Kuinka leikata korianteria

Sisältö

• vaiheet
• Osa 1 Karskaa pieni kasvi
• Osa 2 Korjuu suuri määrä korianteria
• Osa 3 Korianterin viljely

Korianteria on helppo kasvattaa ja korjata. Kasvatatko kasvia potissa sisällä tai puutarhassa, voit ottaa tuoreita lehtiä milloin haluat. Korianterin jalat voivat tuottaa siemeniä, mutta jos leikkaat niitä säännöllisesti, hylkäät tämän prosessin ja pystyt valitsemaan tuoreita yrttejä pidempään.Leikkaa tai purista varret varovasti, jotta ne eivät vaurioidu. Voit sitten käyttää keittiössä vasta korjattua korianteria tai jäädyttää tai kuivata sitä myöhempää käyttöä varten.

vaiheet

Osa 1 Karskaa pieni kasvi

1. 
   

   
   Leikkaa nuoret kasvit. Aloita veistäminen, kun ne ovat vähintään 15 cm korkeita. Korianteria tulisi karsia usein uusien vartalojen tuotannon edistämiseksi. Suuremmat ja vanhemmat lehdet ovat yleensä katkerampia, jos annat kasvin kasvaa liian kauan, se on paljon vähemmän miellyttävä. Kun saavutat 15 cm korkeuden, aloita varren kerääminen ja käytä ruohoa tarpeen mukaan.
   • Voit lisätä tuoretta korianteria keittoihin, salaateihin, meksikolaisiin salsaan, guacamoleen ja moniin muihin ruokia.
   • Yleensä kestää 60-75 päivää päivästä, jolloin kylvät siemeniä, jotta jalka saavuttaa tuon korkeuden.

2. 
   

   
   
   
   Ota varret. Leikkaa tai purista ne irti. Ota varsi sen ulkolehdistä peukalon ja etusormen väliin. Mene alas, kunnes tapaat uuden varren, joka alkaa kasvaa alapuolella. Purista varsi noin 1 cm uuden ampumisen yläpuolella, jotta se poistuu lehtiineen. Halutessasi voit leikata sen saksilla sijasta.
   • Älä vedä varret, koska ne voivat vahingoittaa kasvin muita osia.

3. 
   

   
   Jääkaapissa korianteri. Voit pitää sen jääkaapissa viikon ajan. Pakkaa vasta poimitut lehdet ja varret puhtaaseen muovipussiin ja laita ne jääkaapin terävämpään laatikkoon. Ne pysyvät tuoreina ja maukkaita viikon ajan.

Osa 2 Korjuu suuri määrä korianteria

1. 
   

   
   
   
   Tee säännöllisiä satoja. Koriankorian korjuu usein kesällä ja syksyllä. Suhteellisen viileä kuukausi näinä vuodenaikoina on ihanteellinen aika valita korianteria puutarhaan. Nämä kasvit kasvavat huonommin kuumalla säällä, koska ne tuottavat siemeniä lämmön vaikutuksesta. Korju korianteri aikaisin ja usein kannustaakseen sitä kasvamaan.
   • Kun kasvit alkavat kukkivat ja tuottavat siemeniä, et voi poimia varret ja lehdet. Siitä huolimatta voit korjata siemenet, kuivata ne ja käyttää niitä ruoanlaitossa.
   • Yleensä on tarpeen poistaa vain kasvin ulkolehdet ja jättää pienemmät sisätiloihin, joille ne jatkavat kasvuaan.
   • Yksi korianterin jalka tuottaa uusia lehtiä, joita voit korjata noin kerran viikossa kasvukauden aikana.

2. 
   

   
   Leikkaa varret alas. Leikkaa paksummat varret juuri maaperän yläpuolella saksilla tai terävillä karsimisleikkureilla. Yleensä kypsytettyjen korianterinvarsien pituus on 15-30 cm. Älä leikkaa pienempiä kuin 15 cm.

3. 
   

   
   Rajoita satoa. Älä poista enemmän kuin kolmasosaa jokaisesta kasvista. Jotta korianterin jalat pysyisivät vahvina, älä leikkaa enempää kuin kolmasosa niiden varreista, kun korjaat niitä. Jos vetää enemmän, kasvit heikentyvät, ja tällä voi olla negatiivinen vaikutus niiden kasvuun. Tutki jokainen jalka ja laske suuret varret ennen kuin päätät, kuinka paljon ottaa.

4. 
   

   
   Pakasta korianteri. Pitäkää suuri määrä varret ja tuoreet lehdet, huuhtele ja kuivaa hyvin. Aseta ne litteiksi ja laita ne liukuvaan pakastinpussiin tai sopivaan ilmatiiviiseen astiaan, joka muodostaa ohuen kerroksen ennen jäädyttämistä. Voit pitää heidät tuolla tavalla vuoden ajan.
   • Käytä jäädytettyä korianteria, ota vain tarvittava määrä ja laita loput takaisin pakastimeen.
   • Lisää ruoanlaittoon korianterilla lisää jäädytetty yrtti suoraan astiaan.
   • Toimiaksesi koristeena, anna sen sulautua jääkaapissa 2-3 tuntia.

5. 
   

   
   Kuivaa ruoho. Tämä on toinen tehokas tapa pitää korianteria. Tee kimppuja, sido varret toisiinsa ja kiinnitä ne lämpimään, kuivaan huoneeseen. Jätä ne useita päiviä, kunnes varret ja lehdet ovat täysin kuivia.
   • Kun varret ovat kuivia, voit poistaa lehdet, murentaa ne ja laittaa pieneen maustepurkkiin.
   • Voit myös kuivaa lehdet asettamalla ne leivinpellille ja kuumentamalla niitä uunissa matalimmassa mahdollisessa lämpötilassa 30 minuutin ajan.

Osa 3 Korianterin viljely

1. 
   

   
   Istuta oikeaan aikaan. Kylvä siemenet empissä tai syksyn alussa. Korianteri rakastaa näiden vuodenaikojen sääolosuhteita, joten nämä ovat ihanteellisia aikoja kasvaa. Vältä istutusta kesällä, koska lämpö tekee kukinnan liian aikaisin, mikä vie varret ja lehdet kuluttamaan ja jättää katkerat lehdet.

2. 
   

   
   Etsi sopiva sijainti. Valitse puolivarjoalue. Kasvatatko korianteria sisä- tai ulkotiloissa, se tarvitsee tietyn määrän aurinkoa kasvaakseen. Hän tarvitsee kuitenkin myös varjoja välttääkseen liiallista kuumuutta. Jos se altistuu liialliselle auringolle ja kuumuudelle, se menee siemenille, etkä voi enää käyttää sitä.

3. 
   

   
   Testaa maaperän pH. Sen on oltava välillä 6 - 8. Jos istutat pienen määrän korianteria, osta kasvatusmaata, jonka pH on neutraali välillä 6 - 8. Jos viljelet ruohoa maassa, testaa puutarhan maaperä testisarjalla pH: ssa. Jos sinun on neutraloitava sen happamuusaste, lisää komposti ennen siementen kylvöä.

4. 
   

   
   Kylvä siemenet. On suositeltavaa kylvää korianterinsiemeniä suoraan taimien istuttamisen sijasta, koska ne ovat herkkiä eivätkä siirry. Kylvä siemenet hyvälaatuisessa maaperässä noin 1 cm syvyyteen. Voit kylvää ne rivin ulkopuolella tai keskipitkällä ruukulla sisällä.
   • Niiden itäminen vie noin 2–3 viikkoa.

5. 
   

   
   Kostuta maa. Vältä korianterin liian kastelua, koska voit hukuttaa sen. Levitä noin 2 tai 3 cm vettä viikossa tai riitä pitämään maaperä lievästi kosteana. Tarkista maa säännöllisesti. Jos se näyttää kuivalta, kastele kasveja hieman.