Kuinka valmistaa makeaa vettä (siirappia)

Sisältö

• vaiheet
• Menetelmä 1 Tee makea vesi
• Menetelmä 2 Tee vedestä erittäin tiivistetty sokeri
• Menetelmä 3 Tee makeaa vettä kolibroille
• Menetelmä 4 Lisää yrttejä makeaan veteen

Tässä artikkelissa: Tee makeasta vedestä Tee vedestä erittäin tiivistettyä sokeria Tee makeasta vedestä kolibreilleLisää makeita makean veden makuisia yrttejäartikkelin yhteenveto21 Viitteet

Makeaa vettä, joka on "yksinkertainen siirappi", voidaan käyttää pehmentämään juomaa, kuten limonadi, jäätee, julep minttu tai cocktail. Sitä voidaan käyttää myös parantamaan jälkiruokareseptiä tai ruokimaan kolibreja.

vaiheet

Menetelmä 1 Tee makea vesi

1. 
   

   
   Kaada kattilaan lasi (25 cl) vettä ja lasi (200 g) pyöräsokeria. Lopulta saat lasin ja puoli (35 cl) makeaa vettä. Jos tarvitset suuremman määrän makeaa vettä, lisää ylimääräinen sokeri annoksella vettä.

2. 
   

   
   Aseta astia liesiin ja keitä vesi. Sokeri liukenee nopeammin, kun veden lämpötila nousee. Helppo sokerin liukeneminen ja välttää sen tarttumista astian seinämään sekoittamalla seosta säännöllisesti puulusikalla.

3. 
   

   
   Pane vesi tärisemään, kunnes kaikki sokeri on liuennut. Heti kun vesi kiehuu (noin 100 ° C: ssa), vähennä astian alla olevan tulen voimakkuutta niin, että vesi alkaa väristyä. Sokerin vetoon liukenemisen pitäisi kestää noin 3 minuuttia.

4. 
   

   
   
   
   Poista astia lämmöltä ja anna sisällön jäähtyä. Aseta se lämmönkestävälle pinnalle ja anna veden lämmetä huoneenlämpöiseksi.

5. 
   

   
   Siirrä makea vesi pulloon. Tätä varten aseta suppilo pullon kaulaan, johon seos kaadetaan. Jos sinulla ei ole pulloa kädessä, käytä mitä tahansa lasisäiliötä. Sulje pullo tai purkki kiertämällä korkki kunnolla.

6. 
   

   
   Aseta makean veden sisältävä pullo jääkaappiin. Voit pitää veden makeana kuukauden ajan. Älä unohda kuluttaa sitä kuukauden ajan. Voit käyttää sitä limonadin tai cocktailien valmistukseen.

Menetelmä 2 Tee vedestä erittäin tiivistetty sokeri

1. 
   

   
   
   
   Kaada kattilaan lasi (25 cl) vettä ja kaksi lasillista (400 g) pyöräsokeria. Jos et tarvitse niin paljon makeaa vettä, voit vähentää ainesosien määrää lisäämällä kaksi osaa sokeria osaan vettä.

2. 
   

   
   Pane pannu tuleen kiehua seos. Sekoita seosta säännöllisesti sokerin liukenemisen nopeuttamiseksi vedessä.

3. 
   

   
   Vähennä tulen voimakkuutta astian alla, jotta seos värisee. Tee tämä, kun astian sisältö alkaa kiehua. Sokeri liukenee edelleen veteen, mutta sen ei pitäisi tarttua pannun seinämään, koska se karameloituu, jos sekoitat seosta säännöllisesti.

4. 
   

   
   Poista astia lämmöltä ja anna seoksen jäähtyä. Aseta astia lämmönkestävälle pinnalle ja anna sisällön jäähtyä, kunnes se saavuttaa huoneenlämpötilan.

5. 
   

   
   Kaada makea vesi pulloon tai purkkiin. Käytä tätä varten suppiloa. Sulje pullo tai kansi korkilla tai kansi.

6. 
   

   
   Aseta jääkaappiin suljettu astia, joka sisältää makeaa vettä. Voit pitää veden makeana muutaman viikon, mutta enintään kuukauden.

Menetelmä 3 Tee makeaa vettä kolibroille

1. 
   

   
   Kaada kattilaan lasi (200 g) ruokosokeria ja 4 lasillista (100 cl) vettä. Sinun ei tulisi käyttää muun tyyppistä sokeria, hunajaa tai punaista ruokaväriä. Kaikki nämä elintarvikkeet tai aineet voivat vaikuttaa kolibrin terveyteen. Hunaja tai valkoinen sokeri "poltetaan" liian nopeasti eikä makeutusaineet tarjoa tarpeeksi kaloreita.
   • Muista käyttää punaista ruoka-annostelijaa, koska tämä väri houkuttelee kolibreja. Se on paljon tehokkaampaa kuin punaisen makean veden väritys.

2. 
   

   
   Aseta pannu liesille ja aseta liekki maksimiin. Vaikka vettä on paljon enemmän kuin sokeria, seos on lämmitettävä huolellisesti sokerin liuottamiseksi kokonaan.

3. 
   

   
   Keitä seosta niin kauan, että sokeri liukenee täysin veteen. Yhden tai kahden minuutin kiehumislämpötilassa tulisi riittää.
   • On tärkeää kiehua vesi, koska lämpötila noin 100 ° C tappaa useimmat vedessä mahdollisesti olevat bakteerit.

4. 
   

   
   Poista astia lämmöltä ja anna seoksen jäähtyä. Pane pannu kansiin ja anna veden jäähtyä huoneenlämpötilaan. Hyödyntäkää tämä aika hyväkseen Hummingbird-ruuan annostelijan puhdistamiseen tai toisen asentamiseen.

5. 
   

   
   Täytä kuppi ruoka-annostelijalla ja laita loput makea vesi jääkaappiin. Voit pitää tätä seosta jääkaapissa kahden viikon ajan.

6. 
   

   
   Täytä kuppi säännöllisesti elintarvikkeiden jakelija kolibreille. Jos haluat houkutella kolibrit maukkaalla makealla vedellä, sinun on vaihdettava se joka toinen tai kolme päivää ja jopa joka päivä, kun se on kuuma. Kolibrit eivät kuluta vettä, joka on mäntynyt vain kaksi päivää. Sinun on myös varmistettava, että makeaa vettä sisältävä kuppi on jatkuvasti varjossa. Makea vesi pilaantuu paljon nopeammin, kun se altistetaan auringonvalolle.

7. 
   

   
   Tee kaikki tarvittavat pitääkseen hyönteiset poissa vedestä. Kolibrit eivät ole ainoat eläimet, jotka rakastavat makeaa vettä. Jos et suojaa heidän kuppia, näet todennäköisesti muurahaisia ​​ja mehiläisiä kaatamassa. Voit hankkia ruuan annostelijan, jolla on mekanismi suojaamaan syöttölaitetta hyönteisiltä.

Menetelmä 4 Lisää yrttejä makeaan veteen

1. 
   

   
   Käytä ruokosokeria (ruskea) valkoisen sokerin sijasta. Makeutettu vesi on tuoksuvampi ja sillä on kultainen väri. Siksi on parempi käyttää ruskeaa sokeria, jos haluat lisätä siirappiasi rommiin.
   • Voit käyttää hunajaa valkoisen sokerin sijasta myös pehmeämmäksi, kultaisemmaksi siirappiksi.

2. 
   

   
   Lisää pieni ruusuvesi seokseen. Valitse puhdas ruusuvesi ja tarkista, että se on syötävää. Jotkut näistä aromaattisista vesistä on tarkoitettu vain "kosmeettiseen" käyttöön.

3. 
   

   
   Valmista ilman keittämistä siirappia sakkaroosista. Tämä yksinkertainen valmistusmenetelmä (ei ruoanlaittoa) ei toimi makeisten käyttämän sokerin tai tavanomaisen jauhesokerin kanssa. Kaada siivu sakkaroosia vesimerkillä pullossa, jonka suljet hyvin, ja ravista voimakkaasti muutama minuutti. Energinen ravistaminen riittää aiheuttamaan liukenemisen sakkaroosiin, jonka jyvät ovat hienojakoisempia kuin tavallisen sokerin.

4. 
   

   
   Lisää yrtit siirappisi. Heti kun sokeri on liuennut, lisää yrttejä makusi mukaan ja poista pannu sitten lämmöltä. Anna yrttien jyrkkä vedessä tunnin ajan, kaada sitten siirappi astiaan kuljettamalla se suodattimen (suodatin, siivilä jne.) Läpi. Hävitä ruohojäännös ja laita jääkaapissa pullot, joissa on makea vesi. Tässä on joitain yrttejä, joita voit lisätä siirappisi:
   • tuore basilika, minttu, rosmariini, timjami lehtiä,
   • kuivatut tai tuoreet laventelikukat,
   • marjat tai hedelmäpalat,
   • sitruunan kuori, lime, appelsiini tai greippi,
   • vanilja- tai kanelitangot,
   • kuorittu tai raastettu inkiväärijuuri.