Kuinka korjata hunajaa

Sisältö

• vaiheet
• Osa 1 Ota hunajakenno
• Osa 2 Uuta hunaja uuttimella
• Osa 3 Uuta hunajaa ilman uuttoainetta
• Osa 4 Pane hunaja ruukuihin

Kun pesä on hoidettu, hunajan korjuun aika on todellinen nautinto. Vaikka tämä saattaa tuntua hiukan pelottavalta, ponnistelut palkitaan hyvin, jos noudatat vaiheita askel askeleelta ja ryhdyt tarvittaviin varotoimenpiteisiin.

vaiheet

Osa 1 Ota hunajakenno

1. 
   

   
   Valitse oikea aika hunajan sadolle. Aurinkoisina päivinä mehiläiset ovat poissa pesästä kerätäkseen siitepölyä kello 9–16. Valitse tämä aikaväli niin, että mehiläisiä on luonnossa vähemmän pesässä sadonkorjuun ajankohtana.
   • Aika vuodesta, jolloin korjaat hunajaa, tekee myös suuren eron hunajan määrässä ja laadussa. Kesän lopulla ja alkusyksystä mehiläiset lopettavat hunajan tuottamisen kuningatar ruokkimiseksi, jolloin tyhjiä alveoleja jää enemmän. Siksi on parasta korjata hunaja aikaisemmin kauden aikana.
   • Sadonkorjuu hunaja kaksi tai kolme viikkoa hunajan päävirtauksen jälkeen. Kysy omalta alueesi mehiläishoitajilta saadaksesi selville milloin, tai määritä se itse punnitsemalla pesää joka ilta kesällä. Päähunaja on, kun pesä on raskaampi.

2. 
   

   
   
   
   Käytä suojavaatetusta. Ei voida taata, että mehiläiset eivät hyökkää sinua, kun poistat hunajakennon pesästä. Siksi on tärkeää käyttää koko valikoimaa vaatteita.
   • Ainoa minimi on pari paksuja kyynärpään käsineitä, purjehattu ja suojaava mehiläpuku. On myös suositeltavaa käyttää pitkähihaista paitaa ja housuja.
   • Jos olet todella kiinnostunut metsätaloudesta, on järkevämpää sijoittaa ammattimaiselle mehiläishoitajalle.

3. 
   

   
   Tupakoi mehiläiset hitaasti. Valaise tupakoitsija ja mene pesän takaosaan. Nosta sitten pesän kansi varovasti ja lähetä savu sisään.
   • Tällä tavalla mehiläisten on perääntyvä pesän pohjaan, poispäin hunajakennoista, jotka ovat ylöspäin.
   • Tupakoitsija koostuu metallisesta laatikosta, joka on täynnä sanomalehteä. Sytytä vain paperi, jotta muodostuu savua ja lähetä savua putken läpi pumpun avulla.
   • Kun savu tunkeutuu pesään, mehiläiset käyttäytyvät kuin se olisi tulta.He täyttävät itsensä hunajalla ja untuvat, turvautuvat pesän pohjaan ja lopulta eivät enää taistele.
   • Käytä mahdollisimman vähän savua. Savu vaikuttaa hunajan makuun. Jos hukkaat pesän savun sisään, vaikka mehiläiset ovat rauhoittuneet, et voi määritellä hunajasi makua.

4. 
   

   
   
   
   Avaa pesä. Nosta pesän sisäkansi perunanviljelytyökalulla. Tämä instrumentti näyttää pieneltä varikselta. Liu'uta se kannen alle ja nosta kansi vivulla.
   • Mehiläiset tiivistävät pesän sisäpuolen sellaisella hartsilla, jota kutsutaan "propolisiksi". Propolis on kestävä, joten tarvitset erityisen instrumentin pesän avaamiseen.

5. 
   

   
   Poista mehiläiset. Kehyksen ympärillä voi hyvinkin olla muutama mehiläinen, jonka haluat korjata. Paras tapa päästä eroon on käyttää pientä puhallinta, kaasua tai sähköä.
   • Jos sinulla ei ole puhallinta, voit myös "mehiläisharjalla" pyyhkiä kehykseen jääneet mehiläiset. Mehiläisharjan käyttö voi olla hiukan vaarallista, koska mehiläiset voivat levittää ja hyökätä sinua tai ketään muuta lähistöllä olevaan kohtaan.
   • Jos mehiläinen putoaa ja jää loukkuun hunajassa, se on poistettava käsin.

6. 
   

   
   Löysä hunajakenno. Hunajakenno korkitaan runkoa vasella. Poista vaha ja poista hunajakenno kehyksen kummaltakin puolelta käyttämällä korkkiveistä, haarukkaa tai terävää veistä.
   • Jos sinulla on varakehyksiä, voit poistaa kehyksen kokonaan ja irrottaa hunajakennon pesän ulkopuolella. Korvaa kiinteät kehykset tyhjillä kehyksillä. Tämä on turvallisin menetelmä, koska se rajoittaa altistumista aggressiivisille mehiläisille.

7. 
   

   
   Laita hunajakenno suljettuun huoneeseen. Jos jätät hunajakennon ulkopuolelle, sen haju houkuttelee naapuruston mehiläisiä, jotka muodostavat nopeasti parven sen ympärille. He yrittävät "varastaa" hunajaa tai maistaa, mikä tekee uutto vaikeammaksi ja vähemmän hedelmälliseksi.
   • Hunajakenno tulisi käsitellä heti, kun irrotat sen pesästä. Tuolloin se on edelleen suhteellisen juokseva, mutta se alkaa nopeasti kovettua.
   • Jos hunaja alkaa kovettua ennen kuin voit uuttaa sen, laita se lämpimään, aurinkoiseen kohtaan muutaman minuutin ajaksi, jotta hunaja saadaan takaisin nesteeksi.

Osa 2 Uuta hunaja uuttimella

1. 
   

   
   Aseta kehys uuniin. On olemassa sähkömalleja ja kammen malleja. Riippumatta valitsemastasi uuttimen tyypistä, runko tulee asettaa suoraan koneen rumpuun. Runko on leikattava paikoilleen.
   • Tarkka kehyksen asettamismenetelmä riippuu käyttämästäsi uuttimen mallista. Varmista, että osaat käyttää niitä tai hanki käyttöohjeet.

2. 
   

   
   Kierrä kehyksiä. Käytä kampia tai kytke koneen moottori päälle. Kehyksiä kiertäessä hunaja heitetään uuttorummun seiniin. Sitten se tippuu hitaasti.

3. 
   

   
   Suodata hunaja purukankaan läpi. Aseta useita paksuuksia hunajakennon aukon päälle ja aseta se uuttoalustan pohjassa olevan veden alla. Avaa hana ja anna hunajan tippua tärkkelyksen päälle.
   • Tämän suodatuksen avulla voidaan poistaa kaikki vahajätteet, säde tai epäpuhtaudet, jotka ovat voineet pudota hunajaan.
   • Uuttaminen ja suodattaminen vie useita tunteja. Ole kärsivällinen.

Osa 3 Uuta hunajaa ilman uuttoainetta

1. 
   

   
   Aseta hunajakennot suureen ämpäriin. Jos et ole vielä poistanut niitä, on aika tehdä se. Hajottaa säteet palasiksi, jotta ne pääsevät kauhaan.
   • Hunajakenno murtuu helposti käsin.

2. 
   

   
   Vähennä säteet lietteeksi. Murskaa säteet suurella murskaimella, jotta saadaan eräänlainen paksu liete. Hyllyt on hajotettava niin pieniksi paloiksi, ettei niitä ole mahdollista käsin tarttua.

3. 
   

   
   Suodata hunaja. Aseta suodatin, nylon-suodatinpussi tai useita kerroksia detamiinia hunaja-kauhan päälle. Kaada murskatut säteet suodatinjärjestelmään ja anna hunajan erota hitaasti vahasta ja pudota kauhaan.
   • Suodatus vie useita tunteja.
   • Jos haluat säästää aikaa, voit puristaa murskatut säteet käsin porruun tai suodattimeen. Tämä vie vielä vähän aikaa ja voi olla sotkuista.
   • Jotkut murskatut säteet voivat jäädä kiinni ensimmäisen kauhan seinämiin. Kaada tällaisessa tapauksessa seinät niin, että ne eivät pilaa hunajaa.

Osa 4 Pane hunaja ruukuihin

1. 
   

   
   Steriloi astiat. Pese ruukut tai pullot, joita haluat käyttää hunajasi säilyttämiseen kuumalla saippuavedellä. Huuhtele huolellisesti ja anna kuivua kokonaan.
   • Käytä lasisia tai muovisia astioita.
   • Vaikka astiat ovat uusia, on välttämätöntä pestä ne huolellisesti, jotta hunaja ei saasttu.

2. 
   

   
   Laita hunaja ruukuihin. Kaada hunaja valmistamiin astioihin lusikalla tai suppilolla. Sulje astiat ilmatiiviisti.
   • Katso purkkejasi muutama päivä purkamisen jälkeen. Jos hunajaan jää roskia, niiden tulisi nousta hunajan pintaan muutaman päivän kuluttua. Poista ne ja sulje purkit tiiviisti pitkäaikaista säilytystä varten.

3. 
   

   
   Laita pois ruukut ja maistele hunajasi. Luonnollinen ja orgaaninen hunaja pidetään yleensä muutaman kuukauden ajan huoneenlämmössä, jos ruukku on suljettu.
   • Korjattavan hunajan määrä riippuu hunajakennojen koosta, mehiläisten terveydestä ja vuodenajasta, jolloin hunaja on korjattu. Yleensä on hyviä ja huonoja vuosia. Ihanteellisissa olosuhteissa on mahdollista saada 1,5 kg hunajaa sädettä kohti.