Kuinka valmistaa täytettyjä kaalilehtiä

Sisältö

• vaiheet
• Tapa 1 Valmista kaali
• Tapa 2 Valmista täyte
• Tapa 3 Kokoa täytetyt kaali

Täytetyt kaalilehdet ovat vielä parempia, kun niitä keitetään kaali keitossa, kaikki herkullisena, ainutlaatuisena ruokana. Lisää ne keittoon tuntia ennen keiton päättymistä.

vaiheet

Tapa 1 Valmista kaali

1. Kuumenna pannu vettä kiehuvaksi ja laita kaali sisään pehmentääkseen lehtiä. Jätä noin 15 minuuttia, kunnes lehdet erottuvat.

2. 
   

   
   Leikkaa leikkeet varovasti terävällä veitsellä kahtia ja pidä vain pehmeä osa, yläosa. Puoli kaalin sydämen lähellä on kovaa ja siksi rikkoutuu, kun se kaadetaan.

3. 
   

   
   Poista lehdet ylhäältä varovasti. Varaa tarvittava määrä lehtiä.

Tapa 2 Valmista täyte

1. 
   

   
   
   
   Täyte koostuu naudanlihasta, riisistä ja tomaateista. Pippaa jauhettu naudanliha, keitä villi riisi ja sekoita nämä kaksi keitetyt höyrytettyjen tomaattien kanssa. Laita valitsemasi mauste alkaen suolaa ja pippuria.
   • Naudanlihan ja riisin määrä riippuu siitä, kuinka monta ihmistä sinulla on pöydässä. Laske kiloa naudanlihaa, 90 g. Kypsentämätön riisi ja tomaattitölkki kolmen tai neljän perheen perheelle.

2. 
   

   
   Täytteenä voidaan tehdä sianlihaa, hapankaalia ja korppujauhoja. Ruskea sianliha, suolakurkku. Sekoita molemmat ainesosat hapankaalin kanssa. Maustaminen ei ole tässä tarpeellista, mutta voit lisätä pippuria tai selleriumsuolaa.
   • Sianlihan määrä riippuu siitä, kuinka monta ihmistä sinulla on pöydässä. Laske punta ja puoli jauhettua sianlihaa, 200 g. hapankaali ja kaksi suurta kurkkua kuutioituna kolmen tai neljän perheen perheelle.

3. 
   

   
   
   
   Täyte voidaan tehdä quinoalla, sipulilla ja kalkilla. Leikkaa sipulisi suikaleiksi ja kypsennä voissa valkosipulinkynsi tai öljy. Sekoita sipuli quinoan kanssa ja keitä. Sekoita ruokalusikallinen limemehua, kun se on valmis.
   • Kvinoan määrä riippuu siitä kuinka monta ihmistä sinulla on pöydässä.Määrä 540 g. kypsennetty quinoa ja 1 sipuli kolmen tai neljän hengen perheelle.

Tapa 3 Kokoa täytetyt kaali

1. 
   

   
   Täytä kaali lehdet. Täytä jokainen kaalilehti noin 70 g: lla. täyte. Aseta dovale-trimmi lehden keskelle, kohtisuorassa varteen nähden.
2. Rullaa lehdet. Rullaa kaali täytteen ympärillä ja varaa.
   • Aloita lehden alaosasta, jossa varsi alkaa, ja vieritä.

     
     

     
     
   • Käännä puolivälissä sivut sisäänpäin.

     
     

     
     
   • Jatka ajoa loppuun.

     
     

     
     

3. 
   

   
   Se on valmis! kaikki mitä sinun tarvitsee tehdä, on tarjota täytetyt kaali lehdet!

• Kun olet ottanut tarvitsemasi lehdet, tee hyvä keitto jäljellä olevista kaaliista!

• Jos laitat liian paljon lihaa lehtiisi, ne voivat rikkoutua kypsennyksen aikana.
• Ompele hammastikut telan päihin pitämään liha sisällä.
• Hammastappien sijasta voit pistää päät lehtien sisäpuolelle.

• 1 kaali
• jauheliha
• 180 g. riisiä