Kuinka tietää, onko ananas kypsä

Sisältö

• vaiheet
• Osa 1 Tunne lananas
• Osa 2 Tarkasta lananas
• Osa 3 Lananan tuoreuden arviointi
• Osa 4 Säilyytä ja leikkaa ananas

Kuinka tietää, onko ananas kypsä ja maukas? Korjattuaan lananat eivät kypsy. Jos haluat sen olevan, on vinkkejä, joiden avulla voit valita oikean ananas.

vaiheet

Osa 1 Tunne lananas

1. 
   

   
   Tunne ananassi. Kypsällä ananaksella on herkullinen, makea tuoksu: se tuoksuu ananakselta. Jos se ei haise, hedelmät eivät ole kypsiä.

2. 
   

   
   Vältä ananaksia, joilla on liian voimakas haju, hapan reuna. Hajun on oltava makea, tyylikäs, sen ei pidä vetää ihoa kohti, alkoholin tai etikan epämääräinen tuoksu.

Osa 2 Tarkasta lananas

1. Hyviä ananasia etsiessä on otettava huomioon kaksi merkkiä: sen tuoreus ja heikentymisaste. Etsitkö tuoretta ananasta, ei mätä hedelmää. Lananat ruokitaan sokerilla varsilla. Siksi lanananit muuttavat väriä tällä tasolla.

2. 
   

   
   
   
   Katso lananan väriä. Sillä on yleensä kullankeltaisia ​​korosteita, mutta vihreä ananas ei välttämättä ole kypsä ananas.
   • Joitakin ananasia pidetään seinäinä, kun ne ovat vihreitä, tämä tulee lajeista. Tarkista pikemminkin lanananien terveellisyys.
   • Levitä ananaksia kuihtuneilla, punertavanruskeilla, halkeillut tai mustelmilla iholla, homeella tai ruskeilla haalistuneilla lehdillä.

3. 
   

   
   Lehtien väri on hyvä indikaattori. Koska emme voi luottaa täysin ananasin väriin, kiinnitä huomiota ylälehtiin, joiden on oltava kauniita ja vihreitä.

4. 
   

   
   Katso hedelmien yleinen muoto. Ananasten tulee olla tasapainossa pyöreillä reunoilla ja kehittyneillä silmillä. Silmät ovat asteikon keskellä olevia pisteitä, jotka muodostavat geometrisia kuvioita. Silmien on oltava täynnä ja suhteellisen tasaiset.
5. Kun valitset, valitse hedelmät, jotka on viljelty lähialueillasi. Joten jos asut Kaliforniassa, valitse Hawaiian tai Meksikon ananas, heidän matkustusajansa tulisi olla lyhin.

Osa 3 Lananan tuoreuden arviointi

1. 
   

   
   
   
   Purista ananas. Lananan on oltava kiinteää, mutta myös vähän pehmeää, jotta se pystyy kaivaa hieman, kun sitä painat.

2. 
   

   
   Siivilöi lananas. Normaalisti raskas, tiheä hedelmä on makea hedelmä. Varoitus! Raskas ei tarkoita suurta. Valitse yhtä suuri kuin raskain!

3. 
   

   
   Irrota ylälehti. Tältä osin mielipiteet eroavat toisistaan. Jotkut todellakin uskovat, että ananas on kypsä, jos voit poistaa arkin vetämättä liikaa, toiset eivät. Kaikki riippuu lajeista. Joka tapauksessa, jos lehti irtoaa todella helposti, on olemassa vaara, että hedelmät ovat liian kypsiä tai mätää.

Osa 4 Säilyytä ja leikkaa ananas

1. 
   

   
   Huoneenlämpötilassa säilytetty ananas tulee nauttia muutaman päivän sisällä ostopäivästä. Älä jätä ananasta leikattua huoneenlämpötilaan!

2. 
   

   
   Pitäkää se pidempään asettamalla koko ananas jääkaapiin. Voit pitää sitä noin 15 päivää.
3. Leikkaa, ananaksia voidaan pitää viikossa jääkaapissa. Leikkauspuoli leikkaa ensin vihreiden lehtien kruunu ja lananan pohja. Laita se suoraan tälle pohjalle ja tee viipaleet ylhäältä alas. Mene suoraan sydämeen, jotta viipaleet erottuvat hyvin.
   • Leikkaa lananat kahteen osaan ja sitten taas kahteen, jolloin saat neljä neljäsosaa kolmion muodossa.

     
     

     
     
   • Poista kova ja kevyempi osa. Tässä vaiheessa joko leikkaat paloja ja heität ihon pois tai irtoat ihoa lihasta liu'uttamalla terän kahden väliin, sitten leikkaat lihan viipaleiksi ja esiintyvät siten iholla.

     
     

     
     

4. 
   

   
   Jäädyttää vasta leikattu ananas. Voit säilyttää sen jopa kuusi kuukautta. Leikkaa ananassi suuriksi paloiksi pitääksesi maun. Itse asiassa kuuden kuukauden aikana lanananit menettävät osan aromistaan, elleivät ne ole leikattu suuriksi paloiksi.