Kuinka valmistaa papaijasalaattia

Sisältö

• ainekset
• vaiheet
• Osa 1/3:
  Murskaa aromaatit
• Tarvittavat elementit
• neuvot
• varoitukset

Tämä artikkeli on kirjoitettu toimittajien ja pätevien tutkijoiden yhteistyön avulla sisällön tarkkuuden ja täydellisyyden takaamiseksi.

Tässä artikkelissa on 12 viitettä, jotka ovat sivun alareunassa.

'n sisällönhallintaryhmä tutkii huolellisesti toimittajan työtä varmistaakseen, että jokainen kohde on korkeiden laatustandardiemme mukainen.

Papaya-salaatti, joka tunnetaan myös nimellä som tam Thaimaassa ja muissa Kaakkois-Aasian maissa, on perinteinen ruokalaji, joka on valmistettu vihreästä papaijasta, suolaisista vihanneksista, suolaisista yrtteistä ja kohtuullinen määrä maustetta. Sen raikas ja monimutkainen maku tyydyttää varmasti gourmetit niin vaikeina kuin ne ovat. Ennen kaikkea papaijasalaatti on terveellistä, helppo valmistaa eikä vaadi paljon valmistelua tai kypsennysaikaa.

ainekset

salaatti

• 1 keskipitkä vihreä papaija (raastettu tai julienned)
• 1 iso porkkana (raastettu)
• 1 kuppi raakaa soijapavun ituja
• 10-12 kirsikkatomaattia (leikataan kahtia)
• 1/4 cup salottisipulia (hienonnettu)
• 2-3 oksa tuoretta korianteria (paloitellut tai viipaloidut)
• 2-3 säikettä tuoretta thaimaalaista basilikaa (paloitellut tai viipaloidut)

Yrtit (murskattu)

• 1/2 kuppi cowpea-parsaa (tai vihreitä papuja)
• 4-5 linnun silmäpippuria tai serrano-paprikaa
• 2 valkosipulinkynsiä
• 1 rkl kuivattuja katkarapuja
• 1/2 kuppi raakaa maapähkinää (murskattu tai hienonnettu)

mauste

• 1-2 ruokalusikallista thaimaalaista kalakastiketa
• 1/2 kuppi limemehua
• 1 rkl palmu sokeria (tai ruskeaa sokeria)

vaiheet

Osa 1/3:
Murskaa aromaatit

1. 4 Luo omat variaatiosi. Koska som tam-aineosat valmistetaan yksilöllisesti ennen sekoittamista, tämä resepti on helppo mukauttaa. Säädä yrttien ja mausteiden määrää tai korvaa ainesosat suosikki vihanneksilla. Voit myös valita poimia kuuman pippurin tai olla laittamatta sitä yksinkertaisesti. Valinnat ovat melkein ääretön!
   • Lisää katkarapuja, grillattua naudanlihaa tai kanaa kuivattujen katkarapujen sijasta.
   mainonta

Tarvittavat elementit

• Laasti ja survin (tai salaattikulho ja iso lusikka)
• Keittorobotti (valinnainen)
• Terävä veitsi
• Lautasantenni

neuvot

• Älä liioittele suolaa, jos käytät kalakastiketta (joka itsessään on hyvin suolaista).
• Tarjoa som tam lisukkeena tai tahmean riisin ja grillatun marinoidun lihan kanssa.
• Lisää mausteeseen ripaus tamarindimehua, jotta se maistuisi paremmin.
• On parasta käyttää pieniä tomaatteja, joilla on paksu iho, kuten kirsikkatomaatteja tai romanitomaattia. Muut lajikkeet ovat liian makeita ja mehukkaita sekoitettaviksi rapean salaatin kanssa.
• Paranna paprikoiden makua murskaamalla ne, jotta ne olisivat hienompia.

mainonta

varoitukset

• Maista kaikki valmistuksen aikana varmistaaksesi, että maku on täydellinen. Koska niin monta maukasta ainesosaa, vain yksi ylimääräinen elementti voi häiritä ruuan tasapainoa.
• Lisää vähitellen paprikat. Jos se ei ole tarpeeksi mausteinen sinulle, voit lisätä sen myöhemmin, mutta jos laitat liikaa alusta alkaen, makua ei voida vähentää.

Mainos haettu osoitteesta https://fr.m..com/index.php?title=prepare-papaye-salade&oldid=210930