Kuinka kuori sipuli nopeasti

Sisältö

• vaiheet
• Menetelmä 1 Kuori pystysuorat puolikkaat
• Menetelmä 2 Levitä lämpöä

Ei monet meistä halua kuoria sipulia, varsinkin kun kyyneleet alkavat valua. Onneksi on olemassa useita tekniikoita näiden vihannesten leikkaamiseksi ja kuorimiseksi nopeasti koosta riippumatta.

vaiheet

Menetelmä 1 Kuori pystysuorat puolikkaat

1. Leikkaa sipuli. Leikkaa se kahteen osaan korkeuden suuntaan.

2. 
   

   
   Aseta puolikkaat. Aseta ne tasaiseksi leikkuulaudalle leikkauspuoli alaspäin.

3. 
   

   
   Leikkaa päät. Poista osa, jota ei ole syönyt kunkin puolikkaan ylä- ja alaosasta.

4. 
   

   
   Poista iho. Poista sipulien yläkerros.

5. 
   

   
   Huuhtele sipuli. Huuhtele puolikkaat kylmällä vedellä ihon jäännösten poistamiseksi. Tämä vähentää myös jäämien määrää, joka pistää silmäsi leikkaamalla sipulia.

6. 
   

   
   
   
   Viipaloi sipuli. Jos leikataan kahtia, se on paljon helpompaa leikata ohuiksi nauhoiksi.

7. 
   

   
   Pilko vihannes. Leikkuun jälkeen pyöritä leikkuulautaa 90 °, jotta sipuli leikataan helposti pieniksi nopiksi.

Menetelmä 2 Levitä lämpöä

1. 
   

   
   Kuumenna pannu.

2. 
   

   
   Leikkaa sipuli puoliksi. Poista osat, joita ei syö (ylä- ja alaosa).

3. 
   

   
   Lävistä liha. Lävistä kummankin puolikkaan leikatut kasvot haarukalla. Pidä ihoa sitten kuuman pannun pohjaa vasten.

4. 
   

   
   
   
   Kuori sipuli. Odota, että ulkokerros rentoutuu lämmön vaikutuksesta. Ota tässä vaiheessa puoli oinia astiasta ja poista iho helposti.

• Jos jätät lopun juurten kanssa, sipulia on paljon helpompi talttaa. Jauhemaan se on suositeltavaa poistaa molemmat päät. Jos jätät yhden juurten kanssa, älä unohda poistaa sitä lopulta.
• Voit poistaa yläkerroksen lihaa samanaikaisesti ihon kanssa, jotta prosessista tulee paljon helpompaa.
• Liota sipulia kylmässä vedessä 10 minuuttia ennen leikkaamista, jotta ne eivät itke.
• Jos et halua leikata sipulia puoliksi, tee matala viilto ylhäältä alas. Liu'uta veitsen kärki ulkokerroksen alle ja nosta se poistaaksesi.
• Jos käytät sukelluslaseja, et itke, kun leikkaat sipulia. Saatat näyttää naurettavalta, mutta silmäsi eivät kärsi!
• Voit myös kokeilla purukumin pureskelua tai pitää leivänpalan suussa antamalla sen ylivuodon itkien välttämiseksi.
• Jos et halua käyttää lasia, kokeile laittaa paperipyyhekorkki jokaiseen sieraimeen tai pidä hengitystäsi estääksesi sipulia kiristämästä silmiäsi leikkaamalla sitä.
• Tämä ei ole mahdollista kaikille, mutta jos käytät linssejä, se voi myös suojata silmiäsi leikkaamisen aikana.

• Käytä mahdollisuuksien mukaan erillisiä leikkuulautasia jokaiselle seuraavista luokista: raaka liha, siipikarja, keitetyt ruoat, äyriäiset, hedelmät ja vihannekset ja maitotuotteet. Tämä estää erityyppisiä ruokia saastumasta (esimerkiksi raa'an lihan bakteerit voivat saastuttaa vihanneksia, jos leikkaat ne samalle alustalle). Pese levyt jokaisen käytön jälkeen lämpimällä vedellä ja saippualla.
• Huuhtele hedelmät ja vihannekset aina ennen leikkaamista, jotta veitsi ei siirrä ihon osia lihaan.
• Käytä suoraa veitsiä. Jos se on lovettu, se pyörii leikattavan sipulin lihassa ja saat epäsäännölliset viipaleet. Jos et ole varovainen, voit myös satuttaa itseäsi.
• Ole aina varovainen käyttäessäsi keittiöveitsää välttääksesi itsesi leikkaamista.
• Pese kädet hankaamalla niitä ruostumattomasta teräksestä valmistettua terää vasten, kun olet leikannut sipulia (tai valkosipulia) ihon hajujen poistamiseksi.