Kuinka valmistaa osterikastike
Kirjoittaja:
Judy Howell
Luomispäivä:
3 Heinäkuu 2021
Päivityspäivä:
13 Saattaa 2024
Sisältö
- ainekset
- Nopea resepti
- Perinteinen resepti
- Kasvissyöjä
- vaiheet
- Menetelmä 1/3:
Nopea resepti - Tarvittavat elementit
- Nopea resepti
- Perinteiseen reseptiin
- Kasvisruoka resepti
Osterikastike on mauste, jota käytetään laajalti kiinalaisessa ruoanlaitossa. Kotona tekemäsi osterikastike ei maistu samalla tavalla kuin voit ostaa varastossa, mutta se on silti helppo valmistaa ja herkullinen.
ainekset
Nopea resepti
Valmistaminen neljänneksestä kolmasosaan kuppia (60 - 80 ml)
- 8 c. c. (40 ml) soijakastike
- 4 - 5 c. c. (20-25 ml) säilöttyä osterinestettä
- 1 - 2 rkl. c. (5-10 ml) valkoista jauhettua sokeria
Perinteinen resepti
Valmistaminen puolikupin ja yhden kupin (125–250 ml) välillä
- 220 g kuorittuja ostereita mehun kanssa
- 1 c. s. (15 ml) vettä
- 1/4 c. c. (1,25 ml) suolaa
- 2 - 4 rkl. s. (30 - 60 ml) kevyt soijakastike
- 1/2 - 1 tl. s. (7,5 - 15 ml) vahvaa soijakastike
Kasvissyöjä
Valmistaminen 2 kupin ja 2 ja puolen kupin (500–625 ml) välillä
- 50 g kuivattuja shiitake-sieniä
- 1 c. s. (15 ml) pellavansiemeniä
- 1 - 1/2 tl. s. (22 ml) kasviöljyä
- 1/2 c. s. (7 ml) seesamiöljyä
- 9–12 cm: n inkivääri leikataan ohuiksi viipaleiksi
- 2 kuppia (500 ml) vettä
- 1 c. s. (15 ml) vahvaa soijakastiketta
- 1 c. s. (15 ml) kevyt soijakastike
- 1 c. c. (5 ml) sokeria
- 1/2 c. s. (7 ml) suolaa
vaiheet
Menetelmä 1/3:
Nopea resepti
- 10 Palvele häntä nyt tai säilytä häntä myöhemmin. Voit tarjoilla kasvissyöjästä osterikastiketta nyt tai kaataa sen ilmatiiviiseen muovisiin tai lasisäiliöihin, joissa on kansi. Voit säilyttää sen jääkaapissa jopa viikon. mainonta
Tarvittavat elementit
Nopea resepti
- Kulho
- Piiska
Perinteiseen reseptiin
- Pannu
- Piiska
- Seula tai siivilä
Kasvisruoka resepti
- 2 kulhoa
- Pannu
- Pieni astia korotetulla reunalla
- Suuri salaattikulho
- Lämpöä tai puuluskaa kestävä lastalla
- Sekoitin