Kuinka valmistaa vedetty haudutettu sianliha hitaassa liesissä

Sisältö

• vaiheet
• Menetelmä 1 Sianlihaa sianliha
• Menetelmä 2 mausteinen sianliha

Haudutettu sianliha on herkullinen ruokalaji, joka houkuttelee koko perhettä ja on valmis grillaamaan tai hitaalla liesillä. Ei ole mitään helpompaa kuin valmistaa vedetty sianliha hitaassa liesi. Ainoa mitä sinun täytyy tehdä, on kerätä ainesosat, keittää ne ja löytää jotain tekemistä kypsennyksen aikana.Mehukas ruokia odottaa sinua, kun menet kotiin. Valmistelu voi viedä jonkin aikaa, mutta se on ehdottomasti sen arvoista!

vaiheet

Menetelmä 1 Sianlihaa sianliha

1. 
   

   
   Valmista ainesosat. Huuhtele sianliha kylmällä vedellä. Leikkaa rasva terävällä veitsellä. Leikkaa sipulit karkeasti.

2. 
   

   
   Laita ainekset hitaaseen liesiin. Laita sipuli hitaan keittimen alaosaan. Tämä estää nattache-lihaa. Laita sitten liha, peitä se sitten toisella sipulilla. Ripottele koko Kanada kuivaksi.

3. 
   

   
   Aloita ruoanlaitto. Keitä sianlihaa matalassa lämpötilassa noin 12 tuntia. Lihan koosta ja hitaasta liesistäsi riippuen sinun täytyy säätää kypsennysaika. Kypsennettyäsi sianlihan pitäisi kypsyä helposti haarukalla. Jos et onnistu, sitä ei kypsennetä tarpeeksi.

4. 
   

   
   
   
   Valuta ja pilota liha. Kun liha on herkkä, poista sianliha hitaalta liedeltä ja anna sen valua. Varaa sipulit. Lyö liha kahdella haarukalla, poista kaikki rasva, luut ja iho. Suurimman osan rasvasta olisi pitänyt sulaa.

5. 
   

   
   Laita liha takaisin hitaaseen liesiin. Laita hiertynyt liha ja sipulit hitaaseen liesiin. Laita kaikki grillikastiketta siihen. Anna lihan kypsennä matalassa lämpötilassa vielä 4–6 tuntia.

6. 
   

   
   Tarjoa liha. Tarjoa haudutettua sianlihaa haudutettua sianlihaa pullia (tai rullia) ja grillikastiketta. Voit jäädyttää jäännökset.

Menetelmä 2 mausteinen sianliha

1. 
   

   
   
   
   Valmista mausteet. Laita kaikki mausteet pieneen kulhoon ja sekoita hyvin.

2. 
   

   
   Hiero liha mausteseoksella. Ripottele mausteet lihalle puhtaalle pinnalle tasaisesti ja hiero sitä käsillä. Pakkaa liha kahdesti ruokakalvoon. Jätä se jääkaapissa vähintään kolmen tunnin ja enintään kolmen päivän ajan. Mitä kauemmin jätät lihaa jääkaapissa, sitä enemmän makuja kehittyy.

3. 
   

   
   Pura sianliha pakkauksesta ja laita se hitaaseen liesiin. Lisää 60 ml vettä lihaan, sitten nestemäinen savu, jos käytät sitä. Laita hidas liesi miedolle lämmölle ja anna sianlihan paistua 8-10 tunnin ajan tai kunnes liha on tarpeeksi hellävarainen haarukkaan haarukalle.

4. 
   

   
   Poista sianliha ja anna sen valua. Laita paistettua sianlihaa leikkuulaudalle. Sitten leikkaa liha kahdella haarukalla ja poista rasva, luut ja iho.

5. 
   

   
   Jatka keittämistä. Palauta kulunut liha hitaaseen keittimeen ja lisää grillikastike. Anna lihan kypsennä vielä 30–60 minuuttia, kunnes se on kuuma.

6. 
   

   
   Tarjoa liha. Tarjoa vedetty sianliha hampurilainenpalloilla (tai rullina), grillikastiketta ja kotitekoisia kaalihaalaattia.