Kuinka valmistaa puolivalmistettu suklaa

Sisältö

• vaiheet
• Osa 1 Valmistettu puolivalmistettu
• Osa 2 Keitä puolivalmis

Puoli kypsennetty suklaa on todellinen jälkiruoka, gourmet ja maukas. Osana ravintolamenuetta puolivalmisteet ovat herkkä ja sulava kakku, joka lämmittää makuhermojasi. Resepti on yksinkertaisempi kuin näyttää: Sekoita ainesosat ja keitä valmistetta noin viidentoista minuutin ajan! Mikään ei estä sinua tekemästä sitä kotona. Lisäksi tämä kakku on yleensä pienten yksittäisten annosten muodossa, ihanteellinen nauttia ilman sielutilaa!

vaiheet

Osa 1 Valmistettu puolivalmistettu

1. 
   

   
   Kuumenna uuni 220 ° C: seen.

2. 
   

   
   Suihkuta neljä kuppia irrotussumulla. Tämä leivonnaisissa laajasti käytetty höyrystin mahdollistaa kaikkien kakkujesi helpon vapautumisen ilman reunusta. Mutta voit myös yksinkertaisesti voita simpukoita hieman. Koristeellista kosketusta varten korvata kupit ramekiineillä tai pienillä muodoilla, joiden reunat ovat muotoiltuja. Puoliksi kypsennetyt tarjoillaan yleensä puristamattomina, ei ole välttämätöntä käyttää kaikkein vaativimpia astioitasi. Ripottele halutessasi kuppien pohjaa pienellä määrällä valkoista sokeria.

3. 
   

   
   
   
   Aseta kupit leivinastiaan. Voit laittaa alumiinifolioarkin suojaamaan levyä suklaan ylivuodolta.

4. 
   

   
   Sulata voi ja suklaa mikroaaltouunissa 1 minuutin ajan. Laita voi ja suklaa salaattikulhoon. Kuumenna kaikki mikroaaltouunissa, kunnes seos sulaa kokonaan. Voit käyttää katkeraa tummaa suklaata (makeuttamatonta) tai leivonnaista. Mikään ei estä sinua muuttamasta nautintoja käyttämällä sekoitusta eri suklaista. Voi sulaa todennäköisesti nopeammin kuin suklaa. Sekoita sitten seosta vispilällä, kunnes suklaa myös sulaa.
   • Jos et ole mikroaaltouuni-fani, sulaa voi ja suklaa paistinpannulle. Jos sinulla ei ole, aseta seos astiaan, joka on upotettu kiehuvan veden ruukkuun.

     
     

     
     

5. 
   

   
   
   
   Lisää loput aineosat. Sekoita jauhettu sokeri ja sekoita, kunnes saadaan homogeeninen kone. Pane munat kokonaan. Huomaa, että voit vispilä valkoiset erikseen ennen niiden lisäämistä laitteeseen. Lisää lopuksi vanilja ja jauhot. Varmista, että siinä ei ole hiivaa. Sekoita laitetta, kunnes saat kermaisen, sileän taikinan.

6. 
   

   
   Kaada seos kuppeihin. Taikinaa ei tarvitse jakaa täydellisesti tasaisesti. Sitä vastoin, älä täytä kuppeja kokonaan, vaan vain kolme neljäsosaa. Todellakin, sinun on jätettävä tilaa kakun paisuttamiselle.

Osa 2 Keitä puolivalmis

1. 
   

   
   Keitä kakkua noin 13 minuuttia. Keittäminen on nopeaa, koska kakun valmistuminen vie 11-15 minuuttia. Puoli keitetty onnistuu, kun reunat ovat terävät ja sydän virtaa ilman, että se välttämättä on nestemäistä. Toisaalta, jos sydän ei virtaa ollenkaan, se tarkoittaa, että kakku on ylikypsytetty. Huomaa, että toinen puolivalmis nimi on "virtaava". Englanniksi tämä kakku sanotaan "sulaa laavaa "Kirjaimellisesti" sula pesu ". Tämä antaa sinulle kuvan siitä, että uressa on oltava leivonnaiset! Mitä kakun pintaan tulee, sen on oltava täynnä ja säröillä.

2. 
   

   
   Anna jäähtyä noin minuutin. Kun kakut on poistettu uunista, anna niiden jäähtyä ja kovettua hieman minuutin ajan. Vastusta halua syödä niitä!

3. 
   

   
   Ei kakkuja. Löysytä kakut veitsellä tai lastalla kuppien reunoista. Laita lautasen kakkuun ja käännä se purkaaksesi turvallisesti. Odota muutama sekunti, kunnes kakku liukenee.

4. 
   

   
   Palvella. Tarjoile kakku vielä lämpimänä, jotta sydän virtaa tasaisesti. Voit nauttia siitä yksin, mukanasi kauha jäätelöä, vaniljaa tai kahvia tai päällä kermavaahtoa. Jotta kakku muuttuisi vielä kauniimmaksi ja herkullisemmaksi, korista se ripottamalla sitä tuhkarisokeralla ja lisäämällä vadelmia tai qumquatteja.
   • Voit valmistaa kakun useita tunteja ennen sen syömistä. Peitä kupit muovikäärellä ja säilytä niitä jääkaapissa muutaman tunnin ajan. Ota ne pois vähintään tunti ennen keittämistä, jotta valmiste saavuttaa huoneenlämpötilan.