Kuinka tunnistaa gluteeni-intoleranssi

Sisältö

• vaiheet
• Osa 1 Välittömät oireet
• Osa 2 Pitkäaikaiset vaikutukset
• Osa 3 Mitä tehdä

Lääkärit arvioivat, että yksi prosentti väestöstä kärsii keliakiasta, jonka aiheuttaa vakava gluteeniallergia, joka on vahingoittanut ohutsuolea. Gluteenia löytyy vehnästä ja vehnätuotteista. Ihmiset, jotka eivät kärsi keliakiasta, voivat myös tehdä suolen tai immuunireaktion gluteenille. Lääkärit katsovat, että 15 prosenttia väestöstä kärsii gluteeni-intoleranssista. Koska gluteeni-intoleranssin havaitsemiseksi ei tällä hetkellä ole testiä, voit tarkistaa, onko kyse sinun tapauksestasi, ja parantaa terveyttä.

vaiheet

Osa 1 Välittömät oireet

1. Kiinnitä huomiota energiatasoosi, kun olet syönyt gluteenia sisältäviä ruokia. Voit joskus tuntea pienen energian pudotuksen syödessään runsasta ruokaa ruoan ollessa ruoansulatuksessa.
   • Gluteeni-intoleranssilla kärsivät ihmiset yleensä väsymystä syömisen jälkeen, koska heidän ruumiinsa on haasteellisempi torjumaan gluteenin vaikutuksia ruuansulatuksessa.
   • Vastoin aika ajoin mahdollisesti ilmenevää väsymystilaa, gluteeni-intoleranteilla ihmisillä voi olla voimakas väsymys aterioiden jälkeen.

2. 
   

   
   Tarkkaile mielentilaasi ja tunnetilisi kun syöt vehnää tai sitä sisältäviä tuotteita. Gluteenitietoisuus kärsivät usein ärtyisestä mielialasta syömisen jälkeen.
   • Tuntuva ärtyneisyys voi liittyä väsymykseen tai voi ilmetä masennuksen ollessa tuntuva, aivan kuten kylmästä tai kylmästä.
   • Jotkut gluteeni-intoleranssista ihmiset ilmoittavat joskus olevan "sumuisia mieliä" aterian lopussa. Toisin sanoen, he menettävät nopeasti ajatuksensa langan ja heillä on vaikeuksia keskittyä.

3. 
   

   
   
   
   Tarkista, onko sinulla päänsärky aterian jälkeen. Päänsärky ei ole erityinen oire gluteeni-intoleranssista ja voi olla migreenin tai muun aivokannan muodossa. Koska gluteeni-intoleranssiin ei liity erityisiä päänsärkyjä, monille ihmisille päänsärkyä voi ilmetä puolen tunnin ja tunnin välillä syömisen jälkeen.

4. 
   

   
   Tarkkaile jäsentenne reaktioita. Gluteeni-intoleranssilla ihmisillä voi olla nivelkipuja; heillä on joskus tunnottomuus ja pistely käsissä ja jaloissa.

5. 
   

   
   Tarkista ruoansulatuksesi tila, jos se ei aiheuta häiriöitä. Gluteeni-intoleranssilla kärsivillä ihmisillä on yleensä vähemmän maha-suolikanavan häiriöiden oireita kuin keliakiaa sairastavilla, mutta heillä saattaa silti olla ruoansulatushäiriöitä. Ne voivat kärsiä turvotuksesta, kaasun uusiutumisesta, ripulista, ummetuksesta ja vatsakipuista aterian jälkeen.

Osa 2 Pitkäaikaiset vaikutukset

1. 
   

   
   
   
   Huomaa painonvaihtelut. Gluteeni-intoleranssi liittyy useimmiten painonpudotukseen, mutta se voi liittyä myös selittämättömään painonnousuun pitkällä aikavälillä.

2. 
   

   
   Varo mielentilan pitkittynyttä häiriötä. Gluteeni-intoleranssi voi aiheuttaa masennusta, mielialan heilahteluita tai epätavallista käyttäytymistä. Harkitse myös kaikkia häiriintyneeseen henkiseen tilasi liittyviä yksityiskohtia, mukaan lukien oireiden vakavuus ja niiden esiintymistiheys.

3. 
   

   
   Huomioi ihon ilmenemismuodot, mukaan lukien exema, huolellisesti. Ota mahdollisuuksien mukaan kuvia näistä vaurioista ja mittaa niiden ympärysmitta, jos ne sijaitsevat tietyssä paikassa. Tee seuraavat huomautukset.
   • Kuvaile ihovaurion ulkonäköä ja ominaisuuksia. Onko se näkyvä, litteä, pyöreä tai hajallaan oleva? Oletko huomannut halkeamia?
   • Kuinka tämä ärsytys reagoi? Onko kutina, kivulias vai tulehtunut?
   • Mikä tilanne yleensä pahentaa ärsytystä? Toisin sanoen, leesi ärsyttääkö enemmän tiukka vaatetus, kosteus, suihku tai kuuma kylpy?

4. 
   

   
   Huomaa myös gynekologiset ongelmat, kuten häiriintyneet kuukautiskierrot, kuukautisia edeltävät oireyhtymät, vaikea kuukautiskipu, keskenmenot ja hedelmättömyyden diagnoosi. Jotkut lääkärit havaitsevat yleisesti mahdollisen gluteenitotelemattomuuden pareissa, joilla on vaikea tulla raskaaksi ja kärsivät käsittämättömästä steriiliydestä.

Osa 3 Mitä tehdä

1. 
   

   
   Tee tapaaminen lääkärisi kanssa tarkistaaksesi, ettei se ole keliakia tai gluteeniallergia. Nämä ovat kaksi vakavaa tilaa, jotka voivat aiheuttaa terveys komplikaatioita, jos niitä jätetään käsittelemättä.
   • Gluteeniallergia Oireita ovat ärsytys ja turvotus suun ympärillä, ihovauriot tai nokkosihottuma, tukkeutuneet nenäkäytöt ja silmä-ärsytys, kouristukset, pahoinvointi, oksentelu tai ripuli, hengitysvaikeudet tai anafylaktinen sokki ( äärimmäinen allerginen reaktio). Gluteeniallergiat ovat melko yleisiä lapsilla ja häviävät noin viiden vuoden iässä. Ihon tai veren analyysi voi paljastaa allergian gluteenille.
   • Keliakia : Keliakia on autoimmuunipuutos, joka hyökkää asteittain ohutsuolen laskosissa estäen ravintoaineiden imeytymistä. Kehosi ei kykene absorboimaan ravinteita kunnolla ja ohutsuolesi voi tulla läpäisevä, mikä tarkoittaa, että sen sisältö voi vuotaa muihin suolistoihin. Keliakia voidaan diagnosoida verikokeella tai kolonoskopialla.
   • Jos molemmat testit ovat negatiivisia ja epäilet gluteeniallergiaa, intoleranssi voi olla taustalla oleva syy.

2. 
   

   
   Keskustele lääkärisi kanssa ja tutustu testeihin, joilla voidaan havaita gluteeni-intoleranssi. Vaikka tutkimukset eivät voi muodollisesti vahvistaa tämän tyyppistä allergiaa, ne voivat paljastaa häiriöitä, jotka liittyvät yleensä gluteeni-intoleranssiin. Joihinkin toimintahäiriöihin voi kuulua:
   • raudan puute
   • rasvan läsnäolo ulosteessa
   • huono suun terveys aliravitsemuksen vuoksi
   • huono kalsiumin assimilaatio
   • lasten kasvun viivästyminen

3. 
   

   
   Poista kaikki gluteenia sisältävät ruuat kahdesta neljään viikkoon. Ole varovainen gluteenilähteiden suhteen salaattikastikkeissa ja teollisuuskastikkeissa, pussikeittoissa ja jopa kosmetiikassa. Vitamiinilisäaineet voivat sisältää myös gluteenia. Tarkista aina tuotteiden koostumus ruoka- ja kosmetiikkapakkauksissa.

4. 
   

   
   Pidä päiväkirjaa, johon merkit ruokavalion aikana tapahtuvat muutokset. Tarkista muistiinpanot, joissa tallensit suvaitsemattomuuden oireita, ja tarkista, onko heikentynyt tai kadonnut, kun poistit gluteenin ruokavaliosta.

5. 
   

   
   Lisää gluteenia ruokavalioosi, kun poissulkemisaika on päättynyt. Tarkkaile reaktiota, kun alat syödä gluteenittomia ruokia uudelleen. Jos kunnosi pahenee kuin silloin, kun sinut on poistettu, gluteeni-intoleranssisi voi vahvistaa.

6. 
   

   
   Poista gluteeni pysyvästi ruokavaliosta siitä hetkestä lähtien, kun olet epäillään suvaitsemattomuutta. Sinun on poistettava haittojen syyt eikä vain hoidettava oireita korjaamaan sitä, mikä voi kehittää gluteenitietoisuutta.
   • Korvaa gluteenipitoiset elintarvikkeet, kuten vehnä, ohra, ruis, mannasuuritus ja vehnä, vastaavilla tuotteilla, jotka eivät sisällä gluteenia, kuten maapähkinäjauhot, quinoa, riisi ja soija. Pyydä terveysjärjestöä selvittämään, mitä voi ja mitä ei voi syödä.
   • Toisin kuin gluteeniallergia, joka voi lopulta katoa jonkin ajan kuluttua, gluteeni-intoleranssi on pysyvä tila useimmissa siitä kärsivissä ihmisissä.

• Muistikirja, joka tallentaa ruokaa ja oireita
• Gluteeniton ruokavalio