Kuinka valmistaa Philly-juustoteki

Sisältö

• vaiheet
• Menetelmä 1 Valmista Philly-juustoteippi
• Menetelmä 2 Tee Philly-juustoteippi jalostetun juuston kermalla

Philly cheesesteak on voileipä, joka parhaiten kuvaa amerikkalaisen kaupungin kulinaarista kuvaa. Alkuperäinen, mutta yksinkertainen, se täyttää vatsan antamatta sinulle sitä tunnetta, että olet syönyt liikaa. Tämä voileipä on, jos se on valmistettu oikein, enemmän kuin vain voileipä. Vaikka Philadelphian asukkaat pakenevat leivän, pihvin, sipulin ja juuston yhdistelmää, joka ei ole alkuperäinen resepti, tämä voileipä voidaan hylätä monenlaisilla italialaisilla juustoilla. Lue lisätietoja tämän upean voileivän kehittämisestä ja muista avata housut painikkeilla ennen kuin maistat sitä.

vaiheet

Menetelmä 1 Valmista Philly-juustoteippi

1. 
   

   
   Ota osittain jäädytetty kylkiluun silmukka ja leikkaa ohuiksi nauhoiksi. Erittäin ohut ritilä mahdollistaa erittäin nopean kypsennyksen, mutta ennen kaikkea se antaa lihalle mahdollisuuden imeä muiden voileivän muodostavien ainesosien, nimittäin juuston, sipulin, paprikan, eri maut.
   • Voit leikata edelleen jäädytetyn lihan ammattikeittiöveitsellä tai käyttää viipaloijaa saadaksesi tasaisen paksuuden. Suurimmalla osalla ihmisistä ei ole lihaleikkuria. Terävä veitsi tekee työn, vaikka se vie hieman enemmän aikaa

2. 
   

   
   Paista sipulia pienellä pippurilla paistinpannulla keskilämpötilassa korkealla lämmöllä noin 5 minuutin ajan. Lisää vähän öljyä suurelle paistinpannulle ja paista sipulia ja paprikaa, kunnes ne alkavat rypistyä sivuilta. Sekoita ajoittain ja lisää epäröimättä suolaa haluamallasi tavalla. Poista sitten astia lämmöltä.

3. 
   

   
   
   
   Lisää öljyä uuteen paistinpannuun ja sekoita hienonnettu liha. Anna lihan kypsyä kevyesti sekoittaen. Kypsennyslämpötilasta ja paksuudesta riippuen lihaviipaleidesi ei tulisi kestää yli 2 minuuttia.

4. 
   

   
   Aloita lihan leikkaaminen kahdella terävällä veitsellä pienempiin paloihin. Pidä pihvi veitsellä, kun leikit sen toisella. Kun liha on leikattu pieniksi paloiksi, laita se takaisin pannuasi 30 sekunniksi.

5. 
   

   
   Sekoita sipuli ja pippuri lihaan ja yritä tehdä viiva kattilan keskelle sekoitettujen ruokien kanssa, jotka ovat samankokoisia kuin leipä. Peitä sitten tämä rivi kahdella juustoviipaleella.

6. 
   

   
   
   
   Käännä lämpö alas ja anna juuston sulaa 30 sekunnin ajan.

7. 
   

   
   Aseta puoli leipää valmisteesi päälle kattilaan peittämään se.
   • Jos sinulla ei ole italialaista leipää, voit valmistaa sen baguette-tyyppisellä leivällä. Voit valmistaa sen myös baguette-tyyppisellä leivällä. Tämä antaa voileipällesi raikkaan puolen, vaikka se ei olisi toivottua vaikutusta Philly-juustoteisillä.

8. 
   

   
   Liu'uta lastalla lihaa ja käännä lastalla leipä. Voileipäsi sisällön tulisi olla täysin sisällytetty leipääsi.

9. 
   

   
   Enjoy.

Menetelmä 2 Tee Philly-juustoteippi jalostetun juuston kermalla

1. 
   

   
   Noudata samaa menettelyä kuin edellisessä lihavalmistuksen valmistuksessa. Ota osittain jäädytetty kylkiluun silmukka ja leikkaa ohuiksi nauhoiksi. Paista sipulia pienellä pippurilla paistinpannulla keskilämpötilassa korkealla lämmöllä noin 5 minuutin ajan. Leikkaa sitten liha pienemmiksi paloiksi. Sekoita sipuli ja pippuri lihaan ja yritä tehdä viiva kattilan keskelle sekoitettujen ruokien kanssa, jotka ovat samankokoisia kuin leipä.

2. 
   

   
   Levitä sitten suuri osa jalostettua juustoa leipäsi sisälle. On kaksi tapaa edetä:
   • Ensimmäinen vaihtoehto: grillaa leipä ennen nestemäisen juuston levittämistä. Tämä antaa sinulle raikkaamman leivän, mutta muista, että juusto jäähtyy nopeasti.
   • Toinen vaihtoehto: Kuumenna mikroaaltouunijuusto, jotta se muuttuisi nestemäiseksi. Levitä se sitten veitsellä leipällesi.

3. 
   

   
   Lisää pannun sisältö leipää, joka on jo levitetty juuston kanssa.

4. 
   

   
   Enjoy.

5. 
   

   
   Olet valmis.