Kuinka valmistaa herneproteiinijauhetta

Sisältö

• vaiheet
• Osa 1 Hernevalkuaisen perusjauheen valmistelu
• Osa 2 Muokkaa herneproteiinijauhetta
• Osa 3 Säilytä ja käytä proteiinijauhetta

Herneproteiini on yhtä tehokas kuin heraproteiini auttamaan sinua lisäämään lihasmassaa, joten se on loistava lisä ruokavalioon, jos yrität saada enemmän lihaksia tai syöt vain enemmän proteiinia. Oikeilla ainesosilla ja oikeilla keittiövälineillä voit tehdä oman herneproteiinijauheen. Tämän jälkeen voit mukauttaa jauhetta lisäämällä muita ainesosia, jos haluat.

vaiheet

Osa 1 Hernevalkuaisen perusjauheen valmistelu

1. 
   

   
   Hanki ainesosat ja materiaalit. Voit helposti valmistaa proteiinijauhetta, mutta tarvitset useita asioita ennen aloittamista. Tässä on mitä tarvitset:
   • 2 kupillista kuivaa keltaista hernettä
   • paljon vettä niiden liottamiseksi
   • paperipyyhkeet
   • iso lasikulho herneiden liottamiseksi
   • iso leivinastia
   • sekoitin tai tehokas ruoanvalmistaja
   • iso kansi sisältävä lasipurkki

2. 
   

   
   Huuhtele kuivat keltaiset herneet. Kaada suodattimeen ja huuhtele juoksevan veden alla. Muista katsoa herneitä, kun huuhtelet niitä, jotta löysit kiviä tai likaa. Näin käy usein herneiden, papujen ja kuivien linssien kanssa.

3. 
   

   
   
   
   Liota niitä yön yli. Kaada ne suureen kulhoon ja peitä vedellä. Varmista, että herneet ovat hyvin upotettuja ja että niiden yläpuolelle jää useita senttimetreitä vettä. Ne turpoavat, kun liotat niitä. Peitä salaattikulho muovikäärellä ja anna liota yön yli.
   • Sinun on annettava heidän liota vähintään kahdeksan tuntia.
   • Näiden kahdeksan tunnin kuluttua suodata ne kaatamalla ne siivilään.
   • Huuhtele ne sitten uudelleen hanaveden alla.

4. 
   

   
   Anna heidän itää. Peitä lasisalaattikulhon sisäpinta märillä paperipyyhkeillä ja kaada herneet niihin. Aseta seuraavaksi toinen kerros paperipyyhettä ja peitä kulho muovikäärellä. Anna heidän istua 24 - 48 tuntia tai kunnes näet bakteereja.
   • Pidä kulho huoneenlämpötilassa jättämällä se työtasolle.

5. 
   

   
   
   
   Kuivaa herneet uunissa. Kuumenna uuni 50 ° C: seen. Ota sitten muovikääre ja paperipyyhkeet ja levitä itäneet herneet leivinpellille. Jätä ne uuniin noin 12 tunniksi.
   • Vie ne ulos kahdentoista tunnin kuluttua. Yritä pureskella jos ne ovat kuivia. Sen pitäisi olla terävää.

6. 
   

   
   Sekoita herneet. Kun ne ovat kuivat, voit kaataa ne tehosekoittimeen tai köögikoneeseen. Aseta laitteen kansi ja sekoita suurimmalla nopeudella, kunnes saat jauhetta.
   • Jos haluat muokata proteiinijauhetta, voit lisätä muita aineosia.
   • Jos haluat perusjauhetta, voit kaataa sen suureen lasipurkkiin ja sulkea kannen.

Osa 2 Muokkaa herneproteiinijauhetta

1. 
   

   
   Lisää neljäsosa kupin siemeniä. Voit lisätä jauheen proteiinipitoisuutta ja ravintoarvoa lisäämällä neljäsosa kuppia siemeniä. Käytä sekoitettuja kokonaisia ​​siemeniä, kunnes niistä tulee hienojakoista jauhetta. Voit sekoittaa tämän jauheen herneihin jauhemuodossa. Tässä on hyviä siemenvaihtoehtoja, jotka kannattaa harkita:
   • chia
   • kurpitsa
   • pellava
   • auringonkukka
   • hamppu

2. 
   

   
   Lisää mantelijauhoja tai kookosjauhoja. Lisäämällä mantelijauhoja tai kookosjauhoja, voit muuttaa makua lisäämällä lisää proteiinia. Kokeile lisätä noin neljäsosa kuppia mantelijauhoja tai kookosjauhoja ja sekoita hyvin muiden herneiden kanssa.

3. 
   

   
   Yritä laittaa muutama lusikallinen kaakaota. Se lisää hienovaraisen suklaan maun ja sisältää 10 g proteiinia 30 g. Kokeile lisätä noin 30 g (noin 2 rkl) herneitä ja sekoita hyvin sekoittaaksesi ainekset.

4. 
   

   
   Makeuta jauhe stevialla. Stevia on luonnollinen makeutusaine ilman kaloreita. Voit käyttää sitä makeuttamaan proteiinijauhetta, jos haluat laittaa sen smoothietisi aamulla. Lisää stevia jauheeseen kaada noin 1 rkl. c. stevia herneissä ja sekoita ainekset hyvin.

5. 
   

   
   Lisää mausteet. Ne voivat antaa enemmän makua proteiinijauheellesi. Ajattele tyyppejä, jotka sopisivat parhaiten valmistamiesi smoothien kanssa. Jos teet kurpitsa smoothie, voit lisätä kanelia ja muskottipähkinää. Kokeile mango-smoothieta chilijauhetta. Muista laittaa pieni määrä, juuri tarpeeksi antamaan pieni aromi. Aloita noin hyppysellä ja lisää annosta, jos haluat. Tässä on useita mausteita, joita voit kokeilla:
   • kaneli
   • inkivääri
   • muskottipähkinä
   • chili
   • Cayenne-pippuria
   • curryjauhe

Osa 3 Säilytä ja käytä proteiinijauhetta

1. 
   

   
   Pidä jauhe suuressa purkissa jääkaapissa. Kun jauhe on valmistettu, voit laittaa sen suureen lasipurkkiin ja sulkea kannen. Säilytä sitä jääkaapissa tai muussa viileässä, kuivassa paikassa.

2. 
   

   
   Lisää se smoothiet ja muut reseptit. Voit laittaa muutama lusikallinen herneproteiinijauhetta smoothieihisi ja muihin resepteihin lisätäksesi proteiinia ruokavalioon. Sekoita tai sekoita jauhe nesteissä välttääksesi kokkareita smoothieista ja muista resepteistä.
   • Jos teet smoothiet, voit sekoittaa jauheen muiden aineosien kanssa.
   • Jos teet keittoa, voit käyttää tehosekoitinta tai vispilä varmistaaksesi, että aineosat ovat hyvin sekoittuneet.

3. 
   

   
   Valmista uusi purkki joka viikko. Jauheen tulisi olla riittävä viikkoon, joten sinun pitäisi valmistaa uusi purkki viikon kuluttua. Kokeile erilaisia ​​lisäyksiä tai erilaisia ​​mausteita uuden reseptin valmistamiseksi tai haluamasi reseptin valmistamiseksi.
   • Voit myös kokeilla jäädyttämistä jauheen varmistaaksesi, että se kestää vielä pidempään.