homogeeninen seos.

5. 
   

   
   Kaada taikina muottiin. Sinun on varmistettava, että se on riittävän pieni päästäkseen uuniin ilman ongelmia. Levitä taikina tasaisesti pannuun.
   • Ripottele suklaasirut taikinalle jopa ennen keittoa, jotta voit valmistaa jopa maukkaita leivonnaisia.

6. 
   

   
   Pane pannu mikroaaltouuniin. Kypsennä brownie maksimiteholla 5 minuuttia. Käännä viiden minuutin kuluttua, ovatko ne valmiita. Jos pinnalla on vielä nestettä, anna sen kypsennä vielä 1 tai 2 minuuttia.

7. 
   

   
   Anna niiden jäähtyä 3 minuuttia ennen tarjoilua. Kun ne on jäähtynyt, leikkaa ne veitsellä. Poista viipaleet muotista ja tarjoa ne.