Kuinka valmistaa jasmiini-riisiä

Sisältö

• Menetelmä 2/3:
  Käytä riisikeitettä
• neuvot
• Tarvittavat elementit
• Ruoanlaitto pannulla
• Keittäminen riisikeittimellä
• Mikroaaltouuni

Tämä artikkeli on kirjoitettu toimittajien ja pätevien tutkijoiden yhteistyön avulla sisällön tarkkuuden ja täydellisyyden takaamiseksi.

Tässä artikkelissa on 16 viitettä, jotka ovat sivun alaosassa.

'n sisällönhallintaryhmä tutkii huolellisesti toimittajan työtä varmistaakseen, että jokainen kohde on korkeiden laatustandardiemme mukainen.

• Huuhtele papuja, kunnes vesi ei ole enää sameaa. Kaksi tai kolme huuhtelua riittää, mutta saatat tarvita enemmän.

2 Täytä kattila. Kaada huuhdeltu riisi ja vesi paksun pohjan keskikokoiseen kattilaan. 225 g riisiä varten tarvitaan noin 350 ml vettä. Varmista, että säiliön pohja on paksu ja kansi, joka peittää sen tiukasti.

• Lisää maku riisiin lisäämällä puoli tl suolaa.
• Jos haluat keittää enemmän tai vähemmän riisiä, säädä vain määrät. Käytä aina puolitoista tilavuusosaa vettä yhtä tilavuusosaa riisiä varten.
• Valitse pannu, johon mahtuu neljä kertaa keitetyt riisimäärät. Jyvät turpoavat ja kolminkertaistuvat. Siksi on tärkeää käyttää riittävän suurta astiaa.

3 Lämmitä ainesosat. Kuumenna pannu keskilämpötilalla veden kiehumiseen kiehuvaksi. Jos kiire, voit sytyttää takan korkealla kuumuudella, mutta varo, ettet anna veden kiehua, koska riisi tarttuu pannuun.

• Varmista, että jyvät ovat täysin upotettuina. Sekoita ainekset lusikalla, jos näet selviäviä vedestä.

4 Peitä astia. Anna sen kypsyä 15 - 20 minuuttia. Peitä astia kannella, joka ei jätä tyhjää tilaa. Jos sinulla ei ole sellaista, käytä alumiinifoliota tai lämmönkestävää levyä.

• On tärkeää peittää astia, koska sinun on pidettävä höyryä sisällä.

5 Anna riisin levätä. Sammuta lämpö 15 - 20 minuutin kuluttua, mutta älä poista kansi. Poista vain astia lämmöltä ja aseta se muualle. Anna sen istua 5 minuuttia.

• Sillä välin säiliössä oleva höyry päättää riisin kypsennyksen.

6 Ilmaa jyvät. Ennen kuin tarjoat riisiä, sekoita sitä haarukalla ilmaan. Kattilan pohjassa olevien jyvien tulee olla kuivia. Riisi ei kuitenkaan aina kypsy täydellisesti, vaikka noudatat kirjeen ohjeita. Jos näin tapahtuu, sillä ei ole väliä. Voit korjata ongelman helposti.

• Jos pavut ovat liian kuivia ja kovia, lisää vettä, peitä astia ja jatka keittämistä alhaisella lämmöllä 5–10 minuuttia.
• Jos riisi on liian märkä, peitä pannu ja hauduta alhaisella lämmöllä 5–7 minuutin ajan.

mainonta

Menetelmä 2/3:
Käytä riisikeitettä

1. 
   

   
   
   
   3 Aloita ruoanlaitto. Keitä riisiä mikroaaltouunissa suurella teholla noin kymmenen minuuttia. Lopussa suurimman osan vedestä on poistettava ja jyvien välillä on oltava pieniä reikiä karkaantuneen höyryn takia. Jos riisi ei näytä tältä, jatka keittämistä minuutin ajan, kunnes höyryn jättämät reiät ilmestyvät.
   • Tarkka keittoaika riippuu mikroaaltouunistasi. On mahdollista, että nämä reiät eivät näy 10 minuutin kuluttua.
   • Jos laitteesi on erittäin tehokas, voi jopa olla tarpeen lyhentää keittoaikaa. Tarkkaile astiaa tarkasti nähdäksesi, missä reikiä muodostuu.
   • Jos riisi ei tunnu olevan täysin kypsennetty, sillä ei ole väliä. Tämä vaihe antaa sinun yksinkertaisesti aloittaa ruoanlaitto.

2. 
   

   
   4 Jatka keittämistä. Peitä riisi ja keitä vielä 4 minuuttia. Poista astia mikroaaltouunilta suojaamalla itsesi uunikäsineellä ja peitä se mikroaaltouunilla tai muovikalvolla. Pane se takaisin laitteeseen ja keitä sen sisältöä 4 tai 5 minuuttia.
   • Älä lävistä muovikalvoa. Tavoitteena on pitää höyry säiliössä.
   • Riisin pitäisi näyttää lopulta melkein kypsennettynä, mutta keittäminen ei ole vielä valmis.

3. 
   

   
   5 Anna riisin levätä. Jätä kansi tai muovikalvo astiaan ja anna sen seisoa 5 minuuttia. Sisällä oleva höyry valmistaa jyvät kypsennyksenä. Jos ne näyttävät liian märkiltä, ​​jatka keittämistä minuutin ajan, kunnes riisi on kypsennetty.
   • Jos se on liian kuiva, lisää vähän vettä, peitä astia ja jatka keittämistä minuutti tai kaksi jyvien uudelleenhydratoimiseksi.

4. 
   

   
   6 Irrota kansi. Ilmaa riisi ennen tarjoilua. Haarukka on paras työkalu tähän vaiheeseen, mutta voit käyttää puista riisiluskaa. Ole varovainen poistaessasi kansi tai muovikalvo, koska paljon kuumaa höyryä pääsee ulos. mainonta

neuvot

• Voit keittää haluamasi määrän riisiä niin kauan kuin pidät oikeat mittasuhteet.
• Jos haluat tehdä kypsennettyä riisiä, huuhtele se neljä tai viisi kertaa.
• Valitse hyvälaatuinen jasmiini-riisi. Älä osta pakattuja tai nopeasti kypsyviä papuja.
• Voit pitää jäännöskeitetyn riisin ilmatiiviissä astiassa jääkaapissa jopa 4 päivän ajan.
• Voit korvata osan vedestä broileri- tai kookosmaitolla, jotta riisille saadaan enemmän makua.

mainonta

Tarvittavat elementit

Ruoanlaitto pannulla

• siivilä
• Keskimääräinen kattila
• Haarukka

Keittäminen riisikeittimellä

• siivilä
• Riisikeitin
• Puulusikka

Mikroaaltouuni

• siivilä
• Mikroaaltouuni-astia, jonka tilavuus on 2 l
• Muovikalvo

Haettu osoitteesta https://www..com/index.php?title=preparing-to-riz-in-jasmin&oldid=261122