Kuinka valmistaa sose

Sisältö

• vaiheet
• Menetelmä 1 Valmista perinteinen sose
• Menetelmä 2 Valmistetaan muunlaisia ​​perunamuusia

Perunamuusien valmistamiseksi sinun tarvitsee vain kuori ne, keitä ne, lisätä muutama aineosa ja murskata. Voit myös pitää perunoiden nahat niin, että soseelle on enemmän makua. Jos haluat tietää kuinka tehdä sose, tee vain nämä vaiheet.

vaiheet

Menetelmä 1 Valmista perinteinen sose

1. 
   

   
   Kuori perunat. Kun perunat on pesty perusteellisesti kylmän veden alla, ota terävä veitsi tai vihanneskuorija. Voit myös pitää Yukon Gold -perunoiden tai niiden, joiden iho on punainen, ihon, jos haluat, mutta muiden perunoiden on kuorittava.

2. 
   

   
   Keitä perunat suuressa vedenkeittimessä. Keitä ensin vesi lisäämällä ripaus suolaa. Kattilan tulee olla riittävän suuri, jotta kaikki perunat pysyisivät laajasti. Kun vesi on alkanut kiehua, laita perunat ja keitä peitettynä 15 - 20 minuuttia tai kunnes on tarjous. Keittämisen testaamiseksi istuta haarukka ja katso ovatko ne riittävän hellävaraisia. Kun keittäminen on valmis, tyhjennä keittovesi ja laita perunat astiaan.

3. 
   

   
   
   
   Murskaa perunat lisäämällä muita ainesosia. Aloita perunamuusitus ja lisää sulatettu voi ja maito jatkuvasti. Tämä antaa perunamuuselle rikkaan ja kermaisen maun. Lisäksi se helpottaa perunoiden murskaamista. Vanhanaikainen perunamylly on ihanteellinen perunoiden murskaamiseen, mutta voit käyttää myös suurta haarukkaa, vispilä tai puulusikkaa.
   • Voit valmistaa soseesi seuraavilla välineillä: kahvalla varustetut perunamasinat, ruostumattomasta teräksestä valmistettu murskain, mylly tai sähkösekoitin.
   • Älä tee sose kanssa keittokoneella tai sinulla on pieniä puhdistusongelmia!

4. 
   

   
   Mausta ja järjestä esitysastiaan. Suolaa ja pippuria maistaessasi, kunnes saat haluamasi maun.

5. 
   

   
   
   
   Tarjoile kuumana! Koristele 4 oksaa persiljaa ja syö kuumana!

Menetelmä 2 Valmistetaan muunlaisia ​​perunamuusia

1. 
   

   
   Tee sitkeä voisose. Lisää tällainen sose lisää lisää suolaamaton voi ja kanaliemi perunoidesi kanssa.

2. 
   

   
   Tee valkosipulin sose. Jos haluat tehdä mashasi maukkaamman, voit ottaa minkä tahansa tyyppisiä perunoita. Sitten riittää, kun lisäät valkosipulia, valkosipulin ja oliiviöljyn seosta, Parmesan-juustoa ja muita Välimeren tuotteita.

3. 
   

   
   Tee wasabi-sose. Lisää wasabi, valkosipuli ja vihanneslieme.

4. 
   

   
   Tee sose Venäjän tyyliin. Ota tälle soseelle punainennahatut perunat, jotka pidät. Lisää kiloon soseesta 230 g tuoretta kermaa, 50 g voita, 1/2 tl suolaa ja 80 g hienonnettua tilliä.