Kuinka tehdä suklaa-siruleipäkakkuja

Sisältö

• vaiheet
• Menetelmä 1 Valmista suklaapaksuisia peruspannukakkuja
• Menetelmä 2 Valmista kaikki suklaaleipäkakut
• Menetelmä 3 Valmista suklaasiru ja kurpitsa-leivonnaiset

Sen sijaan, että tekisit tavallisia pannukakkuja aamiaiseksi, miksi et yritä tehdä niistä vielä herkullisempia lisäämällä suklaasiruja? Nämä pannukakut ovat erittäin helppo tehdä, kun saat kätesi ja voit pitää jäljellä olevat pannukakut pakastimessa jopa 2 kuukautta. Jos sinulla on seikkailijan sielu, voit jopa kokeilla all-chocolate-leivonnaisia ​​tai suklaasiruja ja kurpitsa-pannukakkuja.

vaiheet

Menetelmä 1 Valmista suklaapaksuisia peruspannukakkuja

1. 
   

   
   Sekoita jauhot, ruokasooda, hiiva ja suola. Kaada jauhot suureen salaattikulhoon. Lisää sekä ruokasooda että leivinjauhe ja sitten suola. Sekoita vispilä ja aseta sivuun.

2. 
   

   
   Sekoita voi, sokeri, muna ja vanilja toiseen astiaan. Sulata voi etukäteen mikroaaltouunissa tai pienessä kattilassa lämmön yli. Kaada keskikokoiseen astiaan, lisää sitten sokeri, muna ja vaniljauutte. Sekoita kaikki vispilä.

3. 
   

   
   Lisää kirnupiimä seokseen. Jatka sekoittamista vispiläsi, kunnes ure on homogeeninen ja väri tasainen. Viipyvää munankeltuaista ei pitäisi olla.

4. 
   

   
   
   
   Sekoita kuivia aineosia kosteisiin aineosiin. Tee kasa jauheseoksella, tee sitten suuri kaivo keskeltä. Kaada maitoseos ja sekoita puulusikalla tai kumilla lastalla. Raaputa säiliön pohjaa ja reunoja homogeenisen seoksen saamiseksi. Älä jätä huolta, jos jäljellä on palaja.

5. 
   

   
   Sekoita taikina suklaasirut. Älä sekoita liikaa. Kyse on yksinkertaisesti siitä, että suklaasirut jakautuvat tasaisesti taikinassa. Jos sekoitat liikaa, saat kovia pannukakkuja.
   • Käytä mieluiten minisuklaalastuja. Löydät ne supermarketisi leivonnaisista. Klassiset hugut ovat liian suuria.

6. 
   

   
   Kuumenna paistinpannu keskilämmöllä. Kun astia on kuuma, rasvaa se kevyesti tarttumattomalla kypsennussumulla. Kaada vähän vettä varmistaaksesi, että astia on tarpeeksi kuuma. Veden tulisi tihkua.

7. 
   

   
   
   
   Kaada pannuun 60 ml pannukakkua. Voit tehdä tämän kanalla tai kupilla. Uunin koosta riippuen voit ehkä keittää useita pannukakkuja samanaikaisesti. Varmista vain, etteivät ne kosketa toisiinsa!

8. 
   

   
   Keitä pannukakut 2 - 4 minuuttia. Kun taikinan pinnalle muodostuu kuplia ja ne alkavat räjähtää, pannukakku on valmis palautettavaksi. Kun näet kuplat, odota niiden purkautumista, liu'uta sitten lastan pannukakun alle ja käännä se yli.

9. 
   

   
   Keitä pannukakkua vielä 2-3 minuuttia. Kun molemmat puolet ovat kullanruskeita, laita pannukakku lautaselle ja keitä loput taikina. Kun olet keittänyt joitakin pannukakkuja, sinun on täytettävä pannu uudelleen.

10. 
    

    
    Tarjoile letut. Voit palvella suklaakirppu-leivonnaisia ​​vaahterasiirappilla, kuten tavallisilla pannukakkuilla. Voit myös lisätä tuoreita marjoja tai jopa jäätelöä. Tarjoa erittäin gourmet-aamiaiseksi tarjoilemalla pannukakkuja mansikoilla tai viipaloiduilla banaaneilla.

Menetelmä 2 Valmista kaikki suklaaleipäkakut

1. 
   

   
   Sekoita kaikki kuivat ainesosat paitsi sokeri. Kaada jauhot suureen kulhoon. Lisää kaakao, leivinjauhe, ruokasooda ja suola. Vatkaa kaikki ja aseta sitten astia sivuun.

2. 
   

   
   Sekoita sokeri ja märät ainesosat erikseen. Kaada kirnupiimä keskikokoiseen astiaan. Lisää öljy, muna ja sokeri. Sekoita kaikkea, kunnes väri on tasainen ja ure tasalaatuinen. Viipyvää munankeltuaista ei pitäisi olla.

3. 
   

   
   Sekoita märkä seos kuivaan seokseen. Aloita tekemällä pieni kasa jauheseoksella, tee reikä sen keskelle. Kaada kirnupiimaseos tähän kaivoon. Sekoita puulusikalla tai kumilla lastalla, kunnes yhdistyvät. Ole varovainen liian sekoita taikina, jos siinä on palaja, se ei ole kovin vakava. Jos sekoitat taikinaa liikaa, letkut ovat kovia ja kumisia.

4. 
   

   
   Sekoita taikina suklaasirut. Voit tehdä tämän kumilla lastalla tai puulusikalla. Varo jälleen, ettet tee liian sekoita taikina. Kyse on yksinkertaisesti suklaasirppujen jakamisesta taikinaan.

5. 
   

   
   Kuumenna pannu. Aseta keskikokoinen astia takkaan. Kuumenna keskilämmöllä ja odota, kunnes astia on kuuma. Kun liesi on tarpeeksi kuuma veden suihkuttamiseksi, peitä se keittosuihkeella.

6. 
   

   
   Kaada taikina pannulle. Kaada pannulle 60 ml pannukakkua kupin tai kanan avulla. Jos pannu on riittävän suuri, voit keittää useita pannukakkuja kerrallaan. Muista jättää tilaa pannukakkujen väliin, jotta ne kypsyvät tasaisesti.

7. 
   

   
   Käännä pannukakut yli 2–4 minuutin kuluttua. Keitä ensin pannukakkua 2 - 4 minuuttia. Kun taikinan pinnalle on muodostunut kuplia, odota niiden puhkeamista, liu'uta sitten lastalla pannukakun alle ja käännä se ympäri.

8. 
   

   
   Keitä pannukakkua vielä 2-3 minuuttia. Pannukakku on valmis, kun molemmat puolet ovat sileät ja sisätilat ovat kypsennetyt. Liu'uta pannukakku lastalla. Tämän jälkeen voit keittää seuraavat leivonnaiset. Kun olet keittänyt joitakin pannukakkuja, sinun on rasvattava pannu uudelleen keittosumulla.

9. 
   

   
   Tarjoile letut. Voit tarjota heille perinteisen vaahterasiirappin kanssa tai kokeilla enemmän alkuperäisiä leikkeleitä, kuten mansikkaa tai kypsää hilloa. Voit myös lisätä mansikoita tai banaaneja viipaleiksi. Rikkaammille pannukakkuille lisää kermavaahtoa tai vaniljajäätelöä. Kaada suklaasiirappia erittäin herkullisen suklaaamiaisen vuoksi pannukakkujen päälle.

Menetelmä 3 Valmista suklaasiru ja kurpitsa-leivonnaiset

1. 
   

   
   Sekoita kaikki kuivat ainesosat paitsi sokeri. Kaada jauhot suureen kulhoon. Lisää ruokasooda, leivinjauhe, suola, mausteet ja suklaasirut. Sekoita hyvin vispilä ja aseta sivuun.
   • Sinulla ei ole mausteseosta kurpitsa piirakka mauste ? Ei hätää! Käytä ½ tl mausteseosta maustepippuri, ¼ tl jauhettua neilikkaa ja ¼ tl raastettua muskottipähkinää.

2. 
   

   
   Sekoita märät ainesosat ja sokeri. Aseta kurpitsapippuri lusikalla puhtaan salaattikulhoon. Lisää sokeri, muna, öljy ja maito. Sekoita hyvin, kunnes ure on sileä ja homogeeninen. Viipyvää munankeltuaista ei pitäisi olla.
   • Jotta taikina olisi vielä sileämpää, sekoita tehosekoittimella tai keittimellä noin 45 sekunnin ajan.
   • Älä käytä purkitettuja kurpitsasoseita, tulos ei ole yhtä herkullinen.

3. 
   

   
   Vatkaa märät ainesosat kuiviksi. Aloita tekemällä pieni kasa jauheseoksella, tee sitten kaivo. Kaada kurpitsaseos kaivoon ja sekoita vispilällä, kunnes seos on sileä. Se todennäköisesti jää jonkin verran kokkareita, mikä ei ole ongelma. Älä sekoita liian taikina tai letkut ovat kovia.
   • Tällä hetkellä voit lisätä mausteita maun mukaan.

4. 
   

   
   Kuumenna paistinpannu tulessa. Aseta keskikokoinen paistinpannu lämmön päälle ja lämmitä se keskilämmöllä. Kun astia on kuuma, peitä kevyesti keittosumulla. Kun kaadetaan vettä astiaan, alkaa vilistää, että astia on tarpeeksi kuuma.
   • Voit käyttää myös sähkögrilliä. Aseta se 180 ° C: seen.

5. 
   

   
   Kaada pannuun 60 ml taikinaa. Käytä tätä varten kanaa tai kuppia. Jos pannu on riittävän suuri, voit keittää useita pannukakkuja kerralla, varmista, etteivät ne kosketa toisiinsa!

6. 
   

   
   Anna pannukakkujen kypsennä 2 - 4 minuuttia. Kun näet kuplia muodostuvan, odota niiden purkautumista, liu'uta sitten lastut pannukakun alle ja käännä se yli.

7. 
   

   
   Anna pannukakun kypsennä 2 - 3 minuuttia pidempään. Pannukakku on valmis, kun molemmat puolet ovat kullanruskeita. Liu'uta lasta alla, siirrä se sitten levylle. Tämän jälkeen voit keittää seuraavat leivonnaiset. Kun olet keittänyt joitakin pannukakkuja, sinun on rasvattava pannu uudelleen keittosumulla.

8. 
   

   
   Tarjoile letut. Voit palvella suklaakirppu-leivonnaisia ​​vaahterasiirappilla, kuten klassisia leivonnaisia. Voit myös lisätä tuoreita marjoja tai jopa jäätelöä. Vielä enemmän gourmet-aamiaista tarjoile pannukakkuja mansikoiden ja viipaloitujen banaanien kanssa.