Kuinka tehdä Bisquick-evästeitä - Oppaita

Kirjoittaja: Judy Howell

Luomispäivä: 3 Heinäkuu 2021

Päivityspäivä: 12 Saattaa 2024

Kuinka tehdä Bisquick-evästeitä - Oppaita

Sisältö

vaiheet
Tapa 1 Valmistele evästeet
Menetelmä 2 Valmista juustokeksit
Menetelmä 3 Valmista omenapuu keksit
Menetelmä 4 Valmista helppo soodaevästeet

Tässä artikkelissa: Evästeiden valmistusJuusleivien valmisteluAmenevästeiden valmisteluAutomaattisten evästeiden valmistelu5 Viitteet

Mikä on parempi kuin kevyt, hilseilevä ja herkullinen kekski? Neljä erilaista herkullista evästettä! Bisquickin avulla on helppo tehdä monenlaisia evästeitä tavallisesta sienisekevävoitekeksistä omenaan ja pähkinään. Siellä on eväste joka tilanteeseen, jonka voit yleensä valmistaa puoli tuntia tai vähemmän.

vaiheet

Tapa 1 Valmistele evästeet

Kuumenna uuni 230 ° C: seen.
Sekoita ruokasooda ja Bisquick.
- Yhdistä kuivat aineet nopeasti ja karkeasti suureen kulhoon varmistaen, että jätät tarpeeksi tilaa nestemäisille aineosille, joita aiot lisätä.
Sekoita voi ja lisää sitten maito.
- Ihanteellisen urean saamiseksi käytä tekniikkaa, joka sisältää vielä kylmän voin lisäämisen seokseen sen jälkeen, kun se on leikattu pieniksi paloiksi ja peitetty sitten erikseen kuivista aineosista. Murskaa sitten voinpalat sekoittimella, kahdella veitsellä tai sormella.
Sekoita aineosat, kunnes taikina on pehmeää.
- Lopeta sekoittaminen, kun kuivat ainesosat ovat hyvin yhdistyneet, koska on mahdollista yhdistää ainesosia liikaa ja antaa taikinalle kovemman ja murenevamman urean.
Rullaa ja vaivaa taikina.
- Käännä taikina Bisquickin tai jauhojen sirotetulle pinnalle.
- Vaivaa taikina noin 10 kertaa. Älä vaivaa sitä liikaa, koska kuten edellisessä vaiheessa, se voi vaikuttaa evästeen urean.
- Rullaa taikina noin senttimetrin paksuiseksi. Voit estää taikinan tarttumista rullaan, ripottele siihen jauhoja tai Bisquickiä.
- Rapeamman kuoren vuoksi älä vaivaa ja pehmennä taikinaa, laita vain lusikalliset taikinat suoraan leivinuunalle.
Leikkaa taikina halkaisijaltaan 8 cm: n levyiksi.
- Jos sinulla ei ole evästeen leikkausta, leikkaa ruutuja veitsellä tai pyöritä käänteinen lasi.
- Vältä taikinan tarttumista veitsiin tai lasiin ripottelemalla kevyesti jauhoilla tai Bisquickillä.
Aseta ne kypsentämättömälle leivinlevylle.
- Jätä kunkin keksilevylle asetetun keksin väliin 3–5 cm. Tämän avulla voit olla varma, että eväste kypsyy tasaisesti kaikilta puolilta.
Keitä 8-10 minuuttia tai kunnes keksit ovat kullanruskeita.
- Varmista, että evästeet ovat keittämisen aikana, koska kypsennysaika voi vaihdella hieman käyttämästäsi uunista riippuen.
- Huomaa myös, että kypsennysaika kasvaa hieman korkealla.
Anna jäähtyä vähän, mutta tarjoile kuumana.
- Kun olet poistanut keksit uunista, kuori ne levyltä lastalla niin, että ne eivät tartu kiinni.
- Laita evästeet noin minuutin kuluttua telineelle jäähtyä. Evästeet ovat valmiita syömään, kun ne ovat tarpeeksi kylmiä käsittelemään.

Menetelmä 2 Valmista juustokeksit

Kuumenna uuni. Kuumenna uuni 230 ° C: seen.
Sekoita Bisquick ja juusto.
- Sekoita ainesosat karkeasti suuressa kulhoon, sinun pitäisi saada enemmän tai vähemmän tasainen ure, joten niiden sekoittamiseen ei tarvitse kuluttaa paljon aikaa.
Sekoita maito.
- Tasapainoisemman ure saamiseksi ilman, että tarvitset sekoittaa ainesosia liian kauan, kaivaa ensin kaivo keskellä kulhoa työntämällä kuivia aineosia sivuille.
- Kaada maito kaivoon. Pudota kuivia aineosia kaivoon ja sekoita hyvin.
Sekoita, kunnes saat kosteaa ureitahnaa.
- Kuten mainittiin, on parempi välttää sekoittamista enemmän kuin on tarpeen kevyiden ja ilmavien osterien pitämiseksi kevyinä.
Pudota lusikalliset evästeet voimattomalle leivinpeltille.
- Toisin kuin edellisen osan keksit, saat hieman terävän ja tiheän lopputuotteen. Sen sijaan, että levitä taikinaa siitä, mikä on hienompaa, kerää taikinapallot lusikalla ja anna niiden pudota leivinlevylle jakamalla ne usean tuuman välein.
- Vaikka taikinapallon koko voi vaihdella hieman, kannattaa yrittää käyttää vain lusikallinen taikinaa kutakin palloa kohti.
Keitä 8-10 minuuttia tai kunnes evästeet ovat kullanruskeita.
Sekoita sulatettu voi ja valkosipulijauhe.
- Säästä aikaa, sekoita nämä aineosat evästeiden keittämisen aikana.
Anna evästeiden jäähtyä ja harjaa voiseoksen kanssa.
- Ota evästeet ulos uunista, kun ne ovat kypsennettyjä ja aseta ne telineeseen jäähdytystä varten. Ennen syömistä peitä harjalla tai paperipyyhkeillä ohuella kerroksella sulatettua voita.
- Ripottele keksit kuivatulla persiljalla ennen tarjoilua.

Menetelmä 3 Valmista omenapuu keksit

Kuumenna uuni 230 ° C: seen.
Yhdistä Bisquick, sokeri ja mausteet.
- Kuten aiemmin mainittiin, sinun on yhdistettävä nämä aineosat karkeasti suureen kulhoon, älä yritä sekoittaa niitä liikaa.
Lisää omenapalvelut ja siideri tai omenamehu.
- Tee kuoppa kuivista aineosista salaattikulhon keskelle ja kaada siideri. Taita ainesosat sitten kulhon keskustaa kohti, kunnes seos on kostea.
- Lisää omenapalvelut kerralla ja taita taikina muutama kerta lisätäksesi ne.
Voit halutessasi lisätä pähkinöitä.
- Jos haluat pähkinöitä evästeisiin, lisää ne nyt ja taita taikina muutama kerros sisällyttääksesi ne, kuten teit omenapalojen kanssa.
Pudota taikinan pallot kypsentämättömälle levylle.
- Kuten jo mainittiin, kunkin evästeen tulee olla suuri lusikallinen taikinaa, vaikka evästeet eivät välttämättä olisi samankokoisia.
Keitä 10-12 minuuttia tai kunnes evästeet ovat kullanruskeita.
- Tarkkaile evästeitä hyvin ja säädä kypsennysaikaa tarvittaessa, kunnes saat rapeaa ureaa. Tämän reseptin pitäisi kestää vähän enemmän keittoaikaa kuin muiden.
Anna jäähtyä ennen tarjoilua.
- Siirrä evästeet leivinpeltiltä telineeseen jäähdyttämistä varten. Evästeiden pitäisi olla valmiita viiden minuutin kuluttua tai kun ne ovat jäähtyneet tarpeeksi, jotta voit käsitellä niitä palamatta.
- Jos haluat niiden olevan vielä makeampia, ripottele niitä kahdella sokerilla ennen tarjoilua.

Menetelmä 4 Valmista helppo soodaevästeet

Kuumenna uuni 230 ° C: seen.
Sekoita Bisquick ja kerma.
- Tämä resepti on suunniteltu nopeaksi valmistettavaksi käyttämällä vain muutamaa ainesosaa, samalla kun se on herkullisen kevyt ja ilmava. Vaikka soodan lisääminen voi tuntua oudolta, keksille hänelle antama ilmava ure on monien suosikki.
- Aloita sekoittamalla karkeasti Bisquick ja kerma salaattikulhoon. Pysäytä heti, kun saat tasaisen, tasaisesti kostean tarpeen.
Sekoita sooda.
- Tällöin taikinan tulee olla suhteellisen pehmeää, pehmeämpää kuin aiemmissa resepteissä. Tämä on täysin normaalia tämän reseptin suhteen.
Leikkaa ja vaivaa taikina.
- Huomaa, että tämä vaihe on enemmän tai vähemmän osoitettu vastaavassa vaiheessa peruseipien resepissä, sillä erolla, että sinun on jätettävä taikina hiukan paksummaksi, kun tasoitat sitä.
- Aseta taikina jauhoilla tai Bisquick-pinnoitetulla pinnalla.
- Vaivaa taikina noin 10 kertaa. Älä vaivaa sitä liikaa, koska se voi vaikuttaa evästeen urean.
- Tasoita taikina saadaksesi noin 3 cm. Voit estää taikinan tarttumisen tarttuvaan tappiin, ripottele sitä pienellä jauholla tai Bisquickillä.
Leikkaa taikina levyiksi, joiden halkaisija on noin 8 cm.
- Kuten aiemmissa resepteissä, voit käyttää lasia tai purkkia saadaksesi täydellisiä levyjä, jos sinulla ei ole evästeleikkuria.
Kaada sulatettu voi 23 x 23 cm: n astiaan.
- Levitä se hyvin pohjalle ja reunoille. Älä huoli, jos siellä on vähän voita.
Laita keksit voin päälle astiaan.
- Keksit voivat koskettaa astiaan. Tätä reseptiä varten tämä ei ole ongelma, keksit ovat silti pehmeitä ja kevyitä siellä missä ne koskettavat.
Keitä noin 8-10 minuuttia tai kunnes evästeet ovat kullanruskeita.
Anna jäähtyä ja tarjoile.
- Anna keksien jäähtyä astiassa (voit myös laittaa astian telineeseen, jos haluat). 5-10 minuutin kuluttua erota keksit reunoja pitkin metallilaatalla ja palvele niitä.