Kuinka valmistaa laïoli

Sisältö

• vaiheet

on wiki, mikä tarkoittaa, että monet artikkelit ovat useiden kirjoittajien kirjoittamia. Tämän artikkelin luomiseksi vapaaehtoiset kirjoittajat osallistuivat editointiin ja parantamiseen.

Tämä variantti kastikkeesta aioli sitrushedelmien kanssa voidaan korvata perinteisemmällä versiolla. Sitä voidaan syödä useimpien aterioiden yhteydessä, kuten liha, voileivät, salaatit jne. Tässä on esimerkki aioli-kastikkeesta.

vaiheet

1. 
   

   
   Sekoita kulhoon munankeltuainen, Dijon-sinappi ja ripaus suolaa. Sekoita, kunnes saat paksun kastikkeen. Lisää sitten jauhettu valkosipuli ja jatka sekoittamista.

2. 
   

   
   Kaada oliiviöljy varovasti seokseen jatkaen sen vispilämistä. Jatketaan noin 5 minuuttia homogenisoimiseksi hyvin. Kaada sitten vesi hitaasti, jotta muodostuu paksumpi konsistenssi.

3. 
   

   
   Lisää vähän suolaa ja pippuria ja kaada sitruunamehu kulhoon. Pidä jääkaapissa, kunnes kulutat.

4. 
   

   
   Valmis.