Kuinka kuoria jimaca

Sisältö

• vaiheet
• Menetelmä 1 Valmista jicama
• Menetelmä 2 Kuori jicama vihanneskuorinnalla
• Menetelmä 3 Kuori jicama veitsellä

Jicama (lausutaan "hicama") on saman perheen vihannes kuin peruna ja muistuttaa suurta retiisiä. Raaka jicama on maulla samanlainen kuin persikka tai omena, ja se on olennainen osa Latinalaisen Amerikan ruokia.

vaiheet

Menetelmä 1 Valmista jicama

Valitse hyvä jicama ja puhdista se hyvin. Leikkaa sitten päät sen kuorimiseksi.

1. 
   

   
   Valitse jicama markkinoilla. Etsi kiinteitä mukuloita, joilla on kuivia juuria. Iholla ei saa olla pisteitä ja jälkiä.

2. 
   

   
   Pese jicama kylmällä vedellä. Poista lika ennen huuhtelua nailonharjasharjalla tai sienellä.

3. 
   

   
   Laita puhdas jicama leikkuulaudalle. Leikkaa mukulan molemmat päät veitsellä.

Menetelmä 2 Kuori jicama vihanneskuorinnalla

Jicaman kuitumaisen ihon kuorinta vihanneskuorijalla mahdollistaa suurten ihoosien poistamisen nopeasti.

1. 
   

   
   Aseta vihanneskuorija hedelmän juurelle. Aseta vihanneskuoren terä kuitumaisen ihon alle.

2. 
   

   
   Vedä vihanneskuorijaa ylöspäin poistaaksesi ensimmäisen osan jicama-iholta.

3. 
   

   
   Kierrä jicama ja kuori loput vihannes, kunnes olet poistanut kaiken ihon.

4. 
   

   
   Leikkaa jicama tulitikkuiksi tai pieniksi kuutioiksi suoritettavan reseptin ohjeiden mukaan. Hylkää nahat komposteissa tai roskakorissa.

Menetelmä 3 Kuori jicama veitsellä

Jos sinulla ei ole kasvislevyä, voit poistaa jicama-ihon myös veitsellä. Ole varovainen, että et poista liikaa lihaa poistamalla iho.

1. 
   

   
   Aseta leikkuuterä hedelmän pohjaan. Peukalosi tulisi levätä jimacalla, kun taas muiden sormiesi tulisi kääriä veitsen kahvan ympärille.

2. 
   

   
   Tuo sormi sormella veitsi varovasti takaisin peukalollesi ilman, että terä tulee suoraan kosketukseen ihon kanssa. Ihon tulee poistua veistä liikuttaessa.

3. 
   

   
   Aseta peukalo hiukan korkeammalle hedelmälle ja jatka veitsen nostamista. Jatka tällä tavalla, kunnes saavut hedelmien huipulle.

4. 
   

   
   Tuo veitsi takaisin hedelmän pohjaan ja kuori toinen osa uudelleen. Jatka, kunnes olet poistanut kaiken ihon ja heitä se roskakoriin tai kompostiin.