Kuinka valmistaa kaali mehu

Sisältö

• vaiheet

on wiki, mikä tarkoittaa, että monet artikkelit ovat useiden kirjoittajien kirjoittamia. Tämän artikkelin luomiseksi vapaaehtoiset kirjoittajat osallistuivat editointiin ja parantamiseen.

Jos kärsit mahahaavoista, harkitse kaali-mehu lisäämistä ruokavalioon. Kaalimehu sisältää glutamiinia ja gefarnaattia, jotka suojaavat vatsasi peittävää limakalvoa. Kaali mehu käyvät myös tuottamaan probiootteja, jotka auttavat ruuansulatuksesi.

vaiheet

1. 
   

   
   Keitä vettä pienessä astiassa 30 minuuttia. Parhaan tuloksen saavuttamiseksi käyttämäsi vesi ei saa sisältää klooria tai muita vastaavia alkuaineita. Kiehuminen poistaa vedestä paljon haitallisia aineita, mutta voit aina päättää suodattaa sen tai antaa sen istua huoneenlämpötilassa 24 tunnin ajan.
   • Huomaa, että sinun ei tarvitse noudattaa tätä menettelyä, jos käytät tislattua vettä. Puhdista vain vesi, joka tulee hanasta tai kaivosta.

2. 
   

   
   Sekoita hienonnettu kaali ja vesi tehosekoittimessa. Käytä riittävän suurta tehosekoitinta ja täytä se 2/3 täyteen. Jos täytät sekoittimen kokonaan, ainesosat eivät murskaudu hyvin.

3. 
   

   
   
   
   Sekoita asettamalla sekoitin miniminopeuteen. Pysäytä, kun neste muuttuu vihreäksi ja pienet kaalipalat kelluvat edelleen yllä. Sekoittaminen voi kestää yhden tai kaksi minuuttia.

4. 
   

   
   Sekoita sitten seosta asettamalla tehosekoitinta maksiminopeudella 10 sekunniksi. Älä ylitä tätä aikaa, kun käytät maksiminopeutta. Meidän tulisi aina nähdä, että jotkut kaalihiukkaset kelluvat nesteessä. Loppujen lopuksi se ei ole taikina eikä sose, jota valmistat.

5. 
   

   
   Kaada seos 1 litran purkkiin. Jätä pieni 2,5 senttimetrin etäisyys nesteen pinnan ja purkin reunojen väliin. Nesteen määrä kasvaa lepotilassa, joten tarvitset tilaa.

6. 
   

   
   
   
   Sulje purkki tiiviisti muovikäärellä. Jos käyttämässäsi purkissa on tulppa, voit sulkea sen. Hermeettisempää sulkemista varten levitä muovikääre purkin aukon päälle ja ruuvaa sitten korkki purkin päälle muovin yläpuolella.

7. 
   

   
   Anna seoksen istua rauhallisessa paikassa huoneenlämpötilassa. Älä jätä seosta lämpötilaan, joka on alle 20 celsiusastetta tai yli 25,5 celsiusastetta. Ihanteellinen lämpötila on 22,2 celsiusastetta.

8. 
   

   
   Anna kaaliamehun levätä 3 kokonaista päivää tai 72 tuntia. Fermentoiva mehu kehittää hyödyllisiä bakteereja ruuansulatuksellesi.

9. 
   

   
   Aseta seula tyhjään ja puhtaaseen purkkiin. Jos mahdollista, suodata ja erota nesteosan kiinteä osa mahdollisimman paljon seulalla, jolla on tiukka mesh. Varmista myös, että käytetyn seulan halkaisija on verrannollinen purkin aukon halkaisijaan purkin tukkeutumisen tai vahingossa tapahtuvan läikkymisen välttämiseksi.

10. 
    

    
    Kaada seulamalla massaneste toiseen purkkiin. Jatka hitaasti, jotta mehua tai siivilä ei vahingossa vuodata massan tukkeutuessa.

11. 
    

    
    Sulje purkki. Pidä kaali mehu jääkaapissa, kunnes päätät juoda sitä. Tarjoa jäähdytettynä.

12. 
    

    
    Toista sama toimenpide, kun ensimmäinen mehukasetti on loppumassa, ja varaa aina 1/2 kuppia (125 millilitraa) ensimmäisestä sarjasta. Tämä 1/2 kuppimateriaalia on lisättävä uuteen mehuvalikoimaan ennen käymisprosessia.

13. 
    

    
    Anna uuden mehujoukon levätä huoneenlämpötilassa 24 tuntia ennen suodattamista. Lisäämällä edellisen valmisteen käymismehua, kiihdytät uuden mehusarjan käymisnopeutta.