Kuinka lämmittää paloja

Sisältö

• vaiheet
• Menetelmä 1 Kuumenna silppuat uunissa
• Tapa 2 Kuumenna silppuat grillillä

Paras tapa lämpökoneiden lämmittämiseen on grilli tai uuni. Siten ne säilyttävät paremmin ureansa ja jos jäljellä on kastike, ne ovat herkullisia! Vaadittava aika vaihtelee koon ja paksuuden mukaan, mutta menetelmä pysyy samana. Tämä resepti on erityisen hyvin sopeutunut teline kyljykset (tai neliö).

vaiheet

Menetelmä 1 Kuumenna silppuat uunissa

1. 
   

   
   Sulata heidät. Jos leikkuulaitteet ovat pakastimessa, ota ne pois muutamaksi tunniksi ennen lämmittämistä.

2. 
   

   
   Kuumenna uuni. Kuumenna uuni 120 ° C: n lämpötilaan. Jos lämpötila on korkeampi, liha voi kovettua, kutistua ja kuivua.

3. 
   

   
   Ripottele kastikkeella. Peitä kaikki liha kastikkeella. Grillikastike on ihanteellinen.

4. 
   

   
   Tuo alumiinifolio. Sulje leikkurit 2 arkkiin alumiinifoliota varoen, ettei repi sitä, muuten ne voivat likaantua.

5. 
   

   
   
   
   Ota leivin astia. Aseta palojen leivonta-astiaan tai uunialustalle ja aseta ne puoliväliin uuniin.

6. 
   

   
   Kuumenna liha. Kapselit ovat valmiita, kun sisälämpötila saavuttaa 65 ° C. Se voi viedä jopa tunnin, kappaleiden koosta riippuen.

7. 
   

   
   Ota ne ulos uunista. Poista alumiinifolio ja aseta se takaisin uuniin asettamalla se päälle grilli (tai grilli). Jätä liha 5-10 minuutiksi sulkematta uunin ovea ja käännä ne ympäri ja odota, kunnes kastike alkaa muodostaa pieniä kuplia. Jätä uunin ovi auki ja termostaatti päällä.

8. 
   

   
   Nauti kakkuista. Ota ne ulos uunista ja anna niiden levätä noin 5 minuuttia ennen juhlia!

Tapa 2 Kuumenna silppuat grillillä

1. 
   

   
   
   
   Ota paloja pois pakastimesta. Jos se on jäädytetty, sulaa tai jäähdytä jonkin aikaa ennen keittoa huoneenlämmössä.

2. 
   

   
   Peitä kastike. Peitä koko palojen kastike, kuten grillikastiketta.

3. 
   

   
   Kuumenna grilli. Kuumenna grilli lämpötilaan 120 ° C, mutta jätä kansi kiinni. Jos käytät kaasugrilli, aseta se välineet.

4. 
   

   
   Tuo alumiinifolio. Ympäröi hakkeesi 2 arkkia alumiinifoliota.

5. 
   

   
   Kuumenna liha. Aseta leikkuulaitteet grillille, mutta altista ne epäsuoralle kuumuudelle (ei lämmönlähteen yläpuolelle). Lämmitä niitä, kunnes niiden sisälämpötila on noin 65 ° C.

6. 
   

   
   Poista alumiinifolio. Aseta ne nyt lämmönlähteen yläpuolelle (poistamalla ne foliosta) ja jätä ne 5-10 minuutiksi molemmille puolille, kunnes kastike alkaa muodostaa pieniä kuplia.

7. 
   

   
   Nauti lihastasi. Poista palojen grillistä ja anna niiden levätä noin viisi minuuttia ennen kuin voit maistaa niitä.