Kuinka valmistaa cocktaileja

Sisältö

• vaiheet
• Menetelmä 1 Valmista yksinkertaisia ​​cocktaileja
• Tapa 2 Tarjoile puhdasta alkoholia
• Menetelmä 3 Valmista cocktaileja
• Menetelmä 4 Valmista jäädytetyt cocktailit
• Menetelmä 5 Valmista alkoholittomat cocktailit

Tässä artikkelissa: Yksinkertaisten cocktailien valmistaminenPalaa puhdasta alkoholiaValmista cocktailejaValmistu jääjuomiaValmistele alkoholittomia cocktaileja33 Viitteet

Järjestä seuraava ilta kotona ja hämmästytä vieraitasi uusilla baarin taitoilla! Olipa kyse yksinkertaisesta viskistä, jääkuutioilla varustetusta aperitiivista, cocktailista alkoholilla tai ilman, antaa sinulle reseptit parhaimpien juomien valmistamiseksi.

vaiheet

Menetelmä 1 Valmista yksinkertaisia ​​cocktaileja

Opi luomaan yksinkertaisia ​​cocktaileja yhdistämällä alkoholi ja alkoholiton juoma (jota kutsutaan myös virvoitusjuomaksi). Ne tehdään yleensä suorassa lasissa nimeltään juomalasi, jonka kapasiteetti 25 cl antaa lisätä suuren määrän jääkuutioita.

1. 
   

   
   Tee a gin ja tonic. Virkistävä, gin-tonic on erittäin suosittu cocktail. Hanki erinomaisen laadun gin ja pullo tuoretta tonicia. Tämä on sitruspohjainen sooda, kuten tuotemerkin markkinoima Schweppes. Valmista myös kalkki- ja jääkuutiot.
   • Rullaa lime kämmenen alla poistaaksesi niin paljon mehua kuin mahdollista. Leikkaa se puoliksi ja yksityiskohdat yhden puolikkaasta neljään neljäsosaan.
   • Täytä juomalasi jääkuutioita. Purista sitruunakiila lasiin ja laita kuori siihen. Kaada gin (4 cl). Huomaa, että annostus on erittäin tärkeää cocktaileja luotaessa. Hanki tarvittaessa mittakuppi.
   • Sekoita cocktailiasi sekoituslusikalla muutama sekunti. Kaada tonic (10 cl) ja sekoita uudelleen yhdistääksesi maut tasaisesti.
   • Juoman ei tulisi ylittää lasia tai olla yläosassa. Lideal on noin senttimetrin päässä lasin reunasta. Lisää tarvittaessa jääkuutioita. Älä kuitenkaan lisää toonikasta, koska se voi vääristää cocktailin makua. Aseta siivu sitruunanlasia lasin reunaan, lisää olki ja tarjoile.

2. 
   

   
   
   
   Valmista yksinkertaistettu versio Kuuba ilmaiseksi. Tämä klassinen cocktail on sekoitus valkoista rommia, koolaa ja sitruunaa. Yksinkertaistettu cocktail on valmistettu ilman sitruunamehua. Vaihda nautinnot valitsemalla rommi valkoinen, keltainen tai mausteinen ja se antaa cocktailille kaiken maun. Voit jopa käyttää sävellyksesi järjestettyä rommia.
   • Täytä a juomalasi kaada jääkuutioilla ja kaada rommi (6 cl).
   • Lisää koola (12 cl) ja sekoita kaikki muutama sekunti sekoituslusikalla.
   • Valitse cocktaileillesi sopivin sisustus: sitruunakiila "Cuba libre" -lajille, maraschino-kirsikka, jos olet valinnut maustetun tai kookosmausteisen rommin ...

3. 
   

   
   Tee cocktail vodkan ja karpalomehun perusteella. Tämä juoma on erittäin suosittu ja arvostettu sen ominaisen kirkkaan värin vuoksi.
   • Täytä puoli a juomalasi kaada jääpalat ja kaada vodka (3 cl tai 6 cl vieraiden maun mukaan).
   • Lisää karpalomehu (12 cl). Voit sisustaa cocktailisi linjalla limemehua ja appelsiinimehua. Karpalon maku tulee vain selkeämmäksi.
   • Koristele kalkkikiilalla ja liu'uta yksi tai kaksi olkea.

4. 
   

   
   
   
   Yhdistä viski ja inkivääri ale. Tämä cocktail on erittäin suosittu rikkaasta ja kirpeästä maustaan. Se valmistetaan yleensä irlantilaisella viskillä, kuten brändillä Jameson. Voit myös valita bourbonin (amerikkalainen viski) tai rukiin (rukiin valmistettu kanadalainen viski).
   • Täytä a juomalasi kaada jääkuutioilla ja kaada suosikki viski (4 cl).
   • Yläosassa tuoretta inkiväärilehteä enintään yhden senttimetrin päähän lasin reunasta.
   • Purista limekiilan mehu ja jätä kuori lasiin. Sekoita sekoituslusikalla ja tarjoile.

Tapa 2 Tarjoile puhdasta alkoholia

Jotkut henget paljastavat hienovaraisen arominsa, kun ne ovat puhtaita. Jos sinun ei tarvitse yhdistää niitä muihin ainesosiin, sinun on silti maistettava ne tietyllä tavalla arvostaaksesi niitä kokonaan. Huomaa, että tämän tyyppisen alkoholin baarissa tarjoama normaalimäärä on 3 cl.

1. 
   

   
   Lähetä lasillinen giniä. Tätä gin-brandyä voi olla vaikea juoda linjasta, ellei se ole erittäin hyvälaatuista. Lasillinen tuoretta giniä on kuitenkin erittäin mukavaa kuuman kesäillan aikana. Täytä viskilasi vain jääkuutioilla ja kaada gin. Suosittele laadukkaita merkkejä kuten Bombay Sapphire tai Tanqueray. Lisää halutessasi ripaus limemehua.

2. 
   

   
   Nauti lasillinen viskiä. Tämän alkoholin ehdottomat alkoholijuomat eivät voi ajatella kuluttavan sitä muuta kuin puhdasta, ottaen huomioon, että viski on itselleen riittävä. Kuitenkaan ei ole yhtä tapaa nauttia siitä. Jos viskin alkoholipitoisuus ylittää 50 °, laimenna se pisaralla vettä maun ymmärtämiseksi paremmin. Jos ei, voit lisätä vähän vettä ja jäätä tai puhdasta juomista.
   • Viskejä, joiden alkoholipitoisuus on alle 40 °, jo laimennettu tislauksen yhteydessä, voidaan nauttia sellaisenaan.

3. 
   

   
   Tarjoile lasillinen vodka. Alkuperäinen Venäjältä (tai joidenkin mukaan Puolasta) vodka on neutraalin maun alkoholia, jolla on mahdollisuus paljastaa muita makuja. Se on ruokien mukana ja on todellinen kaviaarin maunparantaja. Vapauta vodka-aromi asettamalla pullo pakastimeen muutamaksi tunniksi tai yön yli ennen tarjoilua. Vodkaa syödään pienissä lasissa, jotka eivät ylitä 10 cl. Voit myös laittaa lasit suoraan pakastimeen tunniksi ja sitten täyttää ne jääkylmällä vodkalla. Lämmitä juomaasi käsissäsi minuutin tai kaksi, jotta juomasi olisi ihanteellinen juolämpötila.

4. 
   

   
   Tarjoa lasi rommia. Hyvälaatuinen rommi on erinomainen ruoansulatuskanava. Kuten viski, se voidaan syödä puhdasta tai lisätä muutama tippa vettä ja jääkuutioita. Rommi on humalassa makulasissa, jonka tulppaanimuoto mahdollistaa aromien pitämisen ja keskittämisen.

5. 
   

   
   Valmista lasi tequila. Lasin valinta riippuu suuresti tequilan laadusta. Ensiluokkaiselle juomalle suosittele makulasia. Toisaalta lasillinen riittää arvioimaan heikomman laadun tequilaa. Nauti tämän hengen tuoksuista aloittamalla siemalla ja pitämällä sitä suussa kyllästämään kieli, kitalaki, mutta myös ikenet ja poskien sisäpinta. Tämän alkuruoan avulla voit nauttia tequilalasista.

Menetelmä 3 Valmista cocktaileja

Cocktail on hienovarainen ja monimutkainen sekoitus alkoholia ja alkoholittomia juomia. Hanki täydellisen baarimikon työkalut luomuksesi tekemistä varten.

1. 
   

   
   Valmista a kosmopoliittinen. Hienovarainen hedelmien ja vodkan sekoitus tekee siitä suositun cocktailin maun ja visuaalisuuden vuoksi. Suosittu sarjan kautta sukupuoli ja kaupunki 90-luvulla se on ihanteellinen tyttöjuhliin! Sekoita ravistelijassa vodka, karpalomehu, limemehu ja kolminkertainen sek. Lyö sitä jääkuutioilla. Kaada seos martinilasiin suodattamalla jääkuutioita. Koristele lasin reunalla siivuviipaleella.

2. 
   

   
   Valmista a likainen Martini. Tämä cocktail on erityisen suosittu Yhdysvalloissa. Valmistettu vodkalla, se velkaa nimensä sameaan väriin, joka antaa sille suolaveden, joka siihen lisätään. Huomaa, että tämä on agentin "James Bond" suosikki cocktail! Likaista "likaisen martinin" ainesosat (vodka, martini, oliivit), jääkuutioilla. Kaada cocktail martinilasiin, lisää oliivi lasin pohjaan ja muuta vieraasi Hänen Majesteettinsa vakoojiksi!

3. 
   

   
   Vaikutta vieraasi tekemällä tequila auringonnousu. Tämä cocktail erottuu värigradientiltaan, joka muuttuu punaisesta oranssiksi. Luo tämä tehoste täyttämällä a juomalasi jääkuutioita ja kaada tequila. Sekoita appelsiinimehu sen kanssa ja kaada lopuksi grenadiini hitaasti niin paljon, että putoaa lasin alaosaan. Merkitäksesi kaltevuuden edelleen, käännä vuorolla sekoituslusikalla.

4. 
   

   
   Liity ystäväsi kanssa pitkä saaren jäätee. Tämän sekoituksen useista alkoholeista (vodka, gin, valkoinen rommi, kolminkertainen sek, tequila), leikattu sitruunamehulla ja koolla, loi 1970-luvulla baarimikko Long Islandista Yhdysvaltojen koillisosasta. . Korkeasta alkoholipitoisuudestaan ​​huolimatta tämä cocktail on erittäin suosittu ja on jopa yksi viidestä suosituimmasta cocktailista maailmassa.

5. 
   

   
   Hämmästytä vieraasi a sukupuoli rannalla. Tämä rikkipitoinen cocktail on herkullinen sekoitus hedelmämehuja (meloni, ananas, karpalo), vadelmalikööri ja vodka.

6. 
   

   
   Tee cocktail vanhanaikainen. Tämä cocktail on luotu Yhdysvalloissa 1880-luvun alkupuolella, ja se tietää monia muunnelmia. Alkuperäinen viskiin, dangusturaan ja sokeriin perustuva resepti on löydetty sarjassa Hullu miehet, jossa sankari on vanhanaikaisen cocktailin suuri kuluttaja.

7. 
   

   
   Valmista a mojito. Alkuperäinen Kuubasta, mojito olisi yksi Ernest Hemingwayn suosikki cocktaileja. Raikas ja kevyt, se on niin yleistä, että siitä voi nauttia milloin tahansa, etenkin kesällä. Tämä sekoitus rommia, minttua ja limemehua ilahduttaa vieraitasi grillauspäivänä tai illalla.

8. 
   

   
   Kohtele vieraita a Margarita. Jos suunnittelet Meksikon iltaa, margarita syöttäjä on pakollinen! Tämä cocktail on yksinkertainen sekoitus tequilaa, kolminkertaista sek ja limemehua. Se on kuitenkin eniten käytetty tequilapohjainen cocktail. Vaikutusta vieraisiisi tarjoamalla juomaasi suolahakastetussa margarita-lasissa (joka saa nimensä cocktailista).

9. 
   

   
   Lähetä valkoinen venäjä. Tämä cocktail löydettiin uudelleen elokuvan "Duke" ansiosta Iso Lebowski . Vodkan voimakkuutta lieventävät kahvilaliköörin makeus ja nestemäisen kerman pitkäkestoisuus. Jos haluat kevyemmän juoman, valmista musta venäläinen yhdistämällä vain vodkaa kahv Likööriin.

10. 
    

    
    Valitse omaperäisyys Singaporen rintareppu. Tämän cocktailin keksintöä ympäröivät mysteerit. Sen loi noin 1915 noin baarimikko, joka työskenteli kuuluisassa hotellissa Raffles-hotelli Singaporessa. Sen alkuperäinen versio on vielä tuntematon tähän päivään asti. Se olisi sekoitus giniä ja kuohuvettä, johon on lisätty ainesosaa. Nykyään Singaporen rintareppu on monimutkainen sekoitus giniä, kirsikkalikööriä, grenadiinisiirappia, sitruunamehua ja dansaania, benediktiinia ja kolminkertaista sek.

11. 
    

    
    Valmista a sitruunapisara. Tämä cocktail olisi luotu San Franciscossa, ja se oli alun perin tarkoitettu naisille. Nykyään kaikki käyttävät tätä vodkan ja sitruunamehun sekoitusta.

12. 
    

    
    Löydä klassikko uudelleen Tom Collins. Vaikka sen alkuperästä on spekuloitu, tämän cocktailin maine on enemmän tekemistä. Toisaalta tarina sen laajenemisesta on hauska. Se johtuu cocktailin ystävien johtamasta vitsistä, jonka tiedotusvälineet välittävät sitten. 1930-luvun puolivälissä päivän kuumuus salli tämän sekoituksen ginistä, sitruunamehusta ja kuohuvesistä tehdä Tom Collinsista lopullisen kesäjuoman.

13. 
    

    
    Kuljeta vieraasi Kuuban rannoilla daiquirin avulla. Tämän cocktailin luominen on sattuman seurausta. Joidenkin versioiden mukaan hänen suunnittelija, amerikkalainen insinööri Cox, joka työskentelee Kuuban kaivoksessa, sekoitti ainesosia, jotka hänellä oli käsillä kunnioittaakseen isäntään. Toinen versio kertoo, että Cox käytti rommia ginin puutteen vuoksi. Hän loi juoman, joka oli valmistettu paikallisesta rommista, ruokosokerista ja limemehusta.

Menetelmä 4 Valmista jäädytetyt cocktailit

Jäätynyt cocktail (tai jäädytetty, tarkoittaen iced englanniksi) on muunnelma perinteisestä cocktailista, joka sisältää murskattua jäätä. Jäätyvä cocktail on urean ja ulkonäön lähellä graniittia, ja se on ihanteellinen kesällä.

1. 
   

   
   Valmista a piña colada Jäätä. "Piña colada" on eksoottisin cocktail, koska se on sekoitus rommeja (valkoinen ja keltainen), kookosmaitoa ja ananasmehua. Rupert Holmesin kappale, paeta , julkaistiin vuonna 1979, vaikuttivat tämän cocktailin suosioon. Noudata alkuperäistä piña coladan reseptiä sisällyttämällä ainekset murskattuun jäähän.

2. 
   

   
   Hyväksy daiquirin jäädytetty variantti. Jäädytetty mansikka-daiquiri on ilo silmille ja kitalaelle, siemailla uima-altaan äärellä. Valmista ainesosasi: valkoinen rommi, sitruunamehu, nestemäinen sokeri ja mansikkalikööri. Sekoita ne murskatulla jäällä ja tarjoile martinilasissa. Koristele tuoreilla mansikoilla.

3. 
   

   
   Valitse jäädytetty margarita. Vuonna 1971 Dallasissa sijaitseva ravintolaomistaja Mariano Martinez, joka etsi tapaa tyydyttää pakastettujen margaritojen suuri kysyntä, teki koneen näiden cocktaileiden luomiseksi. Tarjoile jäämäinen margaritanasi suolaisessa huurrelasissa.

4. 
   

   
   Jos pidät kermaisista cocktaileista, valitse lieju. Tämä kolmikerroksinen cocktail, jota kutsutaan myös "Musline", on rohkea sekoitus vodkaa, kahvialikööriä ja viskikermaa. Jos haluat mieluummin alkuperäisen reseptin, korvaa vodka rommilla.

Menetelmä 5 Valmista alkoholittomat cocktailit

Kuten nimensä osoittaa, cocktail ilman alkoholia tai mocktail käyttää samoja ainesosia kuin perinteinen cocktail, josta se on johdettu, paitsi alkoholi. Jotkut alkoholittomat cocktailit ovat kuitenkin todella omaperäisiä luomuksia.

1. 
   

   
   Alkoholittomat cocktailit vaativat erityisen valmistelun. Alkoholin puute edellyttää, että teet niistä visuaalisesti ja tyylikkäästi houkuttelevampia. Älä nauraa ainesosien laatua ja määrää.
   • Koska hedelmät ovat juoman tärkeä perusta, on tärkeää, että ainesosasi ovat parhaat. Jos et tee omia mehuja, käytä luonnollisia ja tuoreita hedelmätuotteita. Vältä teollisuusmehuja, koska niiden korkea sokeripitoisuus voi pilata cocktailin maun.
   • Lasisi koristelu on yhtä tärkeä kuin sen sisältö. Se kiinnittää huomion ja saa sinut haluamaan maistaa juomaasi. Löydä koriste-elementtejä, jotka vastaavat alkoholittoman cocktailisi makuja ja makuja. Voit valita perinteiset koristeet (pieni sateenvarjo, viipaloidut dananat, pieni maraschino-kirsikka ...) tai luovammat (alkuperäiset lasit, kukien tai kasvien lisääminen ...).

2. 
   

   
   Luo alkoholittoman cocktailisi perusta. Liian riskialtisen annostelun välttämiseksi on hyvä idea luoda emäksinen happamia ja makeita makuja, joita voit räätälöidä. Se voi koostua sitruunamehun tai limen (30 ml) ja valmistamasi sokerisiirapin (20 ml) seoksesta. Voit myös mukauttaa siirappia reseptiisi.

3. 
   

   
   Aloita tekemällä alkoholittomia variantteja suosikki cocktaileistasi. Ennen kuin aloitat juomien alkuperäisen luomisen, voit inspiroida olemassa olevia cocktaileja. Vodka-cocktaileista on helppo tehdä mocktailskoska tällä alkoholilla on suhteellisen neutraali maku.
   • Joitakin alkoholittomia cocktaileja, ns neitseellinen, ovat melkein yhtä kuuluisia kuin juoma, josta ne ovat peräisin. Kokeile neitsytmojitoa, neitsyt piña coladaa tai neitsytmargaritaa.
   • Sekoita melonisiirappi, karpalomehu ja ananasmehu. Saat alkoholittoman version kuuluisasta sukupuoli rannalla.