Kuinka tehdä vahvaa kahvia
Kirjoittaja:
Judy Howell
Luomispäivä:
4 Heinäkuu 2021
Päivityspäivä:
23 Kesäkuu 2024
Sisältö
on wiki, mikä tarkoittaa, että monet artikkelit ovat useiden kirjoittajien kirjoittamia. Tämän artikkelin luomiseksi vapaaehtoiset kirjoittajat osallistuivat editointiin ja parantamiseen.Tässä artikkelissa on 15 viitettä, jotka ovat sivun alareunassa.
Kahviharrastajat kysyvät juomaa usein hyvin, mutta tällä termillä on itse asiassa useita merkityksiä. Jotkut ihmiset etsivät korkeinta kofeiinipitoisuutta, vaikka se tarkoittaisi, että kahvi on katkeraa. Asiantuntijoiden maailmassa "vahva kahvi" voi kuitenkin tarkoittaa suuremman määrän jauhetun kahvin käyttöä kupin valmistamiseen tai että kahvin maku on erityisen rikas. Mikään ei pakota sinua tekemään kompromisseja: voit valmistaa herkullisen kahvin, jolla on voimakas tuoksu, joutumatta polttamaan tai kofeiinia syömään.
vaiheet
Menetelmä 1/2:
Vahvien kahvipapujen valinta
- 7 Valmista kahvi muuten. Jos mikään näistä neuvoista ei ratkaise ongelmaasi, kokeile toista valmistusmenetelmää. Tässä on joitain vaihtoehtoja, jotka miellyttävät vahvoja kahvin ystäviä.
- AeroPress mahdollistaa voimakkaan kahvin valmistamisen, kuten mäntäkoneella valmistetun, mutta paljon nopeammin.
- Turkkilainen kahvi valmistetaan erittäin hienoksi jauhetusta kahvista, joka kaadetaan kuppiin vedellä. Näin saat vahvinta kahvia, mikä voi olla, espressoa lukuun ottamatta.
- Kylmän kahvin valmistusmenetelmä mahdollistaa vahvan kahvin saamisen ilman liian pitkään haudutetun kahvin epämiellyttävää makua. Tämä menetelmä kestää 24 tuntia.
neuvot
- Kahvipavut kasvavat tilavuutena ja häviävät irtotavarana paistamisen aikana. Viljojen kofeiinipitoisuus pysyy samana, mutta kuppia kohti käytettävien jyvien lukumäärä vaihtelee hieman. Jos mitat määrää, annos vaaleita kahvipapuja sisältää vielä muutama jyvä (ja hiukan enemmän kofeiinia). Jos mitat painoa yhtä suureksi painoksi, annos ruskeaa kahvia sisältää hiukan enemmän jyviä. Tämä voisi selittää myytin, jonka mukaan paahdettu kahvi on voimakkaampaa. Muut tekijät poistavat tämän erittäin vähäisen vaikutuksen.