Kuinka valmistaa pinaattikastike
Kirjoittaja:
Eugene Taylor
Luomispäivä:
8 Elokuu 2021
Päivityspäivä:
12 Saattaa 2024
Sisältö
- Ainesosat
- Kermainen pinaattikastike
- Kermainen pinaattikastike
- Mausteinen kastike juuston ja pinaatin kanssa
- Artisokka ja pinaattikastike
- vaiheet
- Menetelmä 1/4:
Tee kermainen pinaattikastike - Menetelmä 2/4:
Tee kermainen pinaattikastike - Menetelmä 3/4:
Tee kuuma kastike juuston ja pinaatin kanssa - Menetelmä 4/4:
Tee kastike artisokkien ja pinaatin kanssa
Pinaattikastike on kermainen ja herkullinen. Se on täydellinen suolaisten keksien, tortillojen, sirujen, vihannesten ja keitetyn lihan kastamiseen. Jos haluat kastikesi menestyvän seuraavalla juhlillasi tai jos haluat vain meheviä pinaattiruokia, pinaattikastike on mitä tarvitset.
Ainesosat
Kermainen pinaattikastike
- Pakkaus pehmennettyä tuorejuustoa
- Laatikko pinaattia
- 1/2 kuppi tavallista jogurttia
- 1/2 tl sitruunamehua
- Tl suolaa
- Tl mustapippuria
Kermainen pinaattikastike
- Kuppi majoneesia
- Laatikko 50 cl tuoretta kermaa
- Kuiva sekoitus purjokeittoa (50 g)
- Laatikko 15 cl vettä kastanjoita valutettiin ja hienonnettiin
- 1/2 hienonnettua pakastettua pinaattipakkausta (300 g)
- Siivu hapanleipää (450 g)
Mausteinen kastike juuston ja pinaatin kanssa
- 3 rkl voita
- 2 valkosipulinkynnystä, kuorittu ja hienonnettu
- Kukkakimppu nuoria pinaatti versoja
- 1/2 kuppi valkoviiniä
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Kuuma kastike makusi mukaan
- 1/2 cup hienonnettu vihreä sipuli
- 3 kuppia raastettua mozzarellaa
- 1/2 kupillista majoneesia
- 1/2 kupillista kermaa ja täysmaitoa
Artisokka ja pinaattikastike
- 1/4 kuppi voita
- Jäädytetty hienonnettu pinaattipakkaus (300 g)
- Laatikko 40 cl artisokkien sydämiä
- 2 pakkausta pehmennettyä tuorejuustoa (25 cl)
- 2 laatikkoa 50 cl tuoretta kermaa
- Kuppi raastettua Parmesan-juustoa
- Valkosipuli ja suola maun mukaan
vaiheet
Menetelmä 1/4:
Tee kermainen pinaattikastike
-
5 Palvella. Tarjoile tämä herkullinen kermainen pinaattikastike porkkanoiden, sellerin, leivän tai sirujen kanssa. mainonta
Menetelmä 2/4:
Tee kermainen pinaattikastike
- 1 Sekoita majoneesi, crème fraiche, purjokeitto, vesikastanjat ja hienonnettu pinaatti keskimääräiseen kulhoon. Sekoita yksi kuppi majoneesia, ruukku crème fraichea, kuivaa seosta purjokeittoa, purkki tyhjennettyä ja hienonnettua vesikastanjaa ja puoli hienonnettua pinaattipakkausta, joka on sulatettu ja valutettu (300 g).
- 2 Sekoita seos. Sekoita aineosat homogeenisen seoksen saamiseksi.
- 3 Anna levätä jääkaapissa. Anna näiden aineosien jäähtyä 6 tuntia tai jopa koko yön. Tämä tekee seoksesta paksumman ja sekoittaa ainesosat paremmin.
- 4 Palvella. Tarjoile tämä kermainen pinaattikastike viipaloidun hapanleivän kanssa. Voit kastaa leivän kastikkeeseen tai levittää sen leipäviipaleille. mainonta
Menetelmä 3/4:
Tee kuuma kastike juuston ja pinaatin kanssa
- 1Kuumenna uuni 180ºC: seen.
- 2 Sulata 3 ruokalusikallista voita kattilassa keskilämmöllä. Sen pitäisi kestää noin 2 minuuttia.
- 3 Lisää valkosipuli, pinaatti ja valkoviini. Sekoita 2 kuorittua ja hienonnettua valkosipulinkynsiä, joukko nuoria pinaatti-ituja ja 1/2 kuppi valkoviiniä.
- 4 Kypsennä aineosia 2-3 minuuttia. Jatka ainesosien sekoittamista ja keittämistä, kunnes pinaatti on kypsynyt.
- 5 Lisää suola, pippuri ja kuuma kastike maun mukaan. Lisää ripaus suolaa, ripaus pippuria ja muutama tippa kuumaa kastike seokseen ja mausta nähdäksesi, onko jotain lisättävä.
- 6Poista seos lämmöltä ja kaada se keskikokoiseen kulhoon.
- 7 Sekoita vihreä sipuli, mozzarella, majoneesi ja kerman ja täysmaidon seos. Lisää seokseen 1/2 kuppia hienonnettua vihreää sipulia, 3 kupillista raastettua mozzarellajuustoa, 1/2 kupillista majoneesia ja 1/2 kupillista kermaa ja täysmaitoa. Sekoita homogeeniseksi tulokseksi.
- 8 Keitä ainesosia 20 minuutin ajan. Jatka keittämistä, kunnes ne muuttuvat vaahtomaisiksi tai hieman kultaisiksi.
- 9 Palvella. Tarjoile tämä herkullinen kastike keksejä, leipää tai katkarapuja. mainonta
Menetelmä 4/4:
Tee kastike artisokkien ja pinaatin kanssa
- 1 Sulata 1/4 kuppia voita suuressa kattilassa keskilämmöllä. Odota vähintään 2 minuuttia, kunnes voi sulaa kokonaan.
- 2 Sekoita pinaatti ja artisokkasydämet. Sekoita osittain sulatettu hienonnettu pinaattipaketti ja purkki kuutioiksi ja hienonnettuja sydämiä. Kypsennä näitä aineosia yhdessä, kunnes pehmenee vähintään 5 minuutin ajan. Sekoita ajoittain sekoittaaksesi pinaatti ja artisokkasydämet voin kanssa.
- 3 Lisää kermajuusto ja crème fraiche seokseen. Lisää pinaatti-seokseen 2 pakkausta pehmennettyä tuorejuustoa ja 2 tölkkiä crème fraichea.
- 4 Sekoita kuppi raastettua parmesanjuustoa. Lisää suolaa ja valkosipulia seokseen haluamallasi tavalla.
- 5 Kypsennä aineosia yhdessä 10-15 minuutin ajan. Sekoita niitä, kunnes seos on paksu.
- 6 Palvella. Nauti tämä maukas pinaatti ja artisokkikastike porkkanoiden, selleri-, pita-sirujen, parsakaalin tai sekoituksen suosikki välipaloja kanssa. Jos pidät tästä kastikkeesta, voit valmistaa myös vegaanikastiketta artisokkien ja pinaatin kera. mainonta